Charity Fassteilung [Abgeschlossen]

Tommek

@Marko_I 

Es wird ja demnächst noch mehr von uns geben. Und die Fässer sind dann ein bisschen grösser. Evtl. kann man die Einträge noch umändern, damit wir unser eigener Hersteller sind. Belgian Owl ist ja auch nicht gsnz richtig, weil es ja nicht auf der Flasche steht, es könnten ja auch die anderen aus Belgien sein, dessen Namen mir aber gerade nicht einfällt. 

Marko_I

Think Distillers 2005 Belgian New Make -> Oloroso 48,6% WID:147023
ziemlich lecker für nur ca. ein Jahr, das kleine 15l-Fässchen hat dem doch sehr heftigen New Make (WID:116946) ordentlich Sherry übergebraten und die bissigsten Noten beseitigt, das Ergebnis ist besser als die meisten deutschen 3er - dunkler Honig, Nuss Nougat, ordentlich Eiche, würzig, etwas harzig

Think Distillers 2005 Belgian New Make -> Oakdildo 55,5% WID:147022
im Gegensatz zur 15l-Oloroso-Variante ist diese "Glasreifung" mit Eicheneinsatz heller, schärfer, geschmacklich näher am New Make - viel Getreide, Honig, sehr würzig, etwas Banane/Birne, etwas künstlich wirkende Bitterkeit, nichtsdestotrotz für ein Jahre schon recht beachtlich

The Belgian Owl New Spirit 2005 for whisky festival Verviers 71,3% WID:116946
Zitrone, Grappa, Lösungsmittel, grüner Apfel, im Mund viel Getreide und metallisch bitter, für 71,3% mäßig scharf (vor allem im Abgang)

stefan-m

Wie angekündigt hier nun auch die entsprechende FT:

https://www.whisky.de/forum/discussion/46338/ft-2-kingsbarns-moenks-coillmor-method-madness-forenfassexperiment