Now Cooking

Coco_Malt

Die freitägliche Versorgungsfahrt nach Frankreich....

war wie immer Anlass zu großer Freude,...

..endete jedoch in einem "massacre aux crevettes".

Am Ende schauten die dumm aus der Wäsche.

Potstill

@Coco_Malt ich bin sooo neidisch ...

Ist aber die höchste Form der Anerkennung  

tangtang

MZ78 schrieb:

@tangtang lecker.. Hier bei uns ist gerade Herbst mit ordentlich Sturm und Regen... So wie du es (nicht) magst... 

Da würde das auch gut passen. 

@MZ78 

Ja was glaubst du warum wir das gestern gemacht haben? 

Bei uns ist der Herbst mit Stürmen und Regen auch hier. 

Temperaturen haben ca. 10 Grad abgekühlt was heißt, dass wir nur noch um die 20 Gard haben. 

Also Lange Hose und Pulli bzw. Übergangs Jacke Wetter (zumindest für uns ) 

MZ78

Ha, ha Pulli und lange Hose... 20grad ... Das ja Hochsommer. Dann war das ja der richtige Herbsteintopf. Hoffe hat geschmeckt... 

Grüße ins kalte China... bibber bibber 

Grüße aus Eiszeit Deutschland.. 

LuCifer

Bei uns gab es gestern Abend:

Oliven-Ricotta-Tarteletts und ein bisschen Salat =>

Paprika Cappuccino

Ein wenig Geflügel und Gemüse =>

und Bayerische Creme mit Früchten

es war ein schöner Abend 

Coco_Malt

Ich hatte letzten Samstag bei meinem Metzger einen tollen Braten aus dem Bug schneiden lassen.

Das Standardverfahren kam auch hier voll zum Einsatz, außer dass der Gute zum Schmoren angedacht war.

Am Nachmittag wurde er dann aus seinem heißen Zwischenlager befreit...

...während genug Zeit blieb, um das Rotweinsößchen und die restlichen Beilagen an den Start zu bringen:

Wie immer gab es keine Überlebenden an der Tafel.

dRambo

Samstag war ich im Wald 

ich habe zwar wirklich ne Menge gefunden - leider war ein guter Anteil schon madig

Anbraten bis die Flüssigkeit nahezu komplett verdunstet ist, dann einen Becher Sahne angießen - bindet wie Wunder 

dazu Hähncheninnenfilet, Salzkartoffeln und Petersilie satt

heute musste es schnell gehen - ein paar Pellkartoffeln angesetzt, diese in Scheiben 15min in den Ofen mit Rosmarin und 2 Zwiebeln, dann darüber vorgegrillte Hackbällchen aus dem TK, in einer großen Portion schon in Kroatien vorbereitete sonnengreiften Tomaten aufgetaut - Käse drüber und überbacken

dRambo

Vorbereitungen für Talisker am Langen Arm laufen... Nur das Iberico Schwein schwimmt jetzt. 

Pronnasgachceò

Sieht megalecker aus obwohl noch schwimmend.

tangtang

heute mal wieder nur Eintopf so zu sagen