In vino veritas - der ultimative Weinfaden

wako

Nach 7 Wochen back in the Game!

auftakt WB GG 2015 Wingerte von Schlumberger Bernhart

Bergkräuter, frisches Heu, Karamell und Vanille vom Holz. Leicht geröstete Noten, etwas Rauch. Frucht sehr dezent. War sehr verschlossen ist jetz schon 3 Tage offen.

am Gaumen sehr cremig. Dezent Holz. Frucht auch wieder sehr verhalten. Eher Birne, Johannisbeere. Herber Schub von Kräutern. Abgang sehr lang.

für mich kein echtes GG. Mit 20€ aber ok bepreist.

dazu Sauerteigbrot mit Fenchelsalami. Passt sehr gut wie ich finde.

wako

Huet Le Mont 1998 Demi Sec 

Honig, Datteln, Karamell, Nuss. Stachelbeere, überreife Mango. Dörrobst. Etwas kühlende Minze

großes Kino in der Nase

Am Gaumen super runde Säure. Erinnert etwas an Pineau des charantes. Etwas salzig. Animierend, lebendig. Nussig. Wieder Datteln.

toller Wein, günstig für 23 Euronen geschossen.

dazu Roccolo Käse, Käse von @dRambo (Merci!) und Sauerteigbrot.

ALP_Flo

@wako Na fein, Jung. Zieh weg das Zeuch. Gibt's später noch was zum Desinfizieren? 

wako

Während ich mich der Kasspressknödel Zubereitung widme, gibt es noch nen Special.

1974 (Deutschland wird zum 2x Fußball Weltmeister) Berg Rottland Kabi

Sehr starke Reifenoten. Petroleum. Dörrobst. Datteln, Honig. Karamell. Mit etwas Luft auch Zitrusnoten. Orange, Grapefruit.

Am Gaumen eine erstaunliche Spannung. Der Wein hat doch noch eine schöne Säurestruktur, dabei sehr cremig. Mango ins Gesicht. Zitrusnoten, Grapefruit. Zieht schon fast am Gaumen, so viel

Spanung ist da noch vorhanden. Wow das ist groß!

Preis ist u20€ auf dem Sekundärmarkt.

Fun fact: Als der Wein geerntet wurde, war meine Ma gerade 7 Jahre

wako

@ALP_Flo 

Whisky gibt es morgen =)

Coco_Malt

wako schrieb:

Während ich mich der Kasspressknödel Zubereitung widme, gibt es noch nen Special.

1974 (Deutschland wird zum 2x Fußball Weltmeister) Berg Rottland Kabi

Sehr starke Reifenoten. Petroleum. Dörrobst. Datteln, Honig. Karamell. Mit etwas Luft auch Zitrusnoten. Orange, Grapefruit.

Am Gaumen eine erstaunliche Spannung. Der Wein hat doch noch eine schöne Säurestruktur, dabei sehr cremig. Mango ins Gesicht. Zitrusnoten, Grapefruit. Zieht schon fast am Gaumen, so viel

Spanung ist da noch vorhanden. Wow das ist groß!

Preis ist u20€ auf dem Sekundärmarkt.

Fun fact: Als der Wein geerntet wurde, war meine Ma gerade 7 Jahre

@wako 

Sehr geile Flasche. Die Lage aus den Siebzigern hatte ich auf Schloss Reinhartshausen bei einer Verkostung alter Rheingauer anlässlich der Versteigerung im Kloster Eberbach. Ich mag die gereiften Rieslinge sehr!

LuCifer

@wako 

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Gruß aus der Pfalz!

AlexM

Hier gabs auch nochmal Nachschub

wako

@LuCifer 

Hab ich natürlich im Keller 18+19  

Tatsächlich von 19 auch alle GGs in der Sub besorgt, die dürfen aber noch schlummern =))

Wie fandest du ihn?

Cheers

Jan

LuCifer

wako schrieb:

@LuCifer 

Hab ich natürlich im Keller 18+19  

Tatsächlich von 19 auch alle GGs in der Sub besorgt, die dürfen aber noch schlummern =))

Wie fandest du ihn?

Cheers

Jan

@wako 

Hi,

ich fand ihn gut und er hat gestern sehr gut zu Thunfisch-Spaghetti gepasst, lecker.

Riesling ist halt einfach geil! 

Da solche Weine von einer längeren Lagerung profitieren, haben wir für uns einen kleinen Vorrat angelegt. Das passt. Preislich finde ich ihn für die „Erste Lage“ und den Genuss den er bietet mehr als okay. Von den etwas älteren habe ich noch einen 2014er GG Ungeheuer liegen und Königsbacher Ölberg Riesling Erste Lage. Ansonsten 17er, 18er und 19er...

Cheers!