Now Drinking 2020

DerDennis

waal schrieb:

@DerDennis 

AlexM schrieb:

@waal oha das sind katastrophale Klatschen, für zwei hier Forum doch sehr beliebte Abfüllungen... Grad der Hazelburn

waren das samples oder direkt aus der Flasche?

5cl Samples.

Die Diskrepanz zu den sonstigen Reviews hat mich auch stutzig gemacht, aber ich gehe davon aus, dass die Samples einwandfrei waren und nur mein Geschmack nicht kompatibel war. Meine sonstigen Hazelburn und Springbank Reviews entsprechen der durchschnittlichen Meinung. Bis auf den Local Barley 16. Der fiel bei mir auch durch.

Einen kleinen Schluck habe ich jeweils noch. Ob ich noch nach oben korrigiere?

Bei mir bleibt es meistens beim ersten Eindruck. Letztlich geht es um "schmeckt, oder schmeckt nicht". Wahrscheinlich stören dich die Schwefelnoten, ähnlich hs305 

maltaholic

Timorous Beastie 25 Jahre, 46.8%

Der 16 Jahre Winter Edition hat mir gut gefallen.

Mal sehen, wie der ältere Bruder ist...

Holzig, würzig, stechend.

Mehr rieche ich erst mal nicht.

Geschmacklich setzt es sich fort:

Gewürze, bittere Holzaromen.

Nicht wirklich angenehm.

Ich gebe ihm etwas Zeit und einen Tropfen Wasser...

Das Stechen ist weg.

Er wird weicher, cremig, aber nicht fruchtig.

Die Holzaromen überwiegen stark, 

und die bleiben eher bitter.

Nein, sorry, aber der überzeugt mich nicht...

Vielen Dank an @Calceolarius für das Sample.

LeChiffre

Benrinnes SMWS 36.151 17y - WID: 119958

Meine erste SMWS-Abfüllung und gleich ein zwar nicht ganz einfacher aber sehr interessanter Malt. Schönes frisch-fruchtiges Profil, das durch eine frisch-holzige Würze als Kontrapunkt gut ergänzt wird. Am besten gefällt er mir mit ein paar Spritzern Wasser.

• Nose

  88
  frisch und fruchtig-süß; florale Noten; gelbe Früchte mit exotischen Anklängen; etwas Ananas und Banane; Zitrus; Apfel; Vanille; würzige Holznoten von frischem Holz; Alkohol spürbar; Wasser macht die würzige leicht verschlossene Nase geschmeidiger und der Malt gibt mehr die fruchtige Süße frei

• Taste

  88
  frisch-fruchtig; süß; ölig; karamellisierter Zucker; zarte Zitrusnoten; leichte Malzigkeit; frische holzige Würze; prickelnde Chili-Schärfe kommt auf - vor allem unverdünnt; zarte Kräuternoten; verträgt nicht allzuviel Wasser, verwässert sonst recht schnell

• Finish

  86
  leicht trocken; prickelnd pfeffrige Noten; die fruchtige Süße nur noch dezent spürbar; holzige Aromen (Sägespäne) präsent; am Ende eine leichte Minzfrische
  
  
  Danke an @JungleDram für das schöne Sample.

Sam_Mumm

Michel Couvreur von @Bourbone:

Vielleicht nur Einbildung, aber in der Nase habe ich Sherry satt. Dahinter kommen süsse Noten, vielleicht Ananas, vielleicht Saftorange. Trauben meine ich auch zu finden. Torf und Rauch suche ich vergebens. Ganz zuletzt klingt eine undeutbare Schärfe durch. 

Im Geschmack finde ich zuerst dunkle Schokolade mit Chily. Dahinter dunkle Frucht, trockener Sherry (erwartet?), Espresso und einen Hauch Pfeffer. 

Wobei er mit jedem Schluck angenehmer, beinahe schon süffiger wird. 

Den Abgang empfinde ich als warm, espressobitter, mit einer Andeutung von Eiche und einen Hauch von Pfeffer. 

Er braucht Zeit. Bzw ich brauche für ihn Zeit. Aber dann ist das alles in allem ein leckeres Tröpfchen. 

Bei diesem überwiegen im ersten riechen die dunklen Töne. Kaffee, trockener Sherry, Röstaromen, dunkle Frucht. Ich meine einen Hauch von geröstetem Brot zu erahnen. Süsse Noten suche ich hier vergeblich. 

Unverdünnt dominiert im Geschmack die Bitterkeit eines starken Espresso, mit etwas Pfeffer. Nach ein paar Tropfen Wasser kommt Bitterschokolade durch, und dunkle Frucht, dunkle Trauben. Der Pfeffer bleibt, wird aber schwächer. Alles in allem bleibt er bitter und schwer. 

Der Abgang ist warm und bitter. Espresso, Bitterschokolade, trockener Sherry. Ganz zum Schluss meine ich eine leichte Ingwerschärfe zu erahnen. 

