dRambo on Tour

rampah

112te Berlin-Stammtisch am 17.03.2022


Ein Stammtisch am St.Patricks Day. Da musste natürlich erstmal was irisches her:


Die vier Blinden (leider kein Ire dabei):

Danach ging es munter weiter, viel von der grünen Insel kam auf den Tisch:

Hobbit90

rampah schrieb:

112te Berlin-Stammtisch am 17.03.2022


Ein Stammtisch am St.Patricks Day. Da musste natürlich erstmal was irisches her:


Die vier Blinden (leider kein Ire dabei):

Danach ging es munter weiter, viel von der grünen Insel kam auf den Tisch:

@rampah Wie war der Jubiläums Caol Ila? Der war ja ja leider nur schwer zu bekommen in Deutschland. 

rampah

Ich habe auch nur den Rest von einer Teilung bekommen und dann mitgebracht.

Die Resonanz war sehr gut.

Ich persönlich würde ihn bei ~89 Punkten einordnen, womit er mir für eine Großflasche im Ausgabepreis deutlich zu teuer wäre. Gibt es ja aber eh nicht mehr dafür.

dRambo

Disclaimer:

in den folgenden Posts wird billiges Industriebier konsumiert, Unmengen Fleisch verputzt und ungeschnitten RaritätenSampleVernichtungsGenußSaufen verharmlost. 

dRambo

Donnerstag 2. Juni 2022

den Vortag hatte ich zum Glück Urlaub, für Einkäufe, Vorbereitungen (z.B. 3,5 cm NackenSteaks schneiden weil es sowas hier einfach nicht mehr gibt), Sample packen...

@WilliamHodgekin war bereits 4Uhr morgens vor Ort und trat seine Nachtruhe in seinem Camper an ..ich hatte kurz nach 12Uhr Mittags alles ausgeladen und verstaut. Somit konnten wir in Reminiszenz an unser erstes Treffen dieser Art vor 3 Jahren mit einem Wein in der Sonne beginnen.

danach erst mal mit aktuellen Sachen und Standards wie Tali 10, Cragganmore 12, Elgin 2007 SV und Laphi QC langsam eingrooven

@Potstill kam sehr gut an - bei jetzt insgesamt 4 Leuten Danke dafür

der superleckere Northport musste erst mal gefiltert werden, Kork und Wachskrümel machten den echt unansehnlich 

der Dallas Dhu kam schon bei unserem aller ersten Treffen ins Glas und ist kein Stück schlechter geworden 

der einzig trinkbare Sherryclynelish hat auch schon eine 4 jährige lustige Geschichte - Ingo lehnte den Konsum von Sherry Clynelish ursprünglich kategorisch ab, da diese zu oft schwefeln, zu Limburg 2019 bekam er den dann einfach blind ins Glas und war dann doch sehr angetan

mit Pflaumenholz gesmokte ChickenWings, Kartoffelsalat und etwas Gemüse 

ja es war darin was man vermutet - ganz klar - Schmutz, Kräuter und Ananas.. 

der Vergleichsdram lies keinen Zweifel .. es gab noch etwas Brandy Torres Jaime I Reserva de la Familia und Paul Beau HdA Cognac und es wurde die Schnapsidee geboren am nächsten Morgen erst mal eine 30Km Wanderung im nahen Kurort zu absolvieren - ok ich bin dabei Zeitplan sagte maximal 5,5h Schlaf

dRambo

Freitag 3. Juni 2022

Der Wecker ging als ich wegen der sommerlichen Temperaturen eh schon wach war, nach dem ich die Spuren der Nacht beseitigt hatte, hab ich ohne große Erwartungen an den Camper geklopft -  ein leicht verkaterter Kopf erschien und verkündete wenig Zuversicht bezüglich seiner Wanderschnapsidee - eine Flasche Cola und 30min später waren wir im Auto auf dem Weg zum Start der Wanderrunde - Jetzt weiß ich wen Harald Juhnke mit saufenden Amateuren nicht meinte - Ingo riss mit lockeren 6Km/h die 28Km Seerunde ab  

schon irgendwie cool an einem Tag mit viel Leckereien noch im Kalorienminus zu sein - ich schaffe zumindest bei einer Mahlzeit keine 6300Kcal

da wir nüchtern losgelaufen sind - ok bezogen auf die Nahrung - hatten wir erst mal richtig Hunger - heute Kirschholzrauch

Mit einer Peperoni(Cayennepfeffer), Salbei und Tiroler Speck gefüllte Hühnerbrust, gewickelt in Tiroler Speck 

gesmoked und glaciert

es gab den Rest der Burgie Fässer #6508 und #6543 vom Vortag und einen exzellenten  WBID:81062

da nur wenige Malts mit einem Iren aus den Tagen mithalten können, verlegten wir uns auf das Set von @pianoman 

saufen für die Bildung ab dem 12er sind die alle ziemlich lecker - Cognac ist für uns dann aber doch noch ein wenig voran

..

dRambo

Tag 3: Samstag 4. Juni 2022

Mittags erreichte uns @DocF. und wurde mit einem sanften Tastingset auf die kommenden Tage eingestimmt

dann Kuchenpause

einiges querbeet und teils halbblind - z.b. ein alter Old Pulteney 21

in Summe ein gemächliches Warmup, bei dem ich gar nicht alles vor die Linse tat - ggf muss @DocF. hier mal etwas Doku nachreichen - ich hatte parallel auch noch das Abendessen in der Kugel betreut

Bechamelkartoffeln, Krautsalat und Rippchen satt

das Abendessen gab dem Michael den Rest - er verließ uns für den Abend, die Anreise und Vorbereitung hat ihn um sehr viel Nachtschlaf gebracht

für Ingo und mich gab es derweil Highend Cognac und wenig Schlaf...

dRambo

Tag 4: Sonntag 5. Juni 2022

während des Frühstücks ein Feuer entfacht und einen Lammhaxen Wildschweineintopf angesetzt 

dann ging es los mit dem wirklich exzellenten Stoff deutlich ü90P

3* Glenturret 1977 EX BC Fruchtbomben vs 1988er Fass #529 für mich noch besser als in meiner Erinnerung/Erwartung.

hier konnte der moderne Dram nicht mithalten - bei den Turrets schon

Pause: Moinkballs(Babybell in Liebstöckelhack) aus dem Kirschrauch 

dazu gegrillte Antipasti, Joghurt, Kartoffelsalat.. und natürlich den Lammeintopf(ggf nach dem mal hier schauen)

da die nächsten Bilder aus dem Camper sind - war der Michael da wohl noch zu hart im Schlafdefizit 

 

Font Bourne aus den 1940ern, Grosperrin 1928, und einige Tröpfchen die die 100Jahre Marke schon geknackt hatten.. episch

ich denke dieses Bild sagt eine Menge über den Verlauf der Privatparty, die bis fast 6Uhr morgens ging - fand ich gut, denn ich hatte nach den Balls direkt 4Kilo Duroc Nacken in die Kugel geworfen, die ich nebenbei zu betreuen hatte.. 

der Geruch lockte erst einen Fuchs - dann einen Waschbären an - zum Glück gibt es den Zaun (die waren nicht zu bemerken - aber dank der leuchtenden Augen (Kopflampe) zu sehen) 

dRambo

später mehr ...

Hastur

@dRambo Ich habe den Orang Pendek entdeckt...