Nc'nean Organic Whisky Destillery
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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
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Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
Hallo Zusammen,
Über Whisky Experten bin ich auf die Destillery aufmerksam geworden.
https://whiskyexperts.net/exklusiv-videointervie-mit-annabel-thomas-ceo-founder-der-ncnean-distillery/
Was haltet Ihr davon? Hat jemand auf der Nürnberger Messe getestet?
Grüße
Für mich ist das wie noch ne Bierbrauerei in Deutschland. Natürlich hat jeder Gründer in etablierten Märkten ganz tolle neue und einzigartige Ideen. Ob sich das durchsetzt, bleibt abzuwarten. Ich halte mich da lieber an diejenigen, die schon bewiesen haben, dass sie was können.
Das Ding ist, dass die frühestens in 15-20 Jahren was haben, das mich wirklich interessiert...
Wenn man es schafft, zu einer neuen Destille eine Art persönlichen Bezug zu entwickeln (drei aus meiner Whiskyrunde sind zB shareholder bei Glen Wyvis, wir waren letzten Sommer dort und haben eine private Tour bekommen, und einer von denen hat sich kürzlich auch ein eigenes Fass gekauft), dann ist das sicher cool, die junge Destille beim "wachsen" begleiten zu können.
Ansonsten gilt: entscheidend ist, was hinten rauskommt... Und da gibt es, wie @Waschbär schon anmerkte, eine ganze Reihe, die das auch ganz gut hinbekommen.
Fahnenträger im O.I.N.K. (Mitglied #008)
Aktuelle Teilung: 6x Inselrauch von Islay, Skye, Mull und Arran
Sampleliste: Vallados Probierstübchen
Suche Sample: Glendronach 1993 #660, Speymalt 2000 #1774
waren 2018 dort. War ein netter Besuch dort und ihre Ideologie ist schon bemerkenswert.
Mal schauen ob sie es durchhalten.
Was man dort so zum Probieren bekam hat auch gemundet aber, wie schon geschrieben, müssen sie sich mit vielen neuen und, erst recht, mit den etablierten Destillen messen lassen.
aktive FT:
abgebrochene FT:
abgeschlossene FT: GF Nr.21, Speyside 1973 AdF, Cladach Diageo Special Releases 2018, Johnnie Walker Blue Label Ghost & Rare Port Ellen, 4x-Abfuellung von Anam na h-Alba (Glendullan/Glengoyne/Jura/Wardhead #1)
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Besten Dank für Eure Antworten.
2020 / 2021 soll der erste Whisky kommen, lassen wir uns überraschen was raus kommt.
Ich finde es spannend wenn sich Neue auf den Markt trauen.
@ Waschbär: ich finde die kleinen Bierbrauereien in Deutschland klasse, die bringen teilweise echt geniale Weizenbiere raus, da kann die Masse der Großen nicht mithalten.
Deshalb in ich auch beim Whisky auf der Suche Abseits vom Mainstream bei den Rauchigen
@Teufelsrochen
Das mag sein. Ich gehe aber davon aus, dass es sich da vorrangig um Traditionsbetriebe mit (sehr) langer Erfahrung handelt und nicht um Neugründungen. Wobei ich auch nicht behaupten will, dass Neugründungen nichts Hochwertiges schaffen können - es gelingt halt nur den wenigsten.
@Waschbär das stimmt. Es sind überwiegend Traditionsbetriebe.
Craftbeer ist nicht meins, ziehe das gute Weizen oder Altbier vor
@Teufelsrochen
Gewichtiger Unterschied ist aber der Zeitfaktor. Weizen "reift" ein paar Wochen (wenn ich das noch richtig in Erinnerung habe). Bis ein "richtiger Whisky" entsteht, vergehen Jahre/Jahrzehnte...
Fahnenträger im O.I.N.K. (Mitglied #008)
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