Grüsse aus den Berner Voralpen

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  • Rauchlover
    Themenersteller
    User Rauchlover
    Dabei seit: 17.02.2021Beiträge: 8Bewertungen: 0
    , letzte Änderung 18. Februar 2021 um 02:13

    Schönen guten Abend liebe Whisky Freunde.


    Ich heisse Urs, bin fast Mitte 50 und komme aus Schwarzenburg. Das liegt auf der Alpen Nordseite.


    Bis vor 5 Jahren habe ich mir nie viel aus Alkohol gemacht und Bier konnte ich noch nie leiden. Hin und wieder mal ein Glas Wein bei einer Feier oder einen Cognac, wenn die Nerven mal wieder durchgescheuert waren, ansonsten blieben die harten Sachen meist Jahrelang unberührt in der Bar stehen, bis der Geist in den Flaschen verflüchtigt war.


    Vor 6 Jahren gelang es mir nach 35 Jahren endlich dem Zigarettenqualm zu entsagen. Dann lernte ich meine neue Partnerin kennen. Sie hat einen schönen Weinkeller und so lernte ich den Alkohol von einer ganz anderen Seite kennen. Ein Glas edlen Weins hat was anmutiges, aber Wein passt bei mir nicht immer, dann muss etwas Gebranntes her. 


    Vor 3 Jahren begann ich mich dem Whisky zuzuwenden. Ein Kumpel hatte mich ein wenig darin instruiert. Bis dahin kannte ich nur, was in den 0815 Bars herum stand und das sind meistens Bourbons oder Jack Daniels. Das meiste davon  lasse ich gerne stehen. Meine Begegnungen mit schottischen Whiskys war eine ganz neue Erfahrung. Oder sogar eine Offenbarung?:smile:

    Als ich das erste mal etwas von Torfrauch im Whisky erfuhr, wurde ich erst recht neugierig. So stiess ich dann auf die YouTube Videos von Whisky.de, dem Herrn Lüning und seinem Sohn. Sehr spannend wie die Beiden das mit Leidenschaft erklären. Sehr gut gemacht, immer wieder lustig und spannend zugleich.


    Meine erste Whisky Bestellung bestand vorwiegend aus ungetorften Whiskys. Zumindest dachte ich das.

    Das der Glenfarclas 15 einen kleinen Rauchanteil hat, fiel mir lange gar nicht auf.

    Gragganmore 12, Aberlour 12,  Dalmore 12, Glenfiddich 12, Glenrothes Select Reserve.

    Dann wollte ich mich endlich den Rauchigen zuwenden. Ich hatte aber ein bisschen Schiss.

    Da wurde immer etwas gewarnt wegen diesen stinkenden Rauchbomben von Laphroaig etc. und wie fürchterlich teerig medizinisch die seien, also kaufte ich zum Einstieg erstmal einen Bowmore 12 und einen Talisker Skye.

    Beim Bowmore 12 war ich sehr enttäuscht. Diesen Whisky fand ich nur scheusslich. Ich wusste zunächst nicht weshalb, aber als Einsteiger-Whisky für mich absolut ungeeignet. Der Talisker Skye war dagegen eine wahre Freude.

    Dann wollte ich's wissen und kaufte die Whiskys von Islay Lagavulin 16, Laphroaig 10, Ardbeg Ten und den Caol Ila 12. Tja das entsprach mir vom Rauchgehalt schon eher, aber bei keinem empfand ich es als Rauchbombe, die einem alles verschlägt, auch wenn ich den Rauch im Glas schon aus 1. Meter Entfernung riechen konnte.:lol:

    Der Caol Ila 12 war erst auch ganz schwierig. Ich empfand ihn fürchterlich abgestanden, ähnlich abgestandener Zigarettenrauch. Bei dem brauchte ich eine halbe Flasche, dann war ich bekehrt.:lol: Mittlerweile ist dieser Single Malt zu einem meiner Lieblingswhiskys überhaupt geworden. Hab mir grad noch einen 18 jährigen bestellt.:wink: 

    Der Bowmore 12 geht mittlerweile auch viel besser.

    Eine bekannte OP Assistentin konnte mir auf die Sprünge helfen, nachdem sie daran gerochen hatte. Sie roch sofort ihren Arbeitsplatz heraus. Ich wusste es war bei ihm nicht die Menge an Rauch, wohl eher das Medizinische was mich an dem Whisky störte. Ich würde ihn nicht als Einstieg in die Rauchigen empfehlen. 


    Mittlerweile habe ich viele gängige rauchige Single Malts probiert und auch einen Octomore steht in meiner Bar. Zwar ist der noch zu, aber aber probiert habe ich einen in einer Bar in Adelboden, einem schweizer Touristenort. Einfach ein Genuss.


    Ich bin jetzt im Sommer 2021 nun 6 Jahre weg vom Zigarettenrauch und kanns kaum ertragen wenn neben mir jemand qualmt, aber im Whisky kann für mich wohl nie genug Rauch drin sein.


