Wird wohl Zeit für 'ne Vorstellung

ppm.me · 18. August 2020 um 15:28

Hallo allerseits,
jetzt bin ich auch schon ein paar Monate aktiv hier unterwegs und ein paar Jahre immer mal wieder zum mitlesen da gewesen und da im Forum anscheinend Wert auf's Persönliche gelegt wird stelle ich mich an dieser Stelle mal anständig vor.

Whisky begleitet mich schon eine Weile, man könnte sagen was Alkohol angeht war er meine erste "große Liebe". Durch familiären Bezug war mir Whiskey als "höherer Genuß" aus der Kindheit geläufig, man beachte das E, der Stoff war Irisch. Als ich also in das entsprechende Alter kam, selbst über meinen Konsum zu entscheiden, war für mich klar, dass für die besonderen Momente ein Lebenswasser ins Regal musste.
Da mich das ausgefallene immer schon gereizt hat waren meine ersten Flaschen ein Laphroaig 10, LP Quarter Cask, Talisker 10 und Storm, ein Bowmore und dergleichen, solche Aromen hatte ich vorher noch nie erfahren. Meinen ersten Glenfiddich 12 sollte ich Jahre später als Geschenk erhalten.
Nebenbei begann meine Faszination für klassische Cocktails zu wachsen, so dass bald mehr als 30, mittlerweile ca. 150 Flaschen verschiedenster Spirituosen die Regale füllten.
Mit Bartending verdiene ich mittlerweile neben dem Studium mein (flüssiges) Brot, mit Malts verbringe ich meine Freizeit.
Drei mal war ich inzwischen in Schottland; Islay, Jura und die nördliche Speyside wurden ebenso erkundet wie natürlich Glasgow und Edinburgh, Irland habe ich auch einige Male besucht, jedoch vor allem zum Reisen. Nur Teeling, Bushmills und Dingle habe ich von innen gesehen.

Meinen Geschmack würde ich inzwischen als vielfältig bezeichnen. Zwar mag ich in der Regel die intensiveren Malts, jedoch keine Extreme. Von den Octomore die ich probiert habe, hat mir keiner zugesagt, ebensowenig Sherrybomben, bei denen nur noch Fass bzw. Süßwein erkennbar ist. Ausgewogenheit und Finesse der Aromen ist für mich die Königsdisziplin des Masterblending, auch wenn ich hin und wieder Außreißer-Malts mag, die eine spezifische Eigenschaft besonders auffällig präsentieren (zB. Schwefel à la Craigellachie).
Ich trinke am liebsten Laphroaig, Ardbeg, Port Charlotte, Lagavulin, Talisker, Springbank, Ledaig, Glenfarclas, Glen Moray, Mortlach, Benromach, Ardmore, Higland Park, Craigellachie und Clynelish.
Ich würde mich als fortgeschrittenen Genießer bezeichnen. Von berufswegen beschäftige ich mich ja viel mit Aromen und deren komposition und würde mir eine gewisse (pseudo-)Objektivität in Bezug auf Geschmacksbewertungen zusprechen. Soll heißen ich kann eine Spirituose in Bezug auf ihre Qualität beurteilen, auch wenn diese nicht meine persönlichen Vorlieben trifft.
Bevor ich die Flaschenteilungen und Samplebörse hier entdeckt habe ging das probieren außerhalb von Messen (ihr wisst ja wie die sind...) halt nur per Großflasche, was natürlich in Kombination mit Studentenhaushalt eine gewisse Einschränkung beim Aufbau einer "Geschmacksbibliothek" bedeutet. Manche Klassiker fehlen mir daher bis heute und die Anzahl wirklich hochwertiger Malts, die ich verkostet habe kann ich gerade noch an beiden Händen abzählen.
Mit eurer Hilfe und der vielen Zeit, die man im Augenblick leider zu Hause verbringt werden diese Versäumnisse daher nachgeholt und ich bedanke mich natürlich noch mal in aller Form für die vielen tollen Möglichkeiten, die man hier geboten bekommt und freue mich auf spannende Diskussionen.

Beste Grüße ppm.me

dectel · 18. August 2020 um 15:41

Moin Moin und herzlich willkommen bei den feinen Geistern

Du bist hier richtig gelandet :wink:

Malzige Grüße aus dem Sauerland

tangtang · 18. August 2020 um 15:48

@ppm.me Ich wünsche dir auch weiterhin viel Spass hier im Forum und natürlich, wenn auch etwas verspätet, ein herzliches Willkommen.

Ich habe das Angebot der Samples und Flaschen Teilungen hier auch im knapp letzten Jahr (nächsten Monaten wird es ein Jahr das ich hier aktiv bin) genutzt und so eine Geschmacks Bibliothek mit mehr als 200 Samples aufgebaut.

In gewisser Hinsicht tut einem das Forum nicht gut :wink:

Aber es macht ausserordentlichen Spass hier.

Viele Grüße aus China

SmokeyRuhr · 18. August 2020 um 15:52

@ppm.me Sehr schöne Vorstellung von Dir. Ich wünsche Dir weiterhin viel Spaß hier.

Hobbit90 · 18. August 2020 um 16:17

@ppm.me Herzlich Willkommen im Forum der feinen Geister. Weiterhin viel Spaß beim Samples ausprobieren und dem regen Austausch :biggrin: . Das mit den Samples kann schnell ausufern :mrgreen: .