Süßer Whisky

[Gelöschter Benutzer] · 11. Oktober 2020 um 11:37

Moin, ich würde einen Aberfeldy 16yo empfehlen, Aberfeldys sind gerne mal Honig-lastig.

https://www.whisky.de/shop/Schottland/Single-Malt/Highlands/Aberfeldy-16-Jahre.html

Oder Deanston 15yo Organic der hat Vanille und ordentlich Karamell, vlt. komm das ja auch in Frage.

Wenn Sherry nicht deins ist, sind Glendronach und Glenfarclas eigentlich raus.

Du solltest unbedingt die Sample-Börse nutzen und viel probieren, bevor du dir Großflaschen kaufst, die dir nicht schmecken

TiRi · 11. Oktober 2020 um 13:12

dRambo schrieb:

TiRi schrieb:

feribus schrieb:

@maltaholic

Erstmal danke für die Antwort.

Aktuell hatte ich den Glenfarclas 25 Jahre, hat jetzt nicht ganz so meinen Erwartungen entsprochen.

Sherry betonte Whiskys sind eher nicht so meins

@feribus
Dann kannst du definitiv die Glendronachs schon einmal von deiner Liste löschen.

@TiRi ohne den Horizont des TO zu kennen ist das eine gewagte Theorie Bei den Wünschen die ich da las, dachte ich auch recht schnell das Scotch vllt nicht so die Lösung ist - vllt was von dem Mais Zeug mit dem die die Fässer reinigen in USA bevor wir unseren Scotch darin reifen
Klingt aber imho mehr nach nach Rum.

@dRambo

Ich möchte doch nur verhindern, dass noch mehr Leute auf son mieses Zeug reinfallen :twisted:

Spaß beiseite. Natürlich kenne ich nicht den Horizont des TE und allein ein GF 25 reicht ja auch noch nicht aus, um endgültig sagen zu können, ob einem sherrybetonte Whiskys liegen oder nicht.

Du hast allerdings ausgesprochen, was zu Anfang lediglich mein stiller Gedanke war. Wer auf der Suche nach einer süßen Spirituose im klassischen Sinne ist, ist bei Whisky vermutlich nicht unbedingt an der besten Adresse.

feribus · 11. Oktober 2020 um 14:12

War mir davor schon eigentlich klar, aber nun es sich der Eindruck nochmals bestätigt. Wer keine richtigen Sherrybomben oder rauchige Whiskys mag, darf es gar nicht erst wagen den heiligen Scotch zu trinken. Denn nur wer seinen Scotch würzig , rauchig oder mit viel Eiche mag ist ein "richtiger Kerl", alle anderen sollen doch das " Mais zeug mit dem die Fässer gereinigt werden trinken". Oder am besten gar keinen Whisky trinken!

Nochmal ich bin einfach auf der Suche nach einem milderen Whisky der ein wenig süßer ist und gerne Honig und/oder Vanille Aromen haben darf.

Also danke an diejenigen die ernstgemeinte Ratschläge geben

kdurro · 11. Oktober 2020 um 14:33

Da gibt es sehr, sehr viel in allen Preisklassen. Und das gute: Während Rauch und Sherry die Preise explodieren lassen, sind sie oftmals günstig, solange kein hohes Alter oder Hype-Brennerei dabei. Ein paar günstige bis mittelklassige OA-Vertreter, die ich allesamt empfehlenswert finde:

Deanston 12 (Deanston hat fast immer eine schöne Honignote)

Clynelish 14

Glengoyne 12 (sauber, sanft ausgewogen)

Benromach 10 (leicht rauchig)

Tomatin 15 (sehr fruchtig)

Balvenie 12 Single Barrel (Vanille-Monster)

Glen Scotia Doublewood

Kilkerran 12

Glenfarclas 12 (weniger holzig, mehr Brennereicharakter)

Craigellachie 17(sahnig süß, viel dunkler Honig)

Glen Moray 18 (Vanille, Karamell, mild und sauber, aber mit etwas Holz)

DerDennis · 11. Oktober 2020 um 14:44

feribus schrieb:

War mir davor schon eigentlich klar, aber nun es sich der Eindruck nochmals bestätigt. Wer keine richtigen Sherrybomben oder rauchige Whiskys mag, darf es gar nicht erst wagen den heiligen Scotch zu trinken. Denn nur wer seinen Scotch würzig , rauchig oder mit viel Eiche mag ist ein "richtiger Kerl", alle anderen sollen doch das " Mais zeug mit dem die Fässer gereinigt werden trinken". Oder am besten gar keinen Whisky trinken!

