Eigenes Fass - Selbstreifer für Charityaktion gesucht (sowie Feedback, Interessenbekundungen...)

Farsund

Marko_I schrieb:

@Farsund Das würde ich dir bzw. dem Durchführenden überlassen, ich habe sowas noch nie gemacht und damit keinerlei Erfahrung.

(Wenn sich bei dir schon 2 5l-Fässer vollsaugen, wäre das ja die optimale Gelegenheit.)

Nein, nein, es sind 2 x 2-Liter-Fässchen.

Marko_I

Hm, wie sieht's aus? Bzw. überlegt noch jemand?

kunze

Hallo Zusammen,

ich hab mal meine Möglichkeiten für Lagerung New Spirit untersucht.

Ich habe aktuell 2 Reifegläser und 1 vorbereiteten Dildo.

- 4 Liter Glas mit Kirschholzdildo in Kirschwein eingelegt am 2.8.2016 (links)

-4 Liter Glas mit Eichenholzdildo (vermutlich aus einer Daube von Krogemann Bremen) seit 9.7.20167 eingelegt in einen Sherry Mix Golden Osborne, PX Sherry und Amoroso. (rechts)

- Einen Dauben Dildo für ein 4 Liter Glas noch ungenutzt. (mitte)

Wenn ich noch ein passendes 4 Liter Glas bekomme, könnte ich ca 10 Liter reifen.

Ein Jahr sollte es mindestens sein.

Danach könnte ich in meinen Mini Fässle nachreifen (3 Monate)?

Geschätzt gehen in der Zeit 2 Liter an die Engel.

Eventuell ist genug New Spirit vorhanden um jedem Teilnehmer den Vergleich zu ermöglichen.

Das Experiment würde ich durchführen.

Haftung bei Verlust oder Bruch und auch dem Ergebnis kann und möchte ich nicht übernehmen.

Ich würde das Ganze wie eine Art Fassteilung durchführen:

Jede Sorte (Kirsch, Sherry, Daube und New-Make) werden am Ende aufgeteilt und in 100ml Fläschle versendet . Ob alle voll werden kann ich nicht sagen.

Aus Erfahrung gehe ich davon aus, dass wir 25 Sets erhalten werden.

Die Preisgestaltung muss ich noch mit Marko abstimmen.

Da es sich hier aber um eine Charityaktion handelt, wird's nicht billig!

Man erhält aber einmaligen Gerstenbrand

Wer hätte Interesse unter diesen Voraussetzungen teilzunehmen?

kunze

Teilnehmerliste:

Jeder der sich einträgt ist über 18 Jahre und ist sich dem Risiko bewusst eventuell eine kleinere Menge als geplant zu erhalten.

Um den Aufwand nicht umsonst durchzuführen wird es wie bei Fassteilungen üblich ein Vorschuss

und zur Beendigung des Experimentes der Restbetrag inklusive Spende, Porto,Verpackung fällig.

Nach ca 1 Jahr wird abgestimmt wie lange wie noch nachgereift werden soll.

Die Entscheidung fällt dann nach Mehrheit.

1. KUNZE

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Tommek

Wir aus dem anderen Forum sind auch dabei. 

Schlagen aber ein 15L Fass vor. Vorbelegung Sherry, Port, Virgin, alles ist möglich. Haben gute Kontakte nach Spanien, die auch günstig sind. Schlagen auch 1-1.5 Jahre vor. Der Newmake wird auf 60%unterverdünnt. Kommen so also auf 14 L. Soweit erstmal unser Vorschlag. 

MfG

TH|INK Destillers

kunze

Moin, moin

keiner Interesse?

Reifegläser oder 15 Liter Fass oder gar nicht?

Marko_I

Ist doch schonmal schön.

Die kunze-Idee ist natürlich die akademisch interessantere. Das Tommek-Angebot dafür einfacher und sicher auch preiswerter.

Mir wäre beides recht.

Könnt ihr mal 'ne SK-Abschätzung geben? Also kunze, wie sähe am Ende das 4cl/10cl-Set konkret aus, was müsstest du allinkl. nehmen, um auf 0 rauszukommen? (Wieviel jeder dann draufspendet, steht dann auf 'nem anderen Blatt.)

Wie sähe das bei Tommek aus?

Evt. kann ich noch 'nen Extra-Umfragethread aufmachen.

Tommek

@Marko_I 

Ich rechne mal zusammen. 

Wieviel newmake ist es denn genau? 

kunze

@Marko_I 

Ich auch

Marko_I

28 x 0,5l

Bei der Fassvariante waere dann ja auch Verkauf in den 0,5l-Flaschen denkbar, ein paar davon koennen dann geteilt werden, was jemand anders machen koennte.