Diesen Tropfen empfinde ich etwas gewöhnungsbedürftiger als die Abfüllung mit 43%. 

Aber nach etwas Zeit des "beschnupperns" könnte auch das ein gefährliches Zeugs werden. 

Okay, ich gebe es ja zu, das war jetzt gemein. 

So direkt nach der Sherrylast der MCo kann er nur verlieren. Ich meine im ersten Moment sogar eine leichte Seifigkeit zu erahnen. 

Aber es ist ja noch genügend im Sample drin, so dass ich ihn zu späterer Stunde (oder an einem anderen Tag) noch gebührend würdigen kann. 

Calceolarius

maltaholic schrieb:

Timorous Beastie 25 Jahre, 46.8%

Der 16 Jahre Winter Edition hat mir gut gefallen.

Mal sehen, wie der ältere Bruder ist...

Holzig, würzig, stechend.

Mehr rieche ich erst mal nicht.

Geschmacklich setzt es sich fort:

Gewürze, bittere Holzaromen.

Nicht wirklich angenehm.

Ich gebe ihm etwas Zeit und einen Tropfen Wasser...

Das Stechen ist weg.

Er wird weicher, cremig, aber nicht fruchtig.

Die Holzaromen überwiegen stark, 

und die bleiben eher bitter.

Nein, sorry, aber der überzeugt mich nicht...

Vielen Dank an @Calceolarius für das Sample.

Wow, also wenn ich's nicht selbst abgefüllt hätte, würde ich glatt behaupten, Dir hätte da einer irgendwelche Plörre unter gejubelt... 

Meine Eindrücke waren nämlich sehr konträr. Ich empfand ihn als außerordentlich fruchtig mit (freilich bei dem Alter) einer angenehmen Portion Holz. Deswegen habe ich auch nachgekauft. 

Den 16er hingegen fand ich deutlich schwächer. So unterschiedlich kann's sein... 

galli

Heute keine Lust auf Notes gehabt. Von dem gibts ja schon einige und so viel habe ich mir von dem nicht erwartet. Also hats den erwischt. 

Glenfarclas 1993/2018 46% (whisky.de)  WID:113486

Ziemlich viele Zitrusfrüchte. Blütenhonig. Dazu Eiche, die sich nicht wirklich versteckt und vor allem im Mund recht präsent ist. 

Nichts, was ich unbedingt nochmal brauche. Da gefällt mir die 25-jährige Originalabfüllung besser. Die wirkt reifer.

SmokeyRuhr

Draußen pfeift der Wind, Zeit für ein wenig Gemütlichkeit, bevor nachher der Polizeiruf kommt.

Ein klein wenig Wasser habe ich ihm gegönnt. Bei 60 Umdrehungen kann man das ja mal machen. Wobei der mir auch durchaus pur gut gefällt. 

[Gelöschter Benutzer]

@Sam_Mumm 

habe von beiden auch eine Flasche gehabt. 43% sind und waren mir zu wenig Alkohol beim. Schönes Aroma und auch geschmacklich aber hab ihn als wässrig dünn in Erinnerung.

Die 52% Abfüllung ist definitiv besser und für mich nicht im geringsten bitter und tanninig, falls es das Wort gibt. 

Er ist schön intensiv, süß und sherrylastig! Ein klasse Couvreur und bezahlbar.

[Gelöschter Benutzer]

Arran Pineau de Charentes 10y 55% 

Ich habe Pineau de Charentes zwar noch nie getrunken, aber ich glaube ihn deutlich im Aroma wahrzunehmen, in Form einer weinigen, süßen likörartigen Note. Der Arran Charakter kommt dennoch durch, mit Zitrusfrucht und die Eiche meldet sich auch.

Mit Wasser wird alles etwas milder, besonders viel mehr Aromen entlocke ich dem Arran im Aroma damit nicht. Vanille kommt etwas deutlicher hervor.

Was ich rieche schmecke ich auch. Eine herrlich fruchtige Süße von diesem PdC, im Abgang dann die typische Ingwerschärfe die ich bei Arran mag und ja, Eiche ist deutlich spürbar. Keine Bitterkeit! 

Mir gefällt er ohne Wasser besser. Die 55% passen! 

Issie

GlenAllachie 10J Marsala Wood Finish whisky.de Clubflasche 19/20 WID:138356

Nase:

Äpfel, Pfirsich, Honig, Kirsche, etwas Menthol, etwas Erde, etwas Holz, Honigmelone, etwas Zitrone, Erdbeere, Bratapfel mit Zimt,

Mund:

Apfel, Getreide, Melone, Limette, Apfelschale, Milchkaffee, klein bisschen Pfeffer, wird hinten raus trocken

Fazit:

Ich mag den. Süß und angenehm zu trinken und vom Geschmacksprofil doch etwas anders, als das was man ständig irgendwo anders bekommt.