Empfehlungen Malt Whisky mit vielen verschiedenen Fässern

[Gelöschter Benutzer] · 3. Mai 2019 um 22:56

Ich habe bei einem Tasting mitgemacht bei dem es um Single Malts ging die in ungewöhnlich vielen verschiedenen Fässern gereift sind.

Probiert wurde der Tullamore D.E.W. 14 Jahre, der Dalmore 15 und der Ben Riach 21 Four-Cask Maturation

Das hat mir wirklich sehr gut gefallen und daher möchte ich euch um eure Empfehlungen bitten.

kdurro · 4. Mai 2019 um 00:48

Bin ja eigentlich echt kein Fan von so was. Musste aber trotzdem gerade im Harz-Kurzurlaub dann doch eine Flasche 2019er Glen Els The Journey (WID:128088 ) einpacken. Gereift in Sherry, Madeira, Port, Malaga, Marsala, GrandCru. Wenn man feststellen will, wie sich ein junger Malt zu totaler Overdose an Fassaromen verhält: Da isser. Gibt auch ne halbe Flasche, verbraucht sich fixer :smile:

thuber · 4. Mai 2019 um 09:13

Der Dalmore King Alexander fällt mit da als erstes ein. Mehr Fassarten kombiniert kenne ich bei keinem anderen Malt.

Soweit ich weiß sind bei den Black Art auch unterschiedlichste Fassarten enthalten. Welche genau ist aber schwarze Magie :razz:

groensparv · 4. Mai 2019 um 09:18

Der Mannochmore 1990 fällt mir dazu ein. Top-Malt, mit ein bisschen Glück findest Du den vielleicht noch:

gereift in First-Fill Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und neuen Ex-Bodega-Fässern (Butts) aus europäischer Eiche

TiRi · 4. Mai 2019 um 09:23

Meinst du auch sowas wie den Glenfiddich Project XX?

[Gelöschter Benutzer] · 4. Mai 2019 um 11:59

TiRi schrieb:

Meinst du auch sowas wie den Glenfiddich Project XX?

Es wäre schon gut wenn es eine genaue Angabe aller verwendeten Fässer gibt.

Tobi1983 · 4. Mai 2019 um 12:13

Nicht das ich ihn kennen würde, aber Jura hat z. B. einen Seven Wood, wobei es anscheinend Bourbonfässer sind und dann sechs verschiedene französische Eichenfässer als Finish.

[Gelöschter Benutzer] · 4. Mai 2019 um 12:34

maltmaltmalt schrieb:

TiRi schrieb:

Meinst du auch sowas wie den Glenfiddich Project XX?

Es wäre schon gut wenn es eine genaue Angabe aller verwendeten Fässer gibt.

Auf der Homepage von Glenfiddich wird das schon angegeben, sogar ganz präzise, wer welches Fass ausgewählt hat.

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