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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
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Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
@Flurb
Aus Baden (Kaiserstuhl) hatte ich gestern einen tollen Weißburgunder - Kiefer, Spätlese "Tradition"
Beim Bier Thread werde ich auch mal meine Spuren hinterlassen.
olle + tolle Samples
Ein schöner trockener Rotwein (Frankreich, Italien, Spanien) zusammen mit meiner Frau auf der Terrasse schmeckt immer wieder toll und entspannt ebenfalls bzw. lässt Urlaubsfeeling aufkommen.
...und geht auch in Kombination
z.B. einer meiner aktuellen Favoriten mit Bordeaux Fassreifung: Glen Garioch 15Y WID: 55611
...und das mit den Assoziationen habe ich sowohl beim Wein, wie auch beim Whisky (und beide sind für mich zum genießen).
Offtopic aber sehr lustig Weinprobe von Axel Hacke: https://www.youtube.com/watch?v=NA3Zt_LYOUo
Vorsicht: Kommentar kann Spuren von Übertreibungen enthalten und muss nicht zwingend der Realität entsprechen!
Also ich mag milde Weißweine. Sehr gute Erfahrungen habe ich mit Gewürztraminer gemacht, insbesondere aus der Pfalz (das ist derzeit auch mein größter bestand).
Riesling geht so gut wie überhaupt nicht - abgesehen von einem geringen Prozentsatz unter den Edelsüßen, die ich probiert habe.
Trockene Weißweine mag ich überhaupt nicht. Halbtrockene gehen manchmal gerade so zum essen - versuche ich aber (wegen gesamtalkoholkonsum) zu vermeiden.
Bei Rotweinen bin ich flexibler. Von Trocken bis Süß, mit Fass oder ohne - finde ich immer was was mir schmeckt (allerdings habe ich dadurch auch keine Richtlinie um die Suche im Vorfeld einzuschränken...).
Nennen möchte ich hier Lagrein aus Südtirol, der mir meist hervorragend schmeckt (vor allem wenn ich in Südtirol bin).
*** Aktive Flaschenteilungen *** JdH's Whiskey Lab Experiment *** Abgeschlossene Flaschenteilungen ***
Blind Guardian Battle X: Gastgeber
Blind Guardian Battle IX: wackeliger 10. von 18 | Chat Party After Party Bus Halt 114
Blind Guardian Battle VII: 4. (von 14,5) | Blind Guardian Battle V: solider 6. Platz (von 12)
@JdH
Du könntest dich mal an Weißburgunder oder Grauburgunder versuchen. Insbesondere der Weißburgunder ist ein sehr milder Vertreter, hier könnte dir auch halbtrocken bzw. trocken gefallen
Cheers
Jan
olle + tolle Samples
Hatte kürzlich einen sehr leckeren Rotwein der Fattoria La Vialla im Glas, aber kann mich leider nicht mehr daran erinnern, welcher es war, kann ich aber bei Interesse noch in Erfahrung bringen. Dunkel und mit schönen Wein- und Holzaromen. Hatte auch schonmal den Chianti Riserva von La Vialla im Glas, ein ganz vorzüglicher Chianti.
La Vialla ist sicherlich kein Geheimtip mehr, aber Bio und sehr ordentliche Qualität. Also für alle, die die Weine der Fattoria noch nicht kennen, eine Empfehlung: Bio-Wein, der schmeckt!
"Part of the fun of discovering whiskies is to see how malts from different distilleries perform to age and type of cask. Happy discovering." (Jim Murray)
Verkostungsnotizen (eine Auswahl):
The Dalmore Trio
The Dalmore Quartet
The Dalmore Quintet
The Dalmore 12 Sherry Cask Select
The Dalmore Vintage 2008 bottled 2023
O.I.N.K.!
Ich mag sowohl Weiß- als auch Rotwein sehr gerne und bin immer gerne bei einem Glässchen dabei. Am liebsten bei Essen oder im Sommer beim Grillen mit der Familie!
Weißwein: Der Lugana I Frati ist der Hammer! Die Flasche ist zwar teurer, aber wenn man sich mal etwas gönnen möchte --> absolut empfehlenswert!!!
Ansonsten ist auch der Pfandturm, ein Grauburgunder aus Rheinhessen sehr lecker.
Rotwein: Hier trinke ich sehr gerne Barrique-Weine, kenne mich aber nicht so gut aus. Hat da jemand vielleicht leckere Empfehlungen?
(Und bei Bier bin ich großer Weizenbier Fan )
- Unverhoffter Goldmedaillengewinner beim V. Blind Guardian Battle -
@Julz
Wenn du auf Lugana stehst, dann kann ich dir sehr den "Le Creete" von Ottella empfehlen. War auch schon 2 mal dort, als ich am Gardasee Urlaub gemacht habe.
Hab grad nochmal geschaut wegen der Preise und finde ihn im Netz fast zum Lagerverkaufspreis (der war 10,90,meineich) - grad in ner Aktion zu 11,75€. Einfach mal Tante Google befragen.
Für etwas schmaler gibts auch den "einfachen" Lugana von Ottella...auch sehr gut. Ich mag den normalen abends auf dem Balkon - der ist etwas leichter und süffiger - und den besseren zum Essen
@wako na, habe schon vieles Probiert. Halbtrockene sind zwar häufig Trinkbar, Freude habe ich damit jedoch eher weniger.
Ich lasse den Abend jetzt mit einem leckeren Riesling Auslese von 2014 ausklingen (einer der wenigen Rieslinge die mir schmecken). Viel länger hätte ich den auch nicht mehr liegen lassen können, der bekommt schon langsam diesen alten Touch.
Dazu Beemster Ziegenkäse und Cashews: Lecker
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@SaschaP Ja danke Ottella werde ich auf jeden Fall demnächst mal ausprobieren.
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