Sherry-Challenge Fassstärke-Edition

Tom_R

Einen wunderschönen guten Abend liebe Teilnehmer, da ihr alle schon fleißig die erste Runde der fassstarken Sherry-Malt-Blindsamples bewertet habt, wird es höchste Zeit für die Info zur Punktewertung und die Vergabe selbiger.

Dieses Mal ist es auch ganz einfach, denn sowohl in der Vorrunde, als auch im Finale gibt es 3, 2 und 1 Punkt für den 1. bis 3. Platz. Solltet ihr euch wirklich einmal nicht entscheiden können und eine Wildcard vergeben, so bekommt euer vierter Final-Malt entsprechend keinen Punkt mehr. Je klarer ihr die Plätze 1-3 vergebt, umso besser kann ich auswerten. Ansonsten bekommt nur der Erste drei Punkte und die anderen zwei jeweils einen.

Punktewertung nach dem Tasting der Blindsamples #1 / #2 / #3 (11.11.-17.11.)

Teilnehmer	#1	#2	#3
Balt3s	1	2	3
Glenremyx	1	2	3
Igitor	1	3	2
Issie	1	3	2
knoedelauflauf	1	1	3
TD15	1	2	3
Tom_R	2	1	3
Unchillfiltered	1	3	2
WhiskyRausch	1	2	3
WithKeys	1	2	3
Summe	11	21	27

Gebt mir gerne Bescheid, sollte ich etwas falsch aufgenommen haben oder solltet ihr noch Korrekturen vornehmen wollen.

[Gelöschter Benutzer]

Wenn die nächsten beiden Runden auch so aussehen, wird das eine interessante Finalrunde.

Igitor

Na wenn @Tom_R schon ausgewertet hat, dann läute ich mal die nächste Runde ein!

Probe 4

Nase: Die Nase beginnt mit Orangenschale, Eukalyptus und ein bisschen Heu. Insgesamt etwas dünn und gerade am Anfang mit einem leichten Alkoholstich und Anklängen alkoholischer Jugend. Mit ein bisschen Zeit kommen noch Leder und Oami in die Nase, die mich insgesamt nicht wirklich vom Hocker haut. Nicht sonderlich komplex mit ein paar Fehltönen (leicht metallisch und staubig).

Geschmack: Der Geschmack ist weder komplex noch mundfüllend. Von Mandarine, Malz, Müsliriegel und Kräutern abgesehen gibt der Geschmack tatsächlich nicht viel her und ist sehr refillgeprägt (nicht von der Sorte family casks 4th refill, sondern eher ein ausgelutschtes Jonny Walker-Fass) und trocken. Die Geschmäcke sind weder vielschichtig noch abwechselnd.  

Abgang: Der Abgang ist eher kurz; insbesondere kippt der Geschmack schnell in eine leichte Eichenbitterkeit. Mit etwas Wohlwollen sind noch Kakaoanklänge wahrnehmbar.

Fazit: Von den bisher verköstigten whiskys ist dieser der Schwächste. Insgesamt eher subtil und nicht sehr mundfüllend 83 Punkte

Probe 5

Nase: Der erste Riecher verspricht zunächst hohe Alkoholstärke mit typischen Sherryaromen. Erdbeere, dunkle Schokolade und kräftige Datteln. Nach und nach kommen noch Feige und Kirschlikör. Die Nase ist rund und stimmig, nicht wahnsinnig komplex aber ohne Fehlnoten und schön voll. 

Geschmack: Im Mund wechseln sich die Aromen im schnellen Tempo ab. Eingelegte Pfirsiche, Kirsche, Feige, Datteln, Schokolade und leichte Holzaromen. Ganz zum Schluss blitzen noch Rosinen und Rumkugeln auf. Darüber schwebt eine gewisse Süße. Der Geschmack ist voll, aber nicht überladen und überrascht angesichts der Nase mit einem schönen Antritt.

Abgang: Der Abgang ist mittellang und nur leicht bitter mit etwas Würze und Eiche. Die Fruchtkomponenten verschwinden nach dem Schlucken allerdings recht schnell. Die Rumkugeln halten sich von den Geschmäckern noch am längsten.