    Tja soviel zu meinem Einstieg in die Welt der rauchigen Single Malts.

    Es muss aber nicht immer Rauch sein.  Der Dalmore 12 finde ich sehr edel mit der schönen Flasche und der Glenfarclas 15 ist genauso edel.


    Leider habe ich relativ wenig Zeit und weder mich eher kurz halten, aber sicher habe ich ab und an Lust mich hier Erfahrenen auszutauschen und Fragen zu stellen.


    Herlichen Dank!








  • tangtang User tangtang Dabei seit: 13.09.2019Beiträge: 8,506Bewertungen: 957
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    @Rauchlover herzlich willkommen im Forum und viel Spaß hier. 


    Wenn du Rauch so gerne im Whisky magst, dann Versuche mal einen Octomore. 

    Am besten Edition 06.1 oder die 7er Reihe. 


    Der Edition 07.1 war mein Einstiegs Whisky was die Scotch Whisky angeht. 


    Viele Grüße aus China


    keep calm, drink a whisky. 

    L.L.C.C. Loch Lomond Connoisseurs Club

    meine persoenliche Bewertungsskala (Base --> Whisky.de):

    100-90 Pkt --> ★★★★★ / 89-78 Pkt --> ★★★★ / 77-68 Pkt --> ★★★67-60 Pkt --> ★★ / 59-40 Pkt -->  / 39-0 Pkt --> NIX!



    Bourbone gefällt das
  • Doublecäskin User Doublecäskin Dabei seit: 07.02.2021Beiträge: 656Bewertungen: 0
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    Noch ein Schweizer, schön!

    Welchen Octomore hasz du denn?


    Herzlich willkommen aus dem nördlichen Ende des Kanton Bern.


  • Doublecask User Doublecask Dabei seit: 10.01.2021Beiträge: 1,328Bewertungen: 0
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    Herzlich willkommen im Forum aus der Schweiz in die Schweiz. 


    Fürs "kurz halten" war der Einstieg ganz schön ausführlich :lol: spannende Geschichte! 

  • 1898Whisky User 1898Whisky Dabei seit: 01.02.2020Beiträge: 1,704Bewertungen: 0
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    Rauchlover schrieb:

    Schönen guten Abend liebe Whisky Freunde.


    Ich heisse Urs, bin fast Mitte 50 und komme aus Schwarzenburg. Das liegt auf der Alpen Nordseite.


    Bis vor 5 Jahren habe ich mir nie viel aus Alkohol gemacht und Bier konnte ich noch nie leiden. Hin und wieder mal ein Glas Wein bei einer Feier oder einen Cognac, wenn die Nerven mal wieder durchgescheuert waren, ansonsten blieben die harten Sachen meist Jahrelang unberührt in der Bar stehen, bis der Geist in den Flaschen verflüchtigt war.


    Vor 6 Jahren gelang es mir nach 35 Jahren endlich dem Zigarettenqualm zu entsagen. Dann lernte ich meine neue Partnerin kennen. Sie hat einen schönen Weinkeller und so lernte ich den Alkohol von einer ganz anderen Seite kennen. Ein Glas edlen Weins hat was anmutiges, aber Wein passt bei mir nicht immer, dann muss etwas Gebranntes her. 


    Vor 3 Jahren begann ich mich dem Whisky zuzuwenden. Ein Kumpel hatte mich ein wenig darin instruiert. Bis dahin kannte ich nur, was in den 0815 Bars herum stand und das sind meistens Bourbons oder Jack Daniels. Das meiste davon  lasse ich gerne stehen. Meine Begegnungen mit schottischen Whiskys war eine ganz neue Erfahrung. Oder sogar eine Offenbarung?:smile:

    Als ich das erste mal etwas von Torfrauch im Whisky erfuhr, wurde ich erst recht neugierig. So stiess ich dann auf die YouTube Videos von Whisky.de, dem Herrn Lüning und seinem Sohn. Sehr spannend wie die Beiden das mit Leidenschaft erklären. Sehr gut gemacht, immer wieder lustig und spannend zugleich.


    Meine erste Whisky Bestellung bestand vorwiegend aus ungetorften Whiskys. Zumindest dachte ich das.

    Das der Glenfarclas 15 einen kleinen Rauchanteil hat, fiel mir lange gar nicht auf.

    Gragganmore 12, Aberlour 12,  Dalmore 12, Glenfiddich 12, Glenrothes Select Reserve.

    Dann wollte ich mich endlich den Rauchigen zuwenden. Ich hatte aber ein bisschen Schiss.

    Da wurde immer etwas gewarnt wegen diesen stinkenden Rauchbomben von Laphroaig etc. und wie fürchterlich teerig medizinisch die seien, also kaufte ich zum Einstieg erstmal einen Bowmore 12 und einen Talisker Skye.