Nochmal ich bin einfach auf der Suche nach einem milderen Whisky der ein wenig süßer ist und gerne Honig und/oder Vanille Aromen haben darf.

Also danke an diejenigen die ernstgemeinte Ratschläge geben

@feribus Vielleicht wären ja irische Whiskeys was für dich. Redbreast, Jameson, Bushmills zum Beispiel. Aus Schottland könntest du es mal mit Balvenie versuchen, z.B. der 12er double wood.

ppm.me · 11. Oktober 2020 um 15:08

@dRambo @TiRi

Da muss ich aber kurz intervenieren. Zwar können per Gärung tolle Fruchtnoten entstehen, echter Rum ist jedoch NIE süß!

Zuckerzusatz würdet ihr im Whisky ja auch nicht akzeptieren.

Ist leider ein weit verbreitetes Missverständnis...

Ansonsten fällt mir für @feribus noch der Glenmorangie ein, tropische Früchte und Vanille, check. Gibt's den Tale of Cake noch? Das wäre doch was.

Lass dich nicht entmutigen, es wird hier manchmal etwas polemisch, aber die wollen nur spielen.

Beste Grüße

Edith weist mich noch darauf hin, dass der Teeling Single Malt ziemlich nach Haribo schmeckt, wenn man das mag.

Bourbone · 11. Oktober 2020 um 15:08

@feribus

„Wie im Thema bereits erwähnt bin ich auf der Suche nach einem süssen und gerne milden Whisky, gerne mit Honig und Vanille Aromen.“

Diese Beschreibung schliesst ja auch einen Amerikaner nicht aus ,oder ?

Von dem „Mais Zeugs“ gibts übrigens auch ziemlich geiles Zeug , das Bourbon Fass gibt ja dem Scotch erstmal den guten Grundgeschmack ! :mrgreen:

Probier doch mal z.Bsp.

Jack Daniels No27 Gold / Johnny Drum Private Stock / Maker‘s Mark / Knob Creek

Yellow Rose Outlaw 100% Corn /

oder einen Bourbon mit Rauch :

Jim Beam Kentucky Dram oder einen Corn : Balcones Brimstone

Oder dann eben „normaler Whisky“ , allesamt nicht zu teuer und süss / mild :

Kavalan Concertmaster, sowohl Sherry als auch Port . Süss mild und gut geeignet für Beginner .

Dann ganz klar auch der spanische Nomad Outland .

(Ja ich weiss , Sherry...würde mich da aber nicht so festlegen sondern erstmal paar verschiedene probieren . Sherry ist nicht = Sherry ! )

Geheimtipp währe noch dieser französische Whisky:

Reserve Legendaire Vin de Paille. (Reift im Stroh/ Rosinenweinfass)

Mit Rauch währe dann wohl ein Bowmore 10/15/18 gut , Ardbeg AnOa / Uigeadail / Laphroaig Lore oder ganz klasse wenn du ihn noch irgendwo herbekommst : Benromach Sherry Cask Peat Smoke

Zum ausprobieren würd ich erstmal bei der Samplebörse hier im Forum stöbern , da kann man herrlich ausprobieren.

TiRi · 11. Oktober 2020 um 16:17

feribus schrieb:

War mir davor schon eigentlich klar, aber nun es sich der Eindruck nochmals bestätigt. Wer keine richtigen Sherrybomben oder rauchige Whiskys mag, darf es gar nicht erst wagen den heiligen Scotch zu trinken. Denn nur wer seinen Scotch würzig , rauchig oder mit viel Eiche mag ist ein "richtiger Kerl", alle anderen sollen doch das " Mais zeug mit dem die Fässer gereinigt werden trinken". Oder am besten gar keinen Whisky trinken!

Nochmal ich bin einfach auf der Suche nach einem milderen Whisky der ein wenig süßer ist und gerne Honig und/oder Vanille Aromen haben darf.

Also danke an diejenigen die ernstgemeinte Ratschläge geben

@feribus

Ich glaube, da hast du ein bisschen was in den falschen Hals bekommen. Das Maiszeug zum Auswaschen der Fässer - also Bourbon - ist nämlich leider auch ausschließlich für "echte Kerle" geeignet :razz:

....Ist natürlich Quatsch.

Das Infragestellen meinerseits, ob du bei Whisky tatsächlich das findest was deiner Vorstellung entspricht rührt vielmehr daher, dass gerade beim Thema "Süße" die Ausgangsposition eine erhebliche Rolle spielt.

Stell dir vor, jemand fragt in einem Bierforum, ob es eine süßere Alternative zu einem herben Pils gibt. Möglicherweise kommt dann als Ratschlag, man solle es mal mit einem süffigem Hefe-Weizen probieren.

