Now Drinking 2021

Oiram666

Laga 8

Hastur

WID 142759

Hm, der ist immerhin halb so alt wie ich.

Und so riecht er auch. Eine wunderbare Tiefe. Ein holzverarbeitender Betrieb und eine Imkerei gleichzeitig.  Leichte, frische Kräuter,  Blumenwiese,  gelbes Steinobst, eine Spur Holzrauch, Leim, Möbelpolitur,  Karamellbonbons. 

Sehr schön,  ab in den Rachen.  

Die Fassstärke brizzelt am Gaumen. Sonst scheint er der Nase absolut zu entsprechen.  Kräftig,  intensiv,  ölig. Massiv Waldhonig mit Kräutern,  Latschenkiefer, Sägemehl,  Baumrinde, Tulpen,  Mirabellen,  Quitte, Wildblumen, reifem Pfirsich,  Holzleim. Und tatsächlich einer Spur Rauch. 

Ohne jung, ohne Weinfass und in Fassstärke ein ganz anderer Glen Moray. Gefällt! 

rallematz

Und noch ein leckeres Exemplar vom Abfüller Elixir Distillers, die mir mittlerweile schon oft positiv aufgefallen sind, was die Fassqualität angeht, hier ein Bunna 2001/2020 aus dem Sherry Butt, WID:158992

1898Whisky

Hastur schrieb:

WID 142759

Hm, der ist immerhin halb so alt wie ich.

Und so riecht er auch. Eine wunderbare Tiefe. Ein holzverarbeitender Betrieb und eine Imkerei gleichzeitig.  Leichte, frische Kräuter,  Blumenwiese,  gelbes Steinobst, eine Spur Holzrauch, Leim, Möbelpolitur,  Karamellbonbons. 

Sehr schön,  ab in den Rachen.  

Die Fassstärke brizzelt am Gaumen. Sonst scheint er der Nase absolut zu entsprechen.  Kräftig,  intensiv,  ölig. Massiv Waldhonig mit Kräutern,  Latschenkiefer, Sägemehl,  Baumrinde, Tulpen,  Mirabellen,  Quitte, Wildblumen, reifem Pfirsich,  Holzleim. Und tatsächlich einer Spur Rauch. 

Ohne jung, ohne Weinfass und in Fassstärke ein ganz anderer Glen Moray. Gefällt! 

@Hastur 

Hastur

Und jetzt noch eine echte Brennereipremie. 

Auch hier habe ich sofort die Schreinerei mit ordentlich Sägemehl und frisch lackierten Eichenbrettern. Aber danach kommen sofort süß-saure Zitrusfrüchte.  Mandarine, rote Grapefruit,  Lemongras, Heuboden,  Orangeat,  milder Pfeffer, Eukalyptus,  Bambus. 

Hm, im Mund ist der auch klasse. Tiefe Zitrusfruchtnoten wetteifern mit den Eichennoten. Altersgemäß reif, aber auch sehr frisch.  So viel Mandarinen habe ich noch nie in einem Whisky gehabt. Das Orangeat erinnert an Christstollen.  Saunaaufguss Lemongras und Eukalyptus. Minze, Grapefruit,  Zitronenzeste,  rote Johannisbeeren.  Alles mit einem kräftigen Schwung frischer Eiche, frisch gemähtem Rasen und Vanillekipferln.

Ein Hochgenuss.  Kratze mich gerade am Hinterkopf,  wieso das mein erster Taucher ist...

Hastur

@1898Whisky Wo Du es so deutlich hervorhebst fällt es mir auch gerade auf. 

Dome306

Zum Ausklang des Tages ein Dalmore The Quintet:

Danke für das Sample @Dronach_Aficionado 

Ein sehr gefälliger Malt, die fünf verschiedenen Fässer harmonieren überraschend gut miteinander. Sehr fruchtig, schön ölig seidiges Mundgefühl, überfordert niemanden.

Dalmore sollte öfters mal mit 43%+ abfüllen, das steht den Malts wirklich gut!

tangtang

Nachtrag von gestern Abend.

Samples kamen von @marantz , vielen Dank hierfür!

