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Danach dann in ein Lagerhaus.
Hier die übliche Vorführung alter Fässer, den Effekt der Angles‘ Share, ...
... aber was ich hier interessant fand, war das Riechen an verschieden alten Fässern: da stand ein Fass mit
1 Monat – roch stark nach Malz und Bier
5 Jahre – schon frisch nach Eichenfass und Whisky
12 Jahre – schwer und intensiv
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Meine Samples „malta‘s malts“
Die Krönung der Ausstellung war ein Fass aus dem Jahr 1969, dem Gründungsjahr von Miyagikyo, von Masataka noch selbst abgefüllt. Man habe ein paar wenige Fässer von 1969 auf Lager. Die soll es nächstes Jahr zum 50. Jubiläum geben. Habe mir schon mal eine Flasche reserviert …
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Meine Samples „malta‘s malts“
Es gab natürlich auch hier das obligatorische Tasting. Verkostet wurden ein – ich traue es mich gar nicht zu sagen –
Apple Wine,
ein Nikka Super Rare Old
und ein Miyagikyo NAS.
Gut, haut alles nicht vom Hocker, aber einem geschenkten Gaul… (die gesamte Tour einschließlich Verkostung war kostenlos).
Zum Apple Wine muss man hinzufügen, dass Masataka von Anfang an Apfelsaft und Apfelwein herstellte. Seine erste Firma hieß „Dai Nippon Kaju“, also sowas wie „Great Japanese Juice Company“. Die Apfelprodukte hielten die Firma über Wasser, solange der Whisky in den Fässern reifte.
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Meine Samples „malta‘s malts“
Man konnte dann noch an die Bar und gegen ein geringes Entgelt ein paar weitere Samples verkosten.
Ich habe mich entschieden für einen
Tsuru – ein NAS von Nikka (im Shop Minuten vorher ausverkauft)
Miyagikyo 2000’s, 57%
Miyagikyo Date, 43%, benannt nach dem berühmten Masamune Date (1567 – 1636), ein Shogun aus der Region und Gründer der Stadt Sendai.
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Meine Samples „malta‘s malts“
Und zum Abschluss noch einen Taketsuru 35 Jahre
Ja, schön wäre es gewesen. Die Flasche ist seit Jahren leer…
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Meine Samples „malta‘s malts“
Jetzt schnell noch in den Shop und ein paar Souvenirs mitgenommen, der Bus wartet nämlich schon.
Habe mich mit den Miyagikyo Abfüllungen eingedeckt, die es nur hier im Shop gibt. Dazu noch die teuerste Whiskyschokolade, die ich je gesehen habe…
Muss jetzt dringend zum Shuttle Bus, denn sonst komme ich heute nicht mehr den Berg hinunter…
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Meine Samples „malta‘s malts“
Übernachtet habe ich in der berühmten Bucht von Matsushima, eine der drei größten Sehenswürdigkeiten Japans, die sog. Nihon Sankei. In der Bucht sind rund 260 kleine Inseln, die mit Kiefern (matsu) bedeckt sind. Da könnte ich einen separaten Bericht schreiben…
Am nächsten Tag dann voller Eindrücke und gut gestimmt zurück nach Tokyo.
Toller Ausflug! …
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Meine Samples „malta‘s malts“
Ganz toller Bericht @maltaholic! Vielen Dank dafür!
@maltaholic Hat viel Freude gemacht, Deinen Bericht zu lesen und zu schauen. Herzlichen Dank für diese Einblicke.
Das wirkt dort alles so schön, natürlich und trotzdem geordnet. Vielleicht sollte ich über einen Umzug nachdenken....
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@maltaholic Toller Bericht! Danke dafür.
Vielleicht muss ich doch mal japanischen Whisky probieren...
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Mieses Zeug