Welcher Whisky für mein Barfach?

dRambo

@LeChiffre 

hast du denn alle diese Whisky in deiner Bar offen? welche sind deine 3 Favoriten? aus welchem Jahr ist der Tali 25? (steht drauf)

LeChiffre

@dRambo der Talisker ist aus 2017. Nein es sind nicht alle offen (kenne sie aber alle). 

dRambo

LeChiffre schrieb:

@dRambo der Talisker ist aus 2017. Nein es sind nicht alle offen (kenne sie aber alle). 

und - welche sind deine Favoriten und warum?

Dronach_Aficionado

LeChiffre schrieb:

Islay_Aficionado schrieb:

Wie yggr schon erwähnte wäre die perfekte Ergänzung ein Craigellachie 23 oder als billigere Variante der 17er.

Ist der 23J den massiven Aufpreis denn wert im Vergleich?

Meiner Meinung nach ja. Das ist mit der beste reine Ex-Bourbon Malt den ich im Glas hatte.  

LeChiffre

@dRambo 

Ich bin großer Fan des Talisker Geschmacks, der 18J und 25J sind zwei meiner absoluten Favoriten. Der Glendronach 21 ist mit seiner würzigen Süße und dem starken Sherry-Einfluss auch ein Traum. 

dRambo

Hier hat sich eher die Strategie etabliert - auf Teilungen zu achten und die dann mitzunehmen - am besten im Set ab 3. Zeitnah probieren - ggf insta nachkaufen - klappt bei exBC immer recht gut. 

Nach Pullen explizit zu fragen funktioniert nur bei Standards - die anderen sind eben zeitlich begrenzte Erscheinungen wo das "Nachrennen" immer teuer ist.

Bruichladdich 16/22 (rauchfrei) fallen mir ein - da steht aber nur "American Oak Casks" also Quercus Alba Holz - das kann auch alles und nix bedeuten   

der war nice - halb frucht halb pudding https://www.whisky.de/shop/Schottland/Single-Malt/Highlands/Glen-Grant-21J-1995-2017.html?force_sid=78b70ac57cf64f85f3d4099205474129&listtype=search&searchparam=glen%20grant%20&searchorigin=1&searchparam=glen+grant+

Das hier ist auch ein sehr leckeres Fass (Tomatin 1990 27yo MAltman) 170€ WID:110546 - aber das ist halt meine Meinung darum ja der Tipp mit Teilungen am Ball bleiben

LeChiffre

dRambo schrieb:

Hier hat sich eher die Strategie etabliert - auf Teilungen zu achten und die dann mitzunehmen - am besten im Set ab 3. Zeitnah probieren - ggf insta nachkaufen - klappt bei exBC immer recht gut. 

Nach Pullen explizit zu fragen funktioniert nur bei Standards - die anderen sind eben zeitlich begrenzte Erscheinungen wo das "Nachrennen" immer teuer ist.

Bruichladdich 16/22 (rauchfrei) fallen mir ein - da steht aber nur "American Oak Casks" also Quercus Alba Holz - das kann auch alles und nix bedeuten   

der war nice - halb frucht halb pudding https://www.whisky.de/shop/Schottland/Single-Malt/Highlands/Glen-Grant-21J-1995-2017.html?force_sid=78b70ac57cf64f85f3d4099205474129&listtype=search&searchparam=glen%20grant%20&searchorigin=1&searchparam=glen+grant+

Das hier ist auch ein sehr leckeres Fass (Tomatin 1990 27yo MAltman) 170€ WID:110546 - aber das ist halt meine Meinung darum ja der Tipp mit Teilungen am Ball bleiben

Vielen Dank für die Anregungen.

Ja ich werde mich mal im Sample-Bereich umschauen :-)!

dRambo

LeChiffre schrieb:

dRambo schrieb:

Hier hat sich eher die Strategie etabliert - auf Teilungen zu achten und die dann mitzunehmen - am besten im Set ab 3. Zeitnah probieren - ggf insta nachkaufen - klappt bei exBC immer recht gut. 

