Vert.! Bere Barley - Was ist dran an der Ur-Gerste? 2x Head to Head Vergleich: Arran + Bruichladdich
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Hallo Whiskyfreunde!
Mit erscheinen des 2010er Bruichladdich Bere Barley Ende 2019 kam bei mir die Frage auf, ob man den Einsatz von Schottlands ältester kultivierter Gerstensorte „Bere“ im Vergleich zu aktueller „Hochleistungs“ Gerste einen Unterschied rausschmecken würde?
Sowohl Arran, als auch Bruichladdich hatten oder haben spezielle Bottlings mit Bere Barley und ich würde diese gern mal Head to Head mit Malts vergleichen, welche mit normaler Gerste hergestellt wurden.
Bei Bruichladdich schreibt man übrigens folgendes zum Bere Barley:
Das Urgetreide "Bere" ist eine sechsreihige Edelgerste mit kleinen Körnern und kurzen Ähren. Es ist 5000 Jahre alt und zählt damit zu den ältesten Gerstensorten Schottlands.
Sie wurde jahrhundertelang von den alten Brennmeistern zur Herstellung von Whisky verwendet. Im 20. Jahrhundert wurde der Ertrag wichtiger als der Geschmack und man konzentrierte sich auf moderne Gerstensorten, die den höchsten Ertrag und Gewinn bei einfachsten Anbaubedingungen versprachen.
Als leidenschaftliche Verfechter des maximalen Geschmacks arbeitet man bei Bruichladdich seit 2006 mit dem Agronomy Institute der University of the Highlands and Islands an der Renaissance des Bere Barley.
Vom Charakter her ist Bere Barley sehr robust und widerstandsfähig, denn er passt sich den kargen Böden an und gedeiht im wilden Klima der nördlichen Breiten. Das enorm dichte und schwerfällige Mahlgut machte jedoch dem Brennereiequipment aus der viktorianischen Zeit zu Beginn recht schwer zu schaffen und es brauchte einige Zeit, die Bere-Gerste zu verstehen und mit ihr umgehen zu können.
Hier die Kandidaten:
Set 1: Arran
Arran Orkney Bere Barley, 10 Jahre (2004-2014),
Ex-Bourbon Barrels, 4890 Flaschen, 56.2 %
WID: 60093
Versus
Arran “Master of Distilling I - James MacTaggart”, 10 Jahre (2007-2017),
1st Fill Bourbon Barrels, 12000 Flaschen, 54.2 % Vol.
WID: 100544
Beide Arran sind 10 Jahre alt, beide aus Ex-Bourbon Barrels (okay der eine aus 1st-fill), beide mit annähernd gleicher Alkoholstärke und beide keine Einzelfassabfüllung, sondern ein Batch mit mehreren Tausend Flaschen. Das sollte eine gute Grundlage für einen Vergleich sein.
Set-Preis Flaschen = 165,-€
Das ergibt inkl. Sampleflaschen + farbigen Etiketten = 25,17€ (10cl) / 13,39 (5cl) / 11,03 (4cl)
Set 2: Bruichladdich
Bruichladdich Bere Barley 2010, 8 Jahre, Abgefüllt 02.04.2019,
American oak casks, 50.0 %
WID: 136500
Versus
Bruichladdich Organic 2010, 8 Jahre, Abgefüllt 08.04.2019,
American oak casks, 50.0 %
WID: 136501
Beide Laddies sind 8 Jahre alt, beide aus American Oak, also ebenfalls aus Ex-Bourbon Casks, beide genau mit 50% abgefüllt und auch diese beiden sind Vattings von mehreren Fässern.
(vermutlich jeweils 18000 Flaschen) Der Organic ist aus schottischer Bio-Gerste, ich glaube aber kaum, dass das geschmacklich einen Unterschied macht, ob Bio oder nicht.
Set-Preis Flaschen = 140,-€
Das ergibt inkl. Sampleflaschen + farbigen Etiketten = 21,60€ (10cl) / 11,60 (5cl) / 9,60 (4cl)
Dazu kommt noch das Porto nach Wahl:
(Inklusive neuem oder neuwertigem Maxibrief, gut verpackt und bestmöglich gepolstert.)
Maxibrief = 2,90€ (nicht versichert!)
Oder
Hermes Päckchen Shop to Shop = 3,90€ (versichert bis 50,00€)
Oder
DHL Paket klein = 5,70€ (versichert bis 500,00 €)
Oder
DHL Paket klein = 6,70€ (versichert bis 500,00 €)
Andere Versandarten auf Anfrage.