Fazit: Guter whisky zum süppeln. Es gibt durchaus einiges zu erforschen, aber eine Flasche würde ich mir nur bis € 60,00 kaufen. 87 Punkte

Probe 6

Nase: Am Anfang etwas verhalten und recht trocken. Nur sehr langsam öffnet sich der whisky und gibt leichte Likörnoten, Malz und Pfirsich preis. So richtig Bock auf Verriechen macht der leider nicht. immerhin keine krassen Fehlnoten

Geschmack: Im Geschmack wieder Malz und ein bisschen Pfirsich. Ganz zum Schluss Weintrauben und Rosinen, übergehend in leichtes Leder.

Abgang: Der Abgang ist eher kurz und langweilig, leicht herb. Ja naja, ok.

Fazit: Ähnlich mittelprächtig wie die Probe 4, vielleicht einen Tick besser, 83,5 Punkte

Tom_R

@Igitor Respekt!!! Ich hätte auch schon wieder Lust aber ich brauche heute eine Whisky-Pause. 

[Gelöschter Benutzer]

Ich mache am Wochenende weiter.

Heute erst spät zu Hause gewesen und morgen ist Weintag.

Issie

Dann eröffne ich mal die 2. Runde

#4

Nase:

Brombeeren, Nüsse, altes Holz, Zitrone, Orange, Orangenschale, Alkohol deutlich spürbar, süßes Kräuterbonbon, zwischen drin dachte ich mal, dass ich n bisdchrn was weiniges gehabt hätte, aber das war dann sofort wieder weg, ein paar getrocknete Kräuter

Mund:

Ganz vorne irgendwie leicht pappig, Brombeere, Zitrone, Honig, Karamell, Nüsse, gebrannte Mandeln, etwas Kakaopulver, zum Abgang hin Kräuter und Holz, Pfeffer

#5

Nase:

Brombeeren, Heidelbeeren, altes Holz, Zitrone, Alkohol auch hier deutlich spürbar, Walnüsse, Erdbeeren, Honig, Schokolade, etwas Zimt

Mund:

Etwas Honig, Brombeeren, etwas Zitrone, Nüsse, Schokolade, Kakaopulver, Holz, hinten raus kommen die Brombeeren wieder, etwas Kaffee, minimal Pfeffer

#6

Nase:

Erdbeere, Zitrone, Alkohol hier am stärksten von den Dreien, Brombeeren, etwas Erde, altes Holz, Gräser, Karamell, Nüsse, etwas Schokolade

Mund:

Apfel, Honig, Erdbeere, Zitrone, Grapefruit, Kaffee, Nüsse, Pfeffer

Rating:

5 > 4 > 6

Ich könnte mir vorstellen, dass allen, die in Runde 1 die Nr. 3 an erste Position gestellt haben, die Nr. 4 am besten gefallen wird.

Die Nr. 6 ist mir zu hellfruchtig. Nr. 5 das beste Gesamtpaket für mich.

knoedelauflauf

@Tom_R Ich würde gerne meine Bewertung noch korrigieren.

Ich hatte das Bewertungssystem scheinbar nicht verstanden, aber ich würde der #2 dann auch zwei Punkte geben, so schlecht war er nicht.

Mich juckt es schon zu lesen was hier sonst so geschrieben wurde, aber ich muss mich zurückhalten...

Diese doofe Neugier

Tom_R

@knoedelauflauf Du konntest es ja nicht verstehen, da ich das hier so noch gar nicht konkret beschrieben hatte.

Aktualisierte Punktewertung nach dem Tasting der Blindsamples #1 / #2 / #3 (11.11.-17.11.)

Teilnehmer	#1	#2	#3
Balt3s	1	2	3
Glenremyx	1	2	3
Igitor	1	3	2
Issie	1	3	2
knoedelauflauf	1	2	3
TD15	1	2	3
Tom_R	2	1	3
Unchillfiltered	1	3	2
WhiskyRausch	1	2	3
WithKeys	1	2	3
Punkte total	11	22	27

[Gelöschter Benutzer]

Tja, hätt’ der Auflauf mal 2019 schon mitgemacht!

Balt3s

WithKeys schrieb:

Tja, hätt’ der Auflauf mal 2019 schon mitgemacht!

@WithKeys 

Ist das schon so lange her? Dachte das sei diesen Sommer gewesen... Irgendwie vergeht die Zeit schneller je älter man wird.