Reisebericht: Bodensee-Whisky Tour

Issie

MonteGehro schrieb:

aber von Marco Waibel und seinem "Keyne Eyle" Whisky habe ich noch nix gehört bzw. gelesen.

Mir kam das wie so n Schicki-Micki Zeug rüber. Einfach nur extrem limitiert und viel Tamtam. 

JdH

Wenn die weiterhin mehr brennen als verkaufen koszen dann 18 jährige vielleicht auch "nur" 100€

Marko_I

Issie schrieb:

Gilt die Regelung, dass Single malt auf einer Pot Still gebrannt werden muss nur für Scotch Single Malt?

Die Scotch Whisky Regulations, die das fordern, gelten natürlich nur für Scotch Whiskys. (Genausowenig gelten doch auch die amerikanischen Vorschriften für einen deutschen Whisky.)

In der entsprechenden EU-Verordnung

https://eur-lex.europa.eu/legal-content/DE/TXT/?uri=celex:32008R0110

ist nur Whisky allgemein definiert, um so 'nen Firlefanz wie Single/Malt/Grain/Blend schert man sich da nicht.

Und eine genauere/strengere deutsche Regulierung gibt es m.W. nicht.

maltwalt

Schöner Bericht ..... nur kann ich mir jetzt das so gar nicht vorstellen, eine Destillerieführung in schönstem Deutsch .... da würd mir irgendwie der schottische Slang fehlen ...... a wee bit die rollenden Rrrrrs z.B. ......

Issie

@Marko_I mir ist schon klar, dass die SWA Regeln für Whisky außerhalb von Schottland nicht gelten. Ich bin einfach nur davon ausgegangen, dass man ähnliche Regelungen in die geltenden lokalen Richtlinien aufnimmt. Damit lag ich dann einfach falsch... 

maltwalt schrieb:

Schöner Bericht ..... nur kann ich mir jetzt das so gar nicht vorstellen, eine Destillerieführung in schönstem Deutsch .... da würd mir irgendwie der schottische Slang fehlen ...... a wee bit die rollenden Rrrrrs z.B. ......

@maltwalt die Führung bei Steinhauser fand dafür mit dem lokalen Slang statt 

Bodensee090780

Schöner Bericht. Danke dafür. 

Das Einzelfass von Senft (Edition 79 - wobei die 79 die Fassnummer ist) fand ich tatsächlich auch sehr gut. Leider war die nächste Einzelfass Abfüllung nicht mehr so nach meinem Geschmack und die 79 natürlich nicht mehr zu bekommen. Glückwunsch wenn du dir eine von den Flaschen gesichert hast. Preis Leistung stimmt hier absolut. 

Die Whiskys von Marco Waibel finde ich preistechnisch mehr als nur grenzwertig. Allerdings finde ich den Namen (Keyne Eyle) und die Philosophie die Marco vertritt sehr sehr schön. Definitiv ein Erlebnis den mal probiert zu haben. Was ich sehr schade finde, ist das die Verkostung in der Markthalle statt findet. Ich selber bin bei Marco zuhause auf dem Sofa gesessen, konnte mir alles genau ansehen und wir hatten ne gute Zeit. Das hätte dir als bekennenden Whisky Nerd sicherlich auch gefallen und mehr Freude bereitet als die Überlinger Markthalle. (Mein Tasting erfolgte nicht im Rahmen der von dir erlebten Bodensee Whisky Tour.) 

Und der Bericht zu Steinhauser beschreibt Martin wie er leibt und lebt. Er ist einfach so wie er ist, bringt alle zum Lachen, hat immer tolle Geschichten auf Lager und nimmt sich selbst nicht zu ernst. Es macht einfach Spaß mit ihm. Wenn man ihn mal privat kennenlernt merkt man aber das er fachlich extrem versiert ist. Man darf sich von seiner Art nicht täuschen lassen. Schade das du den Heilig Abend Brand nicht verkostet hast. Da hätte mich deine Meinung sehr interessiert. 

Auf jeden Fall ein schöner Bericht.  

So wie es aussieht bist du am Stammtisch Bodensee Oberschwaben vertreten. Vielleicht organisieren wir, bei Sympathie, dann ja einfach mal selber eine Bodensee Whisky Tour. Ich kenne die alle recht gut und da lässt sich sicherlich was drehen. 

Freu mich aufs erste Treffen und wünsche bis dahin ne gute Zeit. 

Issie

@Bodensee090780 Danke für das Feedback. Hab natürlich keine Flasche vom Senft Edition 79 mitgenommen... Ich glaube @Jeddiah hat mittlerweile 81 oder so mal probiert und fand den ganz gut. Weiß leider nicht mehr welche das war.

Zu Senft wollte ich tatsächlich irgendwann noch mal, wenn das neue Brenngebäude fertig ist