Obligatorisches:
Keine Gewinnabsicht meinerseits, alles geschieht aus reiner Liebhaberei.
Teilnehmer sind Ü18, Rückgabe und Umtausch ausgeschlossen.
Wem was gefällt, der schreibt sich in der Liste ein!
Vielen Dank vorab für Eure Teilnahme!
VG
stollimaus
Ps.: Bitte beachtet auch meine Sample-Liste:
https://www.whisky.de/forum/discussion/38868/samples-von-stollimaus-ueber-80-malts-raritaeten-und-standards/p4
Liste:
Arran
Set-Preis Flaschen = 165,-€
Das ergibt inkl. Sampleflaschen + farbigen Etiketten = 25,17€ (10cl) / 13,39 (5cl) / 11,03 (4cl)
10 cl stollimaus
________________
60 cl Rest
Bruichladdich
Set-Preis Flaschen = 140,-€
Das ergibt inkl. Sampleflaschen + farbigen Etiketten = 21,60€ (10cl) / 11,60 (5cl) / 9,60 (4cl)
10 cl – stollimaus
________________
60 cl Rest
Geile FT, bin gern dabei:
Liste:
Arran
Set-Preis Flaschen = 165,-€
Das ergibt inkl. Sampleflaschen + farbigen Etiketten = 25,17€ (10cl) / 13,39 (5cl) / 11,03 (4cl)
10 cl stollimaus
10cl ThomasRS
________________
50 cl Rest
Bruichladdich
Set-Preis Flaschen = 140,-€
Das ergibt inkl. Sampleflaschen + farbigen Etiketten = 21,60€ (10cl) / 11,60 (5cl) / 9,60 (4cl)
10 cl – stollimaus
10cl - ThomasRS
________________
50 cl Rest
Liste:
Arran
Set-Preis Flaschen = 165,-€
Das ergibt inkl. Sampleflaschen + farbigen Etiketten = 25,17€ (10cl) / 13,39 (5cl) / 11,03 (4cl)
55 cl stollimaus & friends
10cl ThomasRS
________________
5 cl Rest
Bruichladdich
Set-Preis Flaschen = 140,-€
Das ergibt inkl. Sampleflaschen + farbigen Etiketten = 21,60€ (10cl) / 11,60 (5cl) / 9,60 (4cl)
55 cl stollimaus & friends
10cl ThomasRS
________________
5 cl Rest
Liste:
Arran
Set-Preis Flaschen = 165,-€
Das ergibt inkl. Sampleflaschen + farbigen Etiketten = 25,17€ (10cl) / 13,39 (5cl) / 11,03 (4cl)
55 cl stollimaus & friends
10cl ThomasRS
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5 cl Rest
Bruichladdich
Set-Preis Flaschen = 140,-€
Das ergibt inkl. Sampleflaschen + farbigen Etiketten = 21,60€ (10cl) / 11,60 (5cl) / 9,60 (4cl)
55 cl stollimaus & friends
10cl ThomasRS
5cl DocF + 5cl Glen Garioch 1994 aus der Probenliste
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0 cl Rest
Chat-Stammtisch - Probenliste - #Modshot2019 - Blindbattle-Stammgast - Blinde Standard-Kissenschlacht
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User-Moderator - bei Problemen bitte PN - Grau = "Dienstfarbe"
Liste:
Arran
Set-Preis Flaschen = 165,-€
Das ergibt inkl. Sampleflaschen + farbigen Etiketten = 25,17€ (10cl) / 13,39 (5cl) / 11,03 (4cl)
60 cl stollimaus & friends
10cl ThomasRS
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Verteilt
Bruichladdich
Set-Preis Flaschen = 140,-€
Das ergibt inkl. Sampleflaschen + farbigen Etiketten = 21,60€ (10cl) / 11,60 (5cl) / 9,60 (4cl)
55 cl stollimaus & friends
10cl ThomasRS
5cl DocF + 5cl Glen Garioch 1994 aus der Probenliste
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0 cl Rest
Nun ist im Verein doch wesentlich mehr weggegangen, als hier. Ich hätte es genau andersrum erwartet, aber nun gut. Es ist verteilt.
PN´s folgen!
Die Samples kamen heute wohlbehalten bei mir an.
Vielen Dank für die FT und Deine damit verbundene Mühe.