DAS BLINDE HERBST BLITZ WICHTELN 2020

SpiritCrusher

Heute kamen 4 prallst (!) gefüllte Wichtel von @oliver_petersen an! Zwei von denen musste ich mir natürlich gleich mal zur Brust nehmen.Weil es sich beim Weihnachtswichteln '19 bewehrt hat schreibe ich lieber Geschichten als Notes und halte meine Tips etwas grobmaschiger als bisher hier geschehen:

#1

Notes

Nase: Ein Waldspaziergang am Übergang zwischen Herbst und Winter. Es ist feucht und frisch, Moder steigt einem süßlich in die Nase. Dann die Rückkehr nach Hause, es gibt Erbsensuppe.

Gaumen: Nach so einem nass-kalten Tag lieber mal eine heiße Zitrone aufsetzen. Und ein schönes Kaminfeuer anmachen.

Tip

Älter oder jünger als 12 Jahre: Jünger

Alkohol: 46%

Besonderes Fass (dh was anderes als Ex-Bourbon): Nein

Brennerei: Normalerweise würde ich nur die Region tippen, aber angesichts der starken Citrus-Note trau ich mich mal: Knockdhu???

#2

Notes
Nase: Inzwischen ist Advent, es gibt Tee und Stollen. Gedankenverloren beginnt man mit der brennenden Kerze herumzuspielen.

Gaumen: Was soll s, langsam könnte man ja mal zum Wein übergehen. Aber lass den Stollen mal da, ich nehm da noch was von.

Tip

Älter oder jünger als 12 Jahre: Jünger oder genau 12

Alkohol: 46%
Besonderes Fass: Ja, Sherry

Region: Highlands

Sehr unterschiedlich die beiden, aber beide sehr lecker! Ich danke Dir 

kdurro

Weiter geht es. Eine anstrengende Arbeitswoche liegt hinter und vor mir, Zeit für Obstwiese Stadtpark von @Martines

Augenschein: Der Farbe nach hat er etwas Sherry oder Süßweinfass abbekommen, könnte also gut zum trüben, nassen Abend passen. Zudem sieht die Flasche einfach sehr nett aus. Keinerlei Trübung nach Wasserzugabe, also wohl kühlgefiltert und damit unter 46%.

Nase: Ein mildes Tröpfchen, das beim Alkohol klar unter 50% liegt. Dennoch eine schöne, volle Nase. Karamell, Vanille, Muskat, brauner Zucker, frische Dattel, würziges Holz, Staudenblüte, alles sehr angenehm, rund, mild und doch präsent, echt schön zu erriechen.

Geschmack: Doch überraschender Antritt, da ist was hinter. Nicht ganz so ausgewogen wie in der Nase. Klar Sherry, trockene Eiche. Etwas Toffee, aber nicht aufdringlich.

Abgang: Leichte Bitternoten, voll, kräftig.

Gut abgestimmter Whisky mit sehr gefälliger Nase, der im Mund trotzdem etwas Kante bietet. Ist lecker, kann man gut da haben. Hat definitiv Sherryfass gesehen, aber Vanille ist auch da, was auf ein Ex-Bc-Fass hindeuten kann. Aber nicht muss. Alkohol ist recht klar zwischen 43 und 46%. Das könnte gut ein Glenfarclas-Standard sein. Der 12er oder vielleicht der 15er. In der Range würde ich auf jeden Fall tippen. Da gibt es aber viel, das in Frage kommt. Auf jeden Fall ein netter Freitagabend-Dram, vielen Dank dafür. Wie weit liege ich daneben?

Region: Speyside

Fass: Ex-Bc+Sherry

Alter: 12-15

Alk: 43-46%

Brennerei: Glendronach, Glenfarclas, Glengoyne?

Martines

kdurro 

Region: Speyside

Fass: Ex-Bc+Sherry

Alter: 12-15

Alk: 43-46%

Brennerei: Glendronach, Glenfarclas, Glengoyne?

@kdurro 
Sollte ich irgendwann mal ein Sample ohne Etikett finden, schicke ich es Dir, wenn ich wissen will, was drin ist. Saustark.

Region: Campbeltown

Fass: Sherry

Alter: 15

Alk: 46%

Brennerei: Springbank

https://www.whisky.de/shop/Schottland/Single-Malt/Inseln/Springbank-15-Jahre--.html

Ich muss jedoch gestehen, dass ich von ihm etwas enttäuscht war. Ich fand den 10er toll und hatte mir hier im Forum vom 15er ein 10cl Sample besorgt, das ich jetzt mit Dir geteilt habe und mich gegen eine Großflasche entschieden. (Dann aber im Affekt einen Green 13 im Zweitmarkt erworben.) ¯\_(ツ)_/¯

Wenn ich Deine Notes richtig lese, fällt er ja auch für Dich gegenüber den ersten beiden ab.

