Now Drinking 2021

Pronnasgachceò

Sons of Anarchy, dazu passt

dieser zwar vom Land,  aber dazu passen nicht die Gläser. Vielleicht wird er ja im Lauf des Abends noch zum Langarmbourbon.

Dieter_W

Eine Klasse für sich

Hobbit90

Mein erster Milch & Honig Whisky. Bin ja sonst immer skeptisch bei dem Zeug was nicht in Schottland gebrannt wird. Mal schauen was der so kann. Vielen Dank an @Pronnasgachceò für das Sample.

Nase: Könnte auch einer dieser nassen schottischen Abfüllungen sein. Für mich riecht das wie ein Portfass. Ordentlich Weinsäure, dunkle Trauben, Sehr würzig. Bitter. So langsam komme ich auf den Granatapfel Trichter. Malzzucker. Zitrone. Leichte Kräuternote. Komplexität ist natürlich noch nicht vorhanden. Aber auf 3 Jähre hätte ich den nicht geschätzt. Erkenne ich ein Destillat? Eher weniger . 

Geschmack und Abgang: ordentlicher Antritt. Süß. Sauer-bittere Noten. Irgendwie nach Granatapfel. Honig. Prickelnde Würze. Viel kommt da nicht mehr. Ein wildes Gemisch aus süßen Früchten mit ordentlicher Säure und einer angenehmen Bitterkeit, die das Ganze ein wenig erdet. Hier merkt man auch die Jugend. Hätte ich als Schotte auf 6 oder 7 Jahre getippt. Im Abgang wird die bittere Note ein wenig intensiver. Keine Eichenbitterkeit. Leicht muffig. Der Abgang mit dieser dubiosen Bitterkeit und der rotsäuerlichen Fruchtnote bleibt relativ lang. 

Sehr interessant. Trotz dieser Fassgetriebenheit erschlägt es einen nicht und man trinkt doch noch irgendwie einen Whisky. Dank der klimatischen Bedingungen wirkt er auch nicht wie 3 Jahre alt. Für jeden Tag ist der nicht. Da ich noch ordentlich was im Sample habe, wird der demnächst malt verdünnt probiert.

Potstill

Ich wichtel ziemlich halbblind durch den Abend  

Sehr interessant das Teil 

Danke @craide 

robse211

Waschbär schrieb:

@Waschbär Und? Für wie verrachelt hältst du den?

Doublecäskin

Wir sind immer noch nicht durch mit den 2021 Flora und Fauna Samples. Und ich werde nicht richtig warm mit denen. Bisher hat erst der Auchroisk und der Blair Athol etwas hervorgestochen.

Heute also der 10j. Teaninich.

Leider ist auch der wieder sehr austauschbar. Etwas Apfel und Vanille. Leichte Zitrusnote. Holz kaum spürbar. Alkohol schlecht eingebunden. Doublecask erhielt ihn blind vorgesetzt und hielt ihn nach erstem Riechen direkt für Fassstark.

Im Mund recht sanft, fast weich. Süss. Wieder Apfel. Etwas Grapefruit im Abgang.

Er ist nicht ungeniessbar, aber wäre jeder Whisky so würde mich das bald langweilen und ich wäre sicher nicht hier angemeldet.

Dome306

Da wir später noch eingeladen sind gibt's jetzt schon den Advents Dram

4 Adventssonntage - 4 besondere Drams!

Heute Part 2: Der Glen Scotia 24 Years 1991/2015 "Leather Bound Ledger" von Wemyss (WID 70629) 

Waschbär

robse211 schrieb:

Waschbär schrieb:

@Waschbär Und? Für wie verrachelt hältst du den?

@robse211 

Nicht aufdringlich verrachelt. Wenn ich mit Mama Waschbär trinke, achte ich aber nicht so auf die Feinheiten.

11insomnium

An Cnoc 18y 46% - WBID:63017

Nase: Florale Fruchtigkeit mit Honigsüße, Würze und Eiche, mit mehr Zeit voller und brauner Zucker

Geschmack: Fruchtige Süße mit Würze und Eiche, leicht floral

Abgang: Süße mit hellen Früchten bleibt zusammen mit leichter Bitterkeit zurück

Kommentar: Schöne und harmonische Fruchtigkeit.

Bewertung: 85 Punkte [51-63 » ★ | 64-72 » ★★ | 73-81 » ★★★ | 82-90 » ★★★★ | 91-95 » ★★★★★] 

LDB

LDB schrieb:

Der Kaminschlot von Nikolaus seinem Haus wurde geöffnet. Jetzt geht's an den leicht verrußten Katenschinken!

Also mit der WBID:170838 hat man einen angenehm aromatischen peated malt zum Nikolausvorabend im Glas.

Kurz jesacht: lecker.

Oder in Malen nach Zahlen:

• Nose

  88

• Taste

  89

• Finish

  87

Fazit:  Erinnert etwas an den 20jährigen von 1996 (WBID:102030).

Braucht auf jeden Fall viel Zeit und Luft, um sich richtig zu entfalten, dann kommt eine sehr ausgewogene Mischung aus trockenem Holzrauch und hellen Früchten, mit Balistol vermengt und mit öliger Würze.