Now Drinking 2019

anamelessghoul

Lecker!

dRambo

HolgerT.

@dRambo 

Da sieht man mal wieder, wo die Farbe im Whisky herkommt - sooo klar wie der New Make ist... 

Waschbär

@HolgerT. Mist. Du warst schneller!

DerDennis

So, jetzt hab ich mir auch mal den Ben Nevis 10 yo CS, batch 1, WID:122230, angetan.

Der geht eher in Richtung des Traditional bzw. des alten 10ers und ist ganz anders als der aktuelle 10er. Nicht mein Ding, allerdings überraschend komplex in der Nase. Am Gaumen und im Abgang lässt er dann deutlich nach. Insgesamt eher langweilig. Wasser hilft nicht wirklich.

• Geruch

  Blumig, deutlicher Alkohol, aber nicht stechend, Haarspray, Waldhonig, Nelke, Malz, Rinderbrühe, Maggi, Leder, Muskat, schwacher Rauch, Karamelbonbons, nasse Erde, Zimt, Kakaopulver

• Geschmack

  metallisch, leichte Süße, Tannine, ölig werdend, prickelnd, etwas bitter, Malz, dunkle Schokolade, herber Honig, Karamel, mit Wasser wird es etwas süßer und pfeffrig. Ich kann hier, abgesehen von hellen Trauben, nichts fruchtiges finden.

• Abgang

  mittellang bis lang, leichte Asche, viel Holz, etwas bitter-süß und schal werdend
  
  

Endlich wiedermal ein Nevis, den ich nicht kaufen werde. Die ü90 Bewertungen in der base sind mir mehr als schleierhaft...

Edit: Danke für das sample an @ThinLizzy 

HolgerT.

Waschbär schrieb:

@HolgerT. Mist. Du warst schneller!

  

LDB

DerDennis schrieb:

Ben Nevis 10 yo CS, batch 1, WID:122230 Endlich wiedermal ein Nevis, den ich nicht kaufen werde. Die ü90 Bewertungen in der base sind mir mehr als schleierhaft...

Oha, klingt ja gar nicht mal so gut...

Bei mir heißt es gerade Spätfrühling vs. Frühherbst im Glas oder so ähnlich:

Kontraste finde ich zumindest manchmal sehr belebend, so auch diesen.

Glen Keith Claxton WID:109397

N: Zitronencreme, Vanillekipferl, selbst gemachte Zitronenlimonade aus reifen Früchten mit Rohrzucker, Vanilleschote, alles fein und nicht störend.

M:

Ingwershot, zunächst etwas saurere Zitronen  als in der Nase, dan eher in Richtung Vinho Verde gehend, bzw. Weißwein mit Säure und Minzblatt dabei. Bei aller Zitrusfrucht rund und ölig = Zitronenöl

A:

Langer Speichelfluss, wie nach Old School-70er Jahre-Zitronenbonbons meiner Kindheit, zwischendurch noch mit Wrigley´s Spearmint

Fazit:

Äußerst erfrischender, leckerer Malt, prima Single Cask, passt gut in die schöne Jahreszeit.

Interessant: Meine Notes heute decken sich komplett mit denen von letztem Jahr (siehe WB) ohne vorher drauf geschaut zu haben.

Linkwood Reifferscheid aus meiner FT, WID:125174

N:

Dunkler Tannenhonig, ein Hauch angebrannte Streichhölzer, schöne Blockmalz-Wachsnote, insgesamt schwere Würze mit getrockneten Aprikosen und Leder.

M:

Sehr weich und mundfüllend, ganz viele Bienenwachsaromen, dabei nach anfänglicher Süße immer pikanter werdend mit Kardamom-Zimt-Noten und eingelegten Trockenfrüchten, prickelt etwas

A:

Nach und nach elegant ausklingend, sehr ausbalanciert.

Fazit:

Erinnert mich an das Beste aus dem alten Bunnahabhain XVIII und dem Fassstark-Clynelish.

Perfekt eingebundener Alkohol mit einer interessanten Aromenentwicklung, big cinema.

thuber

dRambo schrieb:

Bei dem Line Up erwarte ich aber zügigst Notes von dir. 

Da läuft mir direkt das Wasser im Mund zusammen wenn ich die Kameraden so seh. 

JdH

hm, Bier...

DerDennis

Ben Nevis 1996/2019, 22 yo, Adelphi, WID:127675, sample by @Ed_Radour 

Ordentlicher Ben Nevis. Allerdings stört mich etwas dieses blumig-seifige. In der Nase weniger als am Gaumen.

• Geruch

  Orangen, süßer Honig, Rosinen, Tannennadeln, Muskat, Minze, Zitronengras, Pfeffer, blumig, Lavendel, Möbelpolitur, Zimt, Ingwer, saure, vergorene Trauben

• Geschmack

  prickelnd, leichte Schärfe, weißer Pfeffer, süßer Pfefferminztee, gezuckerte Pflaumen, Tannine, cremig werdend, nussig, Seife, Teenoten, Rosenblätter, Zitronenmelisse

• Abgang

  lang, trocken und bitter werdend, aber nicht unangenehm. Holzig und leicht süß, Blütentee