Vollendete Reinheit- Eure Favoriten unter den Ungefärbten GAS

Kalendin

@K_Biker 

Hmm, ich habe jetzt nochmal aus diversen Seiten geschaut und fast auf allen anderen Seiten steht dass der  Glen Garioch 15 NICHT gefärbt ist. Schaut man sich das Verkostungsvideo von Herr Lüning an, sagt er auch ausdrücklich das er ungefärbt ist.

Ich denke das ist hier ein Fehler und wie gesagt normalerweise ist eine Färbung auch auf der Flasche deklariert.

Also aufatmen

PS: Springt mal bei 00:55 Minute in das Video

K_Biker

@Kalendin 

Danke für die Info. Wäre natürlich echt toll wenn der nicht gefärbt wäre... wir werden es wohl nicht mit 100% Sicherheit klären können. Aber ich glaube jetzt mal an das was ich hören will... UNGEFÄRBT!!! 

Waschbär

K_Biker schrieb:

@Kalendin 

Danke für die Info. Wäre natürlich echt toll wenn der nicht gefärbt wäre... wir werden es wohl nicht mit 100% Sicherheit klären können. Aber ich glaube jetzt mal an das was ich hören will... UNGEFÄRBT!!! 

Mail an Hersteller?

K_Biker

Waschbär schrieb:

K_Biker schrieb:

@Kalendin 

Danke für die Info. Wäre natürlich echt toll wenn der nicht gefärbt wäre... wir werden es wohl nicht mit 100% Sicherheit klären können. Aber ich glaube jetzt mal an das was ich hören will... UNGEFÄRBT!!! 

Mail an Hersteller?

@Waschbär das wäre natürlich eine Idee. Mal sehen ob ich in den kommenden Tagen mal dazu komme, dann mach ich das 

K_Biker

Also ich hab jetzt doch gleich mal Glen Garioch bezüglich der Färbung ihrer Malts und explizit des 15 jährigen angeschrieben. Sobald ich eine Antwort bekomme, lass ich euch das Resultat wissen

K_Biker

Hab nun die Antwort von Glen Garioch erhalten.

Poste die Originale Nachricht in einem extra Post.

Der letzte Abschnitt lässt sich für mich nur so erklären, dass "mit Farbstoff" in Holland nicht drauf geschrieben wird, da meine Glen Garioch Flaschen von dort kommen und es definitiv nicht auf der Flasche steht bei mir

K_Biker

"Dear xxxx

Thank you for contacting us and for your interest in our whiskies.

 

We use colour in most of our core range whiskies. The adding of caramel is for consistency, whiskies are made from natural products and matured over many seasons in Oak casks.  There is always some variation in the process from the wood of the casks, to the time of year the casks were filled, to where in the Warehouse the cask was Matured.  We endeavour to minimise the overall difference from batch to batch by checking and selecting casks from different distillation dates and from different parts of the warehouse and carefully blending them together.  There will still be subtle differences, which creates the need to add caramel to match consumers standards.

The adding of caramel to the liquid shouldn’t hinder you when visually attending information from it, nor will it determine the quality of the liquid.  A minimal amount of caramel is used in our brands and will only subtly accentuate the colour already present and to conform it to the standards of whisky and of the brand.

 

All our products that we sell in Germany that contain caramel will have “mit farbstoff” on the back label.  The Glen Garioch 15Year does contain caramel and should have mit farbstoff on the back label as we have been adding this onto the label for more than 10years.

The Glen Garioch 15Year is a discontinued variant and has not been part of the core range for about six years.

 

Please let us know if you have further questions.

Best Regards

Jacqui"

K_Biker

Also eindeutig. Glen Garioch färbt so gut wie komplett. Egal ob es nur zum Ausgleich von Batch-Unterschieden ist gefärbt ist gefärbt.

Offiziell ist die Farbe ja bei allen nur ganz minimal zur Vereinheitlichung 

Kann jeder den Schluss ziehen den er möchte 

Kalendin

Vielen Dank für die Info. Jedenfalls machen sie keinen Hehl draus. Trotzdem schade....

Waschbär

K_Biker schrieb:

Also eindeutig. Glen Garioch färbt so gut wie komplett. Egal ob es nur zum Ausgleich von Batch-Unterschieden ist gefärbt ist gefärbt.

Offiziell ist die Farbe ja bei allen nur ganz minimal zur Vereinheitlichung 

Kann jeder den Schluss ziehen den er möchte 

Welchen Schluss soll man da ziehen? Die schnelle Antwort (find ich gut!) vom Hersteller lässt doch nur einen Schluss zu: Man möchte, dass der (Standard-) Whisky immer gleich aussieht und immer gleich schmeckt. Weil das die Defintion eines Standards ist und der Konsument das erwartet. Man färbt (was keine Auswirkung auf die Qualität des Whiskys hat), damit die Farbe immer gleich ist. Und damit auch der Geschmack immer gleich ist, mischt man "casks from different distillation dates and from different parts of the warehouse". Find ich völlig nachvollziehbar und OK.

Der Schluss, dass mit der Färbung dem Konsumenten eine Qualität vorgespiegelt werden soll, die der Whisky gar nicht hat, wäre dagegen eine böse Unterstellung.