Das ist zwar eine guter Ratschlag, wird aber jemanden, der eine alternative zu seiner geliebten Cola sucht, nicht gerade zufriedenstellen.

Du hast eingangs geschrieben, dass du zur Zeit zwei Flaschen Whisky hast. Eine davon scheint der Glenfarclas 25 zu sein, welcher dir nicht so liegt. Welches ist aber der andere Whisky? Schmeckt er dir? hast du die Süße und das Vanillearoma generell schon in einem anderen Whisky gefunden?

Deine Beispielliste wirkt auf mich erst einmal sehr willkürlich. Mit welchen Kriterien hast du diese Liste überhaupt erstellt? Wenn Sherry nicht so dein Ding ist, was hat bei den von dir erwähnten Sherry-Whiskys dennoch dein Interesse erweckt?

Mit diesen Infos könnte man deinen Geschmack bzw. deine Erwartung deutlich besser einordnen und läuft nicht Gefahr mit den gut gemeinten Vorschlägen bloß ins Blaue zu schießen.

dRambo · 11. Oktober 2020 um 16:40

ppm.me schrieb:

@dRambo @TiRi
Da muss ich aber kurz intervenieren. Zwar können per Gärung tolle Fruchtnoten entstehen, echter Rum ist jedoch NIE süß!
Zuckerzusatz würdet ihr im Whisky ja auch nicht akzeptieren.
Ist leider ein weit verbreitetes Missverständnis...

Ansonsten fällt mir für @feribus noch der Glenmorangie ein, tropische Früchte und Vanille, check. Gibt's den Tale of Cake noch? Das wäre doch was.
Lass dich nicht entmutigen, es wird hier manchmal etwas polemisch, aber die wollen nur spielen.
Beste Grüße

Edith weist mich noch darauf hin, dass der Teeling Single Malt ziemlich nach Haribo schmeckt, wenn man das mag.

@ppm.me nix Polemik - und sorry das ich keine Ahnung von Rum habe und die auch nicht mit Nachdruck ausbaue - aber was ich da so im Glas hatte - und ich bin zu faul das ohne Rumbase irgendwie zu Dokumentieren - war immer brutal Vanilliger und deutlich Süßer.

Wo ich aber nen gewissen Überblick habe ist nunmal Scotch - mir liegt nix ferner als einen freundlichen Anfänger zu verarschen - vllt liegt das Problem häufig schon darin zu unterstellen wer herkommt will Whisky und weis was er tut bzw die Rolle eines Anfängers wieder einzunehmen - da mein Job am Ende Rollenspielaspekte hat - habe ich mir die Fähigkeit bewahrt fremde Positionen einnehmen zu können - halbwegs. Rum - süß vanille - Dagegen kackt jeder Glenmo ab- und tut er es nicht - dann wohl weil er gepanscht ist mit Fässern die mit Whisky eigentlich nix zu tun haben.

dRambo · 11. Oktober 2020 um 16:54

feribus schrieb:

War mir davor schon eigentlich klar, aber nun es sich der Eindruck nochmals bestätigt. Wer keine richtigen Sherrybomben oder rauchige Whiskys mag, darf es gar nicht erst wagen den heiligen Scotch zu trinken. Denn nur wer seinen Scotch würzig , rauchig oder mit viel Eiche mag ist ein "richtiger Kerl", alle anderen sollen doch das " Mais zeug mit dem die Fässer gereinigt werden trinken". Oder am besten gar keinen Whisky trinken!

Nochmal ich bin einfach auf der Suche nach einem milderen Whisky der ein wenig süßer ist und gerne Honig und/oder Vanille Aromen haben darf.

Also danke an diejenigen die ernstgemeinte Ratschläge geben

@feribus nein es geht nicht um harte Kerle? Was hat das denn bitte mit harten Kerlen zu tun? War das nicht ein Kinderfilm mit so Kackbratzen wo der Daddy auch Schauspieler war/ist?

Hier kommen immer wieder Leute her die wollen Whisky trinken weil es gerad "in" ist. Die wollen dann manchmal gar keinen Whisky weil er ihnen gar nicht schmeckt - die kaufen dann gern Sherrybomben oder junge süße Raucher - ggf mit Wein oder Starkwein gepanscht - weil das schmeckt ihnen und sie können ihren Geschmack und Mode vereinen -mit Zeug wo Whisky draufsteht - aber eigentlich kaum welcher drin ist - wären aber vllt mit Port/Sherry/Brandy/Rum/.. besser dran.

Wenn ich süß und vanille höre ist Bourbon und Rum nunmal näher dran - empfinde ich so.