Nach Pullen explizit zu fragen funktioniert nur bei Standards - die anderen sind eben zeitlich begrenzte Erscheinungen wo das "Nachrennen" immer teuer ist.

Bruichladdich 16/22 (rauchfrei) fallen mir ein - da steht aber nur "American Oak Casks" also Quercus Alba Holz - das kann auch alles und nix bedeuten   

der war nice - halb frucht halb pudding https://www.whisky.de/shop/Schottland/Single-Malt/Highlands/Glen-Grant-21J-1995-2017.html?force_sid=78b70ac57cf64f85f3d4099205474129&listtype=search&searchparam=glen%20grant%20&searchorigin=1&searchparam=glen+grant+

Das hier ist auch ein sehr leckeres Fass (Tomatin 1990 27yo MAltman) 170€ WID:110546 - aber das ist halt meine Meinung darum ja der Tipp mit Teilungen am Ball bleiben

Vielen Dank für die Anregungen.

Ja ich werde mich mal im Sample-Bereich umschauen :-)!

wobei Teilungen tendenziell eher sowas wie ein Newsticker sind gibt auch evergreens und Ausnahmen

ThinLizzy

LeChiffre schrieb:

@dRambo 

Ich bin großer Fan des Talisker Geschmacks, der 18J und 25J sind zwei meiner absoluten Favoriten. Der Glendronach 21 ist mit seiner würzigen Süße und dem starken Sherry-Einfluss auch ein Traum. 

Würzige Süße könnte das Schlüsselwort sein... Das verbindet Taliskers Insel- und Glendronachs Highland-Charakter. Bei Talisker kommt halt etwas Salz und Rauch hinzu.

Wenn du diese spezielle Geschmackswelt erweitern willst, wende dich zB Glen Garioch, Springbank/Longrow und Glen Scotia zu. Vorzugsweise European Sherry Casks (wegen der Würze).

Außerhalb der würzigen Geschmackswelt gibt es dann eben noch die fruchtig-süße und die karamell-süße. Die kommen aus den allermeisten (also ca. 98% der Schotten) anderen Brennereien und Fässern (Amerikanische Eiche, Ex-Bourbons, Weinfässer plus alle möglichen Finish-Kombis, mit und ohne Rauch). Und die fehlen dir im Grunde alle noch... Das mag einen Teil der ausufernden Diskussion erklären... Wenn ich dir mal ein Samplepaket zur Veranschaulichung schnüren soll, kann ich das gerne tun.

anamelessghoul

Hi @LeChiffre Herzlich willkommen und viel Spaß hier!

Um die Verwirrung der Begrifflichkeiten wegen und die Diskussion wem welcher Craigellachie wie gut schmeckt mal beiseite zu lassen, versteh ich deine Frage so, dass du erst mal einen Pool an Empfehlungen interessanter/leckerer Abfüllungen sammeln möchtest. Optimaler Weise mit einem Geschmacksprofil, das in deinem Bestand so noch nicht vorhanden ist.

Was du damit dann anstellst, ist dann ja deine Sache. Ob du dich gleich in den Kauf von Großflaschen stürzt, oder dich anderweitig durchprobierst, wenn überhaupt, bleibt dir überlassen. (Wobei ich an dieser Stelle die bereits ausgesprochenen Empfehlung der hiesigen Samplebörse noch einmal unterstreichen möchte. Mach das. Sie ist sehr gut )

Welche Abfüllungen so allgemein gut ankommen kannst du aktuell zum Beispiel beim Grand Prix ( hier und hier ) oder auch hier verfolgen. 

In eine andere Richtung als was du bereits kennst gehen sicherlich, wie auch bereits genannt, Ex-Bourbonfassreifungen. Davon hab ich bislang nur leider selbst zu wenig probiert, um eine Empfehlung aussprechen zu können (werde dafür aber aufmerksam mitlesen ) 

Da du Islay-Malts zu mögen scheinst, solltest du dir vielleicht mal Bunnahabhain und Bruichladdich anschauen. Wär zumindest in diesem Kontext "was anderes" und mMn auch sehr empfehlenswert.