    Beim Bowmore 12 war ich sehr enttäuscht. Diesen Whisky fand ich nur scheusslich. Ich wusste zunächst nicht weshalb, aber als Einsteiger-Whisky für mich absolut ungeeignet. Der Talisker Skye war dagegen eine wahre Freude.

    Dann wollte ich's wissen und kaufte die Whiskys von Islay Lagavulin 16, Laphroaig 10, Ardbeg Ten und den Caol Ila 12. Tja das entsprach mir vom Rauchgehalt schon eher, aber bei keinem empfand ich es als Rauchbombe, die einem alles verschlägt, auch wenn ich den Rauch im Glas schon aus 1. Meter Entfernung riechen konnte.:lol:

    Der Caol Ila 12 war erst auch ganz schwierig. Ich empfand ihn fürchterlich abgestanden, ähnlich abgestandener Zigarettenrauch. Bei dem brauchte ich eine halbe Flasche, dann war ich bekehrt.:lol: Mittlerweile ist dieser Single Malt zu einem meiner Lieblingswhiskys überhaupt geworden. Hab mir grad noch einen 18 jährigen bestellt.:wink: 

    Der Bowmore 12 geht mittlerweile auch viel besser.

    Eine bekannte OP Assistentin konnte mir auf die Sprünge helfen, nachdem sie daran gerochen hatte. Sie roch sofort ihren Arbeitsplatz heraus. Ich wusste es war bei ihm nicht die Menge an Rauch, wohl eher das Medizinische was mich an dem Whisky störte. Ich würde ihn nicht als Einstieg in die Rauchigen empfehlen. 


    Mittlerweile habe ich viele gängige rauchige Single Malts probiert und auch einen Octomore steht in meiner Bar. Zwar ist der noch zu, aber aber probiert habe ich einen in einer Bar in Adelboden, einem schweizer Touristenort. Einfach ein Genuss.


    Ich bin jetzt im Sommer 2021 nun 6 Jahre weg vom Zigarettenrauch und kanns kaum ertragen wenn neben mir jemand qualmt, aber im Whisky kann für mich wohl nie genug Rauch drin sein.


    Tja soviel zu meinem Einstieg in die Welt der rauchigen Single Malts.

    Es muss aber nicht immer Rauch sein.  Der Dalmore 12 finde ich sehr edel mit der schönen Flasche und der Glenfarclas 15 ist genauso edel.


    Leider habe ich relativ wenig Zeit und weder mich eher kurz halten, aber sicher habe ich ab und an Lust mich hier Erfahrenen auszutauschen und Fragen zu stellen.


    Herlichen Dank!









    @Rauchlover servus und herzlich willkommen im Forum.

    Whisky ist die schönste Art die Zeit zu konservieren

    1898's Mini Bar

    BGB's:

    2.Platz und doppelter Tagessieg

    4.Platz , 5.Platz, Tagessieg+Mittelfeld

    Suche: Glen Garioch 1989 Wemyss "Cream of the Crop "

  • SuppenHuhn User SuppenHuhn Dabei seit: 25.12.2020Beiträge: 1,620Bewertungen: 0
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    Doublecask schrieb:

    Fürs "kurz halten" war der Einstieg ganz schön ausführlich :lol: spannende Geschichte! 


    Das habe ich auch gedacht :smile:

    Herzlich willkommen und viel Spaß im Forum auch von mir.


    "Man muss dem Leben immer um mindestens einen Whisky voraus sein.“
    - Humphrey Bogart -

    Anstatt zu klagen was ihr wollt, solltet ihr dankbar sein, dass ihr nicht all das bekommt, was ihr verdient.
    Doublecask gefällt das
  • MacGyver User MacGyver Dabei seit: 06.01.2008Beiträge: 1,905Bewertungen: 0
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    Auch von mir ein herzliches Willkommen im Forum!

    MacGyver's Bibliothek


    Abgeschlossene FT: 4 / 5 / 6 / 7 / 8 / 9 / 10 / 11 / 12 / 13

  • Glenremyx User Glenremyx Dabei seit: 20.11.2015Beiträge: 1,605Bewertungen: 0
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    Herzlich willkommen und viel Spaß im Forum. 

  • maltaholic User maltaholic Dabei seit: 29.07.2014Beiträge: 36,586Flaschensammlung:maltaholics KellergeisterBewertungen: 1045
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    Grüezi wohl...

    “Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami


    Meine Samples „malta‘s malts“ 

  • Potstill User Potstill Dabei seit: 22.03.2019Beiträge: 5,346Flaschensammlung:Jäger&SammlerBewertungen: 1
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    @Rauchlover Guete Morge und moin moin aus dem Norden, 


    Rauchen wird oft überbewertet und soll sogar ungesund sein  :wink:


    Willkommen und viel Spaß hier !


    Auf Wiederluege 
     

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