Nr.1 war

Glenturret 12 Jahre - WID:167036

Aroma:

viel Holz steigt als erstes in die Nase untermalt mit einer leichte Säuerlichkeit, dann kommen Nüsse und leichte Süße mit etwas Karamell, Kräuter, Mandeln, im Hintergrund ganz leicht Beeren vorhanden

Geschmack:

würzig Holzig, etwas säuerlich, getrocknete Früchte, etwas Pfeffer, Zitrusfrüchte, leicht Schokolade, Beeren und ein Anflug von Kaffee

Abgang:

Nussig würzig süß, Holz Noten, Beeren und recht viel Karamell, etwas Honig, dann ins säuerliche übergehend. Recht langer Abgang

Fazit:

kein schlechter Malt, jedoch für 12 Jahre finde ich ihn schon fast zu säuerlich und Holz lastig. Jedoch überzeugt er hiermit auch mit einem interessanten eigenen Charakter

-----

Nr.2 war der

Glenturret 15 Jahre - WID:167027

Aroma:
Viele Beeren, Kräuter, getrocknet Früchte, Nüsse, etwas Zitrusfrüchte vornehmlich Orangen, etwas Eiche, leicht süß mit Karamell im Hintergrund, florale Noten

Geschmack:

viele Beeren, würzig säuerlich werdend, dann kommen Nüsse und eine leichte Süße gefolgt von etwas Karamell. Die säuerlichen Noten überwiegen aber das Geschmacksbild

Abgang:

fruchtig süß mit vielen Beeren und Karamell, etwas würzig mit Kräutern, Nüsse, mittellang bis lang

Fazit:

solider Malt, im Geschmack aber etwas zu säuerlich. Die Nase gefällt aber sehr gut.

SuppenHuhn

Hastur schrieb:

Und jetzt noch eine echte Brennereipremie. 

Auch hier habe ich sofort die Schreinerei mit ordentlich Sägemehl und frisch lackierten Eichenbrettern. Aber danach kommen sofort süß-saure Zitrusfrüchte.  Mandarine, rote Grapefruit,  Lemongras, Heuboden,  Orangeat,  milder Pfeffer, Eukalyptus,  Bambus. 

Hm, im Mund ist der auch klasse. Tiefe Zitrusfruchtnoten wetteifern mit den Eichennoten. Altersgemäß reif, aber auch sehr frisch.  So viel Mandarinen habe ich noch nie in einem Whisky gehabt. Das Orangeat erinnert an Christstollen.  Saunaaufguss Lemongras und Eukalyptus. Minze, Grapefruit,  Zitronenzeste,  rote Johannisbeeren.  Alles mit einem kräftigen Schwung frischer Eiche, frisch gemähtem Rasen und Vanillekipferln.

Ein Hochgenuss.  Kratze mich gerade am Hinterkopf,  wieso das mein erster Taucher ist...

Jetzt machst mich aber auch neugierig 

Hobbit90

tangtang schrieb:

Nachtrag von gestern Abend.

Samples kamen von @marantz , vielen Dank hierfür!

Nr.1 war

Glenturret 12 Jahre - WID:167036

Aroma:

viel Holz steigt als erstes in die Nase untermalt mit einer leichte Säuerlichkeit, dann kommen Nüsse und leichte Süße mit etwas Karamell, Kräuter, Mandeln, im Hintergrund ganz leicht Beeren vorhanden

Geschmack:

würzig Holzig, etwas säuerlich, getrocknete Früchte, etwas Pfeffer, Zitrusfrüchte, leicht Schokolade, Beeren und ein Anflug von Kaffee

Abgang:

Nussig würzig süß, Holz Noten, Beeren und recht viel Karamell, etwas Honig, dann ins säuerliche übergehend. Recht langer Abgang

Fazit:

kein schlechter Malt, jedoch für 12 Jahre finde ich ihn schon fast zu säuerlich und Holz lastig. Jedoch überzeugt er hiermit auch mit einem interessanten eigenen Charakter

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Nr.2 war der

Glenturret 15 Jahre - WID:167027

Aroma:
Viele Beeren, Kräuter, getrocknet Früchte, Nüsse, etwas Zitrusfrüchte vornehmlich Orangen, etwas Eiche, leicht süß mit Karamell im Hintergrund, florale Noten

Geschmack:

viele Beeren, würzig säuerlich werdend, dann kommen Nüsse und eine leichte Süße gefolgt von etwas Karamell. Die säuerlichen Noten überwiegen aber das Geschmacksbild

Abgang:

fruchtig süß mit vielen Beeren und Karamell, etwas würzig mit Kräutern, Nüsse, mittellang bis lang

Fazit:

solider Malt, im Geschmack aber etwas zu säuerlich. Die Nase gefällt aber sehr gut.

@tangtang Welchen von beiden fandest du besser? Mir hat am Ende irgendwie der 12er besser gefallen. Aber so richtig warm werde ich mit der neuen Serie nicht. Zumindest bei den unpeated. Irgendwas fehlt mir bei denen .