Whisky und die Hitze

Dronach_Aficionado

Diese Kombination hat bei mir gestern eine Kurzschlussreaktion ausgelöst. Nach dem Probieren eines im Zimmer (natürlich stehend, Nordseite, Schatten, 6. Stock) gelagerten Lagavulins der gefühlt bei 28 Grad Zimmertemperatur nach 35 Grad schmeckte, habe ich genervt meine gesammten Flaschen (ca. 90 Stück) aus der Vitrine gepackt und in einer Nacht und Bebel-Aktion in den Keller (trocken, 15 - 20 Grad) verfrachtet. Dort bleiben sie auch bis diese Hitzewelle  (diese Woche 35 Grad? Nächste Woche 40 Grad? Übernächste Woche 45 Grad?) vorüber ist.

Dann wird jetzt eben kurzzeitig nichts verköstigt.

Wie geht ihr mit dem Hitzeproblem um? Schadet es dem Whisky wenn er bei gefühlt 30 Grad Zimmertemperatur vor sich hinköchelt?  

HolgerT.

Zum Einen befindet sich der grösste Teil meiner (An)Sammlung sowieso im Keller - wozu so viele Flaschen im Wohnzimmer lagern?

Zum Anderen betrug die tatsächliche Temperatur im Wohnzimmer selbst bei grösster Hitze kaum mehr als 25°C, die Temperatur des Whiskys wohl etwas weniger. Von daher stellte sich das Problem nie wirklich.

Marko_I

Allgemeiner Konsens (denke ich zumindest): Whisky sollte kühl, dunkel, trocken lagern und nicht allzu großen Temperaturschwankungen ausgesetzt sein.

Wenn das nicht so ist:

a) umlagern

b) mirdochegal

JdH

Marko_I schrieb:

Allgemeiner Konsens (denke ich zumindest): Whisky sollte kühl, dunkel, trocken lagern und nicht allzu großen Temperaturschwankungen ausgesetzt sein.

Wenn das nicht so ist:

a) umlagern

b) mirdochegal

c) Austrinken

Ich favorisiere eine Kombination aus b und c.

Allerdings Wohne ich auch im Keller...

Marko_I

@JdH Klar. Und regelmäßig atmen, essen und aufs Klo gehen.

Waschbär

Islay_Aficionado schrieb:

Diese Kombination hat bei mir gestern eine Kurzschlussreaktion ausgelöst. Nach dem Probieren eines im Zimmer (natürlich stehend, Nordseite, Schatten, 6. Stock) gelagerten Lagavulins der gefühlt bei 28 Grad Zimmertemperatur nach 35 Grad schmeckte, habe ich genervt meine gesammten Flaschen (ca. 90 Stück) aus der Vitrine gepackt und in einer Nacht und Bebel-Aktion in den Keller (trocken, 15 - 20 Grad) verfrachtet. Dort bleiben sie auch bis diese Hitzewelle  (diese Woche 35 Grad? Nächste Woche 40 Grad? Übernächste Woche 45 Grad?) vorüber ist.

Dann wird jetzt eben kurzzeitig nichts verköstigt.

Wie geht ihr mit dem Hitzeproblem um? Schadet es dem Whisky wenn er bei gefühlt 30 Grad Zimmertemperatur vor sich hinköchelt?  

Mir schmeckt Scotch auch bei Hitze. Und Teile meiner Bestände sind in der Dachwohnung erheblichen Temperaturen und Temperaturschwankungen ausgesetzt. Bisher hab ich noch keine geschmacklichen Schäden feststellen können (was ich aber wahrscheinlich auch nicht könnte, wenn sie da wären).

Eines frage ich mich aber: Was hat das alles mit dem großen Sozialdemokraten zu tun?

Martin1702

JdH schrieb:

Marko_I schrieb:

Allgemeiner Konsens (denke ich zumindest): Whisky sollte kühl, dunkel, trocken lagern und nicht allzu großen Temperaturschwankungen ausgesetzt sein.

Wenn das nicht so ist:

a) umlagern

b) mirdochegal

c) Austrinken

Ich favorisiere eine Kombination aus b und c.

Allerdings Wohne ich auch im Keller...

Ich bin bin auch für b und c... 

Meine Flaschen stehen bei Wärme wie Kälte im Wohnzimmer und Whisky trinken tu ich auch bei 40 grad im Schatten.

Habe bis jetzt auch keine Qualitätsschwankungen fest gestellt bei Wärme

LG

Waschbär

Ich habe bisher auch keine temperaturabhängigen Qualitätsschwankungen bei meinen sensorischen Fähigkeiten festgestellt.

galli

Also meine Whiskys stehen auch in einem Zimmer unter dem Dach. Da wird es im Sommer schon mal gut warm. Ich mache mir aber deswegen eher keine Sorgen.

Ich denke da spielt beispielsweise die Oxidation in der Flasche eine größere Rolle.

Ich habe halt bei extremer Hitze dann meistens keine große Lust auf Whisky.

galli

Waschbär schrieb:

Ich habe bisher auch keine temperaturabhängigen Qualitätsschwankungen bei meinen sensorischen Fähigkeiten festgestellt.

@Waschbär 

Hast du sowas?

TARDIS

Waschbär schrieb:

Islay_Aficionado schrieb:

Diese Kombination hat bei mir gestern eine Kurzschlussreaktion ausgelöst. Nach dem Probieren eines im Zimmer (natürlich stehend, Nordseite, Schatten, 6. Stock) gelagerten Lagavulins der gefühlt bei 28 Grad Zimmertemperatur nach 35 Grad schmeckte, habe ich genervt meine gesammten Flaschen (ca. 90 Stück) aus der Vitrine gepackt und in einer Nacht und Bebel-Aktion in den Keller (trocken, 15 - 20 Grad) verfrachtet. 

Eines frage ich mich aber: Was hat das alles mit dem großen Sozialdemokraten zu tun?

"Ohne Arbeit kein Genuß, keine Arbeit ohne Genuß." (August Bebel)