Ich hoffe, ich habe ich es Dir da mit den letzten 2 (Weinberg und Flugzeug) nicht so leicht gemacht.
Wir werden sehen.

kdurro

@Martines Abfallen, naja, der Bruichladdich war schon eine sehr hohe Messlatte, dass da ein Standard, wenn auch guter, nicht ganz ran kommt, ist irgendwie logisch. Man merkt schon, dass da ein komponiertes Geschmacksprofil dahintersteht, und wie gesagt - er kam mir auch gefiltert vor. Was sie ja angeblich bei Springbank nicht tun.

Interessant - auf Springbank 15 wäre ich nie gekommen. Den habe ich das erste Mal in Tschechien probiert, da kam er mir kratzbürstiger vor. Kann sich natürlich über die Jahre auch verändern, so viel produziert die Destille ja nicht. Bin auch schon mehrfach um eine große Flasche rumgeschlichen, insofern - vielen Dank für das Sample Bin gespannt, wie es weitergeht

oliver_petersen

SpiritCrusher schrieb:

Heute kamen 4 prallst (!) gefüllte Wichtel von @oliver_petersen an! Zwei von denen musste ich mir natürlich gleich mal zur Brust nehmen.Weil es sich beim Weihnachtswichteln '19 bewehrt hat schreibe ich lieber Geschichten als Notes und halte meine Tips etwas grobmaschiger als bisher hier geschehen:

#1

Notes

Nase: Ein Waldspaziergang am Übergang zwischen Herbst und Winter. Es ist feucht und frisch, Moder steigt einem süßlich in die Nase. Dann die Rückkehr nach Hause, es gibt Erbsensuppe.

Gaumen: Nach so einem nass-kalten Tag lieber mal eine heiße Zitrone aufsetzen. Und ein schönes Kaminfeuer anmachen.

Tip

Älter oder jünger als 12 Jahre: Jünger

Alkohol: 46%

Besonderes Fass (dh was anderes als Ex-Bourbon): Nein

Brennerei: Normalerweise würde ich nur die Region tippen, aber angesichts der starken Citrus-Note trau ich mich mal: Knockdhu???

#2

Notes
Nase: Inzwischen ist Advent, es gibt Tee und Stollen. Gedankenverloren beginnt man mit der brennenden Kerze herumzuspielen.

Gaumen: Was soll s, langsam könnte man ja mal zum Wein übergehen. Aber lass den Stollen mal da, ich nehm da noch was von.

Tip

Älter oder jünger als 12 Jahre: Jünger oder genau 12

Alkohol: 46%
Besonderes Fass: Ja, Sherry

Region: Highlands

Sehr unterschiedlich die beiden, aber beide sehr lecker! Ich danke Dir 

@SpiritCrusher Dann will ich mal lösen! Vorweg, das sind schön Eindrücke die du hier geschildert hast.

#1: Alkoholgehalt passt (46%), Fass auch (2 Hogsheads). Alter nicht ganz (13 Jahre). Du hattest einen Unnamed Orkney im Glas. Und zwar diesen hier: WID:158145 Ich mag ihn sehr. Leider ist die Flasche nun aber auch leer.

#2: Alkoholgehalt passt wieder (46%), Fass zum Teil (Sherry ist auch im Spiel, aber nicht nur). Alter passt auch (10 Jahre). Die Region ist allerdings total daneben, da es eben kein Schotte ist WID:129073

Korhorry

Heute Abend Nr.1 von @SmokeyRuhr 

Nase: direkt die typische Sherry-Note, Nüsse, aber leicht scharf, riecht im ersten Moment nicht alt, schöne Waldhonignote, eingelegte Kirschen, Pflaumen, frisch gebackenes Brot, eine erdige Grundnote bleibt vorhanden.

Mund: ungewöhnlicher Antritt (für mich), wieder dominante Honignote, Kirsche und altes Holz, immernoch einen recht jungen Charakter mit etwas Pflaumennote.

Abgang, bitteres Holz, süß, ledrig

Fazit: ich habe keine Ahnung, stecke ihn aber in die für Ex-Sherry-Cask berühmten Higland- (oder Speyside) Brennereien.  Könnte Glenfarclas sein, oder Glengoyne, oder.....

Alkohol tippe ich in die 43 - 46% Region, Sherryfassgereift, 10-15yo...

So irgendwie, ich könnte mir aber auch vorstellen sowas noch nie im Glas gehabt zu haben,

Lange rede kurzer Sinn, geschmeckt hat er, und die 5cl sind auch schon leer

Danke für den Dram!

SmokeyRuhr

@Korhorry Alle Achtung!

Tolle Notes. Vieles gut erkannt. Sogar die Brennerei.

Perfekt. Du hat es echt drauf. 

Nur beim Alter lagst Du falsch.

Aber Hauptsache er hat Dir gefallen.  

Ich finde den auch ziemlich lecker.

