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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
Tel. 0 88 01 - 30 20 000 · Fax 0 88 01 - 26 37
Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
@Draken93
schau mal was neu hier im Shop ist, und Rebel Yell schmeckt mir auch noch!
da zuckt es sogar in meinem Bestellfinger, aber ich Kauf ja nix mehr!
https://www.whisky.de/shop/USA/Bourbon/Rebel-Yell-French-Oak.html
*** korhorry's Samplebar und FT-History ***
*** BGB‘s - Orga und History ***
** Bin gerne auf Tauchgang **
*** BGB XII - Gesamtsieg, Volltreffer und doppelter Tagessieger ***
*** BGB XIII, XIV, XV - Tagessieger ***
@Korhorry
Meinst du den Legent? Da hats mich nämlich im Finger gejuckt . Vl kommt der noch mir.. Wobei ich eigentlich genug habe
Nein ich meinte den Rebel Yell mit dem Hinweis
Fasstyp: Finish in französischen Eichenfässern
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Hey Leute,
also, es ist so: Bourbon muss in frischer, ausgebrannter Eiche gelagert worden sein. Wie Marko schon sagte: Jede Eiche ist erlaubt, es muss nicht amerikanische Weißeiche sein - doch das ist die am meisten verwendete Holzart für Bourbonfässer.
Bourbon an sich hat kein Mindestalter. Straight Bourbon hingegen muss mindestens 2 Jahre lagern - und ist er jünger als 4 Jahre, muss das auf der Flasche vermerkt sein.
Ja, was hat es mit dem Finish auf sich... Bourbon darf ein Finish in gebrauchten Fässern erhalten, doch muss diese "recipe change" in jedem einzelnen Fall von offizieller Stelle genehmigt werden. So ganz nonchalant ist es also nicht mit dem Finish. Gaaanz genau genommen ist das Endprodukt dann auch kein Bourbon mehr, sondern eben ein "Bourbon mit Finish", und auch das muss vermerkt werden, mit Worten wie zB "... cask finish", "finished bourbon", "double cask" oder ähnlich.
Allen die das interessiert, legen wir unser Video zu den verschiedenen Whisk(e)y-Sorten ans Herz.
Im Bourbon-Segment ist das alles nochmal anschaulich dargelegt.
Und ganz konkret, das Thema Finished Bourbons betreffend, möchten wir auf unser Verkostungs-Video zum Gunfighter Bourbon Double Cask verweisen.
Ein sehr junger Bourbon, der ein Finish in Portwein-Fässern erhielt.
Liebe Grüße,
Rolf & Kai
Schau gern mal bei uns auf YouTube vorbei :)