Adventskalender 2019 – Eindrücke, Feedback, Auflösungen

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#10

Nase: eingelegte Rosinen, Malz, Leder, etwas Honig aber eher trocken 

Geschmack: trockener Rosinen, Pfeffer, würzig, Malz und Eiche 

Abgang: wärmend, chili catch, Weintrauben, Bitterschokolade 

Starker sherryeinfluss, voller Whisky. Mit Wasser deutlich besser! Nach dem ersten Schluck hatte ich nur noch Klebstoff in der Nase. Mit Wasser wurde er wieder zugänglich. Insgesamt ganz gut. 

Nach dem Schauen: überrascht, da ich von dem selbst eine Flasche offen habe aber nicht drauf gekommen bin.   auf einmal schmeckt er doch deutlich besser 

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#15

Nase: schwer, Rosinen, Früchtebrot aber auch noch Honig und Karamell

Geschmack: Rosinen, Orangenschale, wieder Früchtebrot, ganz leichte Eiche, sehr würzig

Abgang: mittellang, sehr angenehm mit Honig, Rosinen, Orangen und Zartbitterschokolade

Intensiv aber sehr elegant! Ich finde ihn super lecker. Diesen Eindruck hatte ich zuletzt z.B. beim 12-jährigen Glendronach. Ist es vll. der 15er oder gar 18er...!?

Viele Grüße

Alianor

heute zu Nr. 14 und 15 - eigentlich wäre JuBuSH dran gewesen, aber da er den Rest von Nr. 15 von mir bekommen hat, war der deal, ich schreibe

Nr. 14:

Nase:sehr fruchtig, ich habe da einen ganzen Obstkorb in der Nase Streuwiesenobst

im Mund extrem flüchtig, ich bekomme den Geschmack gar nicht richtig auf die Zunge

Im Abgang such ich nach etwas und ehrlich finde den erst, als ich mit etwas Wasser nachspüle.

Ja nett, aber erinnert mich an einen deutschen Whisky, hat sehr den Charakter (nachdem ich lange gesucht habe) eines Obstbrandes.

Nr. 15

Nase: oha schön eingebundener Sherry, angenehm, aber da läuten bei mir schon die Alarmglocken im Hinterkopf -der Geruch ist zu rund und zu angenehm - zu perfekt, möchte ich fast sagen

Mund: okay ich habs gewußt, das kann nur ein Dronach sein - eine tolle Nase aber im Mund leider eine einzige Enttäuschung - das muss ein BW-Dronach sein und ja ich weiß, ich gehöre zu einer Minderheit, die mit dieser Distille unter BW nichts anfangen können.

Die neuen unter Rachel finde ich viel interessanter, eleganter und subtiler und ja ich weiß, auch da weiche ich von der Meinung der meisten Whiskyexperten ab - aber bin ja auch kein Experte sondern Genießer

 

Issie

So und jetzt noch Türchen 6 und ich bin tatsächlich wieder aktuell

Nase:

Warmer, mittelstarker Rauch, Leder, Trockenfrüchte, geräucherter Fisch, maritim, Tannennadeln, sehr dunkler Honig, ein ganz klein bisschen Schwefel (Streichhölzer), im Hintergrund noch ein paar Kräuter / Gräser

Mund:

Honig, Kräuter, Kräuterbonbon, Zitrone, Grapefruit, Kaffee, Holz, Pfeffer

Wow das ist n geniales Ding

Tipp:

15 Jahre, Ex-Sherry, 55%, Islay

Vermutlich Bowmore

Nach der Auflösung:

Oha, um den bin ich echt schon des öfteren mal rumgeschlichen hab aber dann doch nie zugeschlagen.

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#16

Nase: Torf, Erde, nasser und kalter Rauch, Jod, Honig

Geschmack: erst einmal: PFEFFER dann Rauch, Asche, Zitrone und Bitterschokolade

Abgang: Eiche, Rauch, Honig und wieder Pfeffer

Wow hat der Dampf^^ Ohne die Brennerei zu wissen hat er mit nicht ganz gefallen, da etwas unausgewogen. Jetzt, wo ich weiß wo er her kommt, muss er dann doch genau so sein um seinem "Ruf" bzw. der Ruf der Brennerei gerecht zu werden

Viele Grüße

Plankton

Issie schrieb:

Türchen 4

Nach der Auflösung:

Waaaas? Ok jetzt bin ich total überrascht. Damit hätte ich wirklich nicht gerechnet. @Plankton aus was für einem Jahr war denn diese Flasche?

@Issie Die Flasche schlummerte schon lange in meinen Altbeständen. Dürfte etwa aus 2008 oder 2009 gewesen sein.

Issie

@Plankton das hatte ich schon vermutet. Mal wieder ein Fall für früher war alles....... anders. Ich persönlich finde allerdings die aktuellen Abfüllungen vom HP12 besser als diese ältere Abfüllung. (Sowohl im Geschmack als im Design )

So aber ich hänge schon wieder hinterher

Türchen 17

Nase:

Erde, Getreide, Pfirsich, Apfel, ömm riche ich hier jetzt tatsächlich mal Kuhstall? Also bisher hielt ich das ja für ein Gerücht, dass echt in einem Whisky riechen kann, etwas Honig, im Hintergrund ein paar Kräuter

Mund:

Apfel, etwas Honig, Limette, Apfelschale, Erde, etwas Pfeffer

Tipp:

Hmm ein Laddie aus nem EX-Bourbon mit 50%? Vielleicht ein Scottish oder Islay Barley ohne Alter?

Nach der Auflösung:

Oh Wow also das war ja ganz schön daneben Die Brennerei steht in meinem persönlichen Ranking ja ganz weit hinten. Der hier ist auf jeden Fall ganz anders als die Standard OAs. Interessant ist der definitiv. Den würde ich mir sogar nochmal einschenken.

Issie

Und Türchen 16 kommt heute auch noch dran

Nase:

Kalter Rauch, Asche, Menthol, Zitrus, Apfel, Birne, etwas Erde, maritim, etwas Holz

Mund:

Honig, ganz leicht Apfel, leicht Grapefruit, Pfeffer

Tipp:

Hmm der ist echt schwierig. Für Islay ist mir da zu wenig Rauch. Alkohol hat der ordentlich 55%, vom Fass kommt nicht viel also vermutlich refill Ex-Bourbon, Alter ist ganz schwierig... 15 Jahre, Region Inseln oder Campbeltown

Nach der Auflösung:

Ach der ist das... Ja OK das passt schon. Den hatte ich bisher auch noch nie

Issie

Türchen 18

Nase:

etwas Erde, Honig, Melone, Pfirsich, Trauben, Apfel,

Mund:

Honig, Getreide, Apfel, Traube, Limette, Zitrone, Grapefruit, Apfelschale, Holz, etwas Pfeffer

Tipp:

Eine Ex-Bourbon Vase, 53%, so um die 20 Jahre aus der Speyside

Nach der Auflösung:

WAAAAS? Das war mein schlechtester Tipp bisher überhaupt. Beim alten HP12 hatte ich Rauch und hier nicht? WTF. Ja jetzt wo ich gelöst habe ist der Rauch auch da... Oh man was war denn da mit mir los?

Frozzy

Herkunft: Ist klar woher. Die Klebstoffnote ist sehr dominant, aber ich kenn nur 5-10 verschiedene Bourbons. könnte vieles sein. Nachdem ich mit denen, die ich zuhause stehen habe bin ich mir sehr sicher, dass es   

ein Jack Daniels ist