Hier ist die Auflösung:

SpiritCrusher

oliver_petersen schrieb:

SpiritCrusher schrieb:

Heute kamen 4 prallst (!) gefüllte Wichtel von @oliver_petersen an! Zwei von denen musste ich mir natürlich gleich mal zur Brust nehmen.Weil es sich beim Weihnachtswichteln '19 bewehrt hat schreibe ich lieber Geschichten als Notes und halte meine Tips etwas grobmaschiger als bisher hier geschehen:

#1

Notes

Nase: Ein Waldspaziergang am Übergang zwischen Herbst und Winter. Es ist feucht und frisch, Moder steigt einem süßlich in die Nase. Dann die Rückkehr nach Hause, es gibt Erbsensuppe.

Gaumen: Nach so einem nass-kalten Tag lieber mal eine heiße Zitrone aufsetzen. Und ein schönes Kaminfeuer anmachen.

Tip

Älter oder jünger als 12 Jahre: Jünger

Alkohol: 46%

Besonderes Fass (dh was anderes als Ex-Bourbon): Nein

Brennerei: Normalerweise würde ich nur die Region tippen, aber angesichts der starken Citrus-Note trau ich mich mal: Knockdhu???

#2

Notes
Nase: Inzwischen ist Advent, es gibt Tee und Stollen. Gedankenverloren beginnt man mit der brennenden Kerze herumzuspielen.

Gaumen: Was soll s, langsam könnte man ja mal zum Wein übergehen. Aber lass den Stollen mal da, ich nehm da noch was von.

Tip

Älter oder jünger als 12 Jahre: Jünger oder genau 12

Alkohol: 46%
Besonderes Fass: Ja, Sherry

Region: Highlands

Sehr unterschiedlich die beiden, aber beide sehr lecker! Ich danke Dir 

@SpiritCrusher Dann will ich mal lösen! Vorweg, das sind schön Eindrücke die du hier geschildert hast.

#1: Alkoholgehalt passt (46%), Fass auch (2 Hogsheads). Alter nicht ganz (13 Jahre). Du hattest einen Unnamed Orkney im Glas. Und zwar diesen hier: WID:158145 Ich mag ihn sehr. Leider ist die Flasche nun aber auch leer.

#2: Alkoholgehalt passt wieder (46%), Fass zum Teil (Sherry ist auch im Spiel, aber nicht nur). Alter passt auch (10 Jahre). Die Region ist allerdings total daneben, da es eben kein Schotte ist WID:129073

@oliver_petersen Oha, die Herkunft ist in der Tat ein Totalausfall Wobei das glaube ich der zweite Whisky aud Deutschland war, den ich jemals im Glas hatte... Über den Eifler hab ich schon mal Gutes gehört, und der hier war auch schön, vllt sollte ich mich mal näher mit denen befassen!

Gestern habe ich mir dann Nr 3 und 4 reingezogen:

#3

Notes

Nase: Aus dem sommerlichen, blumenbestandenen Garten kurz reingehen, um den frischgebackenen Hefezopf zu probieren. Dazu eine Tasse Kaffee... Mist, ist die Milch sauer?

Gaumen: Die Tante hat noch einen Pflaumenkuchen mitgebracht.

Tip

Älter oder jünger als 12 Jahre: Knapp älter

Alkohol: 50%
Besonderes Fass (dh was anderes als Ex-Bourbon): Nein

Herkunft: Schottland, Festland (ich bin vorsichtig geworden )

#4

Notes
Nase: Endlich mal wieder ein Treffen mit der alten Clique, und alles ist wie früher: Der gleiche Wein, die gleichen Zigarillos...

Gaumen: ...aber heutzutage ist eben auch ein richtig gutes Barbecue am Start.

Tip

Älter oder jünger als 12 Jahre: Ein bisschen älter

Alkohol: 55%
Besonderes Fass (dh was anderes als Ex-Bourbon): Absolut Ja.

Herkunft: Schottland, Festland

Nochmals vielen Dank für diese tollen Samples und die spannende Erfahrung! Nummer 4 wäre vllt sogar ein Kandidat für eine Großflasche, aber schauen wir erstmal welche Preisklasse die Auflösung offenbart

Korhorry

@SmokeyRuhr 

oh, ich muss mir langsam mal eine Großflasche von Glenfarclas besorgen, bisher hatte ich nur einen 12er zu Hause,, am Anfang meiner Whiskyreise.  den Rest hatte ich bisher immer nur als Samples verkostet.

und ich bin mies beim Schmecken des Alters, zeigt sich ja auch wieder in der aktuellen Battle

 vielen Dank für den leckeren Malt! Bin gespannt auf den Nächsten

SmokeyRuhr

@Korhorry Glenfarclas finde ich aber auch kompliziert einzuschätzen.

Die teuren Ferkel sind ja, wie ich so lese, meist wirklich gut.

Im günstigen Bereich gehört aber auch viel Glück dazu, die richtige Abfüllung zu finden. Die LRBs, die ich bisher probiert hatte, waren aber alle ganz gut und für ihr Alter sogar recht günstig.