Now Drinking 2021

11insomnium

Darroze - Bas Armagnac Domaine de Rieston 1991/2021 - 49%

Vor 3 Monaten geöffnet, 2x 10cl in Sampleflaschen abgefüllt und heute nochmal im Glas gehabt.

Der Vergleich jetzt mit dem durchgelüfteten Rest aus der Flasche zeigt, dass die Unterschiede gar nicht so groß sind, wie vermutet. Nur zu Beginn wirkt der aus der Flasche etwas voller, süßer und muffiger , doch auch das Sample ist recht schnell da und beschert einen tollen Genussmoment.

fraz14

Mal wieder einen GA. Danke @Islay45 

Zuerst fand ich ihn nicht so dolle. Nach einer ganzen Weile im Glas hat er schöne Schokoladen- Kakaonoten. Der Alkohol ist sehr gut eingebunden. 

Lackmischer

Der geht immer, Preis/Leistungsverhältnis top

Hindi_Bluhn

Heute Abend im Glas der perfekte Begleiter im Kampf gegen gefräßige Ghule und Rattenschwärme: 

Schlachtplatte vom Hammel mit deftiger Schwarzbier-Salmiak-Marinade, über Holzfeuer gegrillt, aussen verkohlt, innen blutig. Verflucht. Lecker!  Love it or hate it? I love it 

Danke @Dome306 für diese interessante Kostprobe!!

Potstill

Perle schrieb:

@Potstill hab mich wohl falsch ausgedrückt - gab es nicht einen, in dem man gepostet hat, was man verschenkt hat oder wird an jemand anderes z.B. zum Geburtstag oder so?

@Perle da müssen wir wohl eine andere Konifere bemühen...

@all  gibbet so etwas ? 

Connie

@Potstill   @Perle 

meint Ihr das: https://www.whisky.de/forum/discussion/44936/eure-whisky-verschenkungen/p2#Comment_1083610  

Perle

Connie schrieb:

@Potstill   @Perle 

meint Ihr das: https://www.whisky.de/forum/discussion/44936/eure-whisky-verschenkungen/p2#Comment_1083610  

@Connie super vielen Dank!

Issie

 The Classic Range Peated Cask BR WID:144707

Sample von @stefan-m 

Nase:

Leichter bis mittelstarker Rauch, eher warm, frisch gesägtes Holz, Karamell, Gorgonzola (WTF!!), Nüsse, Getreide, Heu, etwas Aprikose

Mund:

Honig, Aprikose, Karamell, etwas Pappe, Gräser, Grapefruit, Nüsse, wird bitter, leicht Asche im Abgang

Fazit:

Sehr speziell im Geruch. Ich find das hier aber ganz geil. So richtig gereifter Gorgonzola hat doch einen recht speziellen Geruch und genau das hatte ich hier. Ich gehe davon aus, dass viele das nicht so feiern würden und eher als Fehlnote abtun werden.

Geschmack ist leider recht flach und zu bitter. Insgesamt aber trotzdem eine sehr interessante Erfahrung.

Dome306

Passend zum Zeitgeschehen heute mal einen Diageo Special Release von letztem Jahr, nämlich den Cardhu 11 Years mit 56% (WID 164636). Vielen Dank an @Hobbit90 für das Sample!

In der Nase beginnt er frisch und lebhaft, es duftet nach einer Blumenwiese im Frühling, dazu gesellen sich im Hintergrund vereinzelt ein paar helle unreife Früchte und frisch geschlagenes Holz. Mit etwas Zeit im Glas kommt noch ein Hauch Vanille dazu, außerdem eine leicht herbe Getreide Noten (z.B. Roggen)

Er legt auch am Gaumen direkt los, hat was von diesen sauren Gummibärchen (ich mag die ja gerne), generell das Wechselspiel von süß & sauer macht hier Spaß. Etwas schwierig einzelne Komponenten raus zu deuten, am ehensten würde ich es mit Ananas assozieren. Dazu Cerealien, Butterkeks, irgendwie "crunchy".

Der Abgang ist erwartungsgemäß etwas kürzer, er hat aber anschließend einen schönen Nachklang der leicht süßlich herb und floral zurück bleibt.

Fazit: Bei der Fasszusammensetzung (Ex BC & Virgin Oak) war ich zunächst etwas skeptisch, aber er weiß seine Stärken perfekt in Szene zu setzen. Mir gefällt dieses Frühlingshafte & vorallem das Wechselspiel aus süß & sauer.

Mich würde ja noch brennend der Cardhu aus den Special Releases 2019 interessieren, falls jemand noch ein Sample über hat bitte melden

Issie

Ledaig 7J 2010-2017 1st Fill Bourbon Barrels 700387 + 700388 SV WID:99963

Sample von @stefan-m 

Nase:

Mittelstarker warmer Rauch, maritim, geräucherte Bratwurst, Tannennadeln, Zitrone, Karamell, sehr dunkles Brot, etwas Vanille

Nachtrag:

Im leeten Glas gibts jetzt auch noch n bisschen Kuhstall

Mund:

Karamell, Zitrone, Tannennadeln, maritim, salzig, ganz leicht metallisch, Asche hinten raus

Fazit:

Sehr Spirit fokusiert. Auch wenn hier 1st Fill Fässer am Start waren stehen die deutlich im Hintergrund. Mit Refill Fässern würde man vermutlich überhaupt nix von den Fässern mitbekommen.

Für "nur" 7 Jahre geht das in Ordnung. Um den Brennerei Charakter zu erkunden ist solch eine Abfüllung gut geeignet.

Danke für die Auswahl von dem