So tropisch wie der Glenrothes 12

Florian_Hoffmann

Hallo,

ich kaufe eigentlich so gut wie keine 40er Whiskys mehr, das angegebene Geschmacksprofil vom Glenrothes 12 klang aber verlockend, da der Whisky voller Tropenfrüchte sein soll ;-)

Wie sollte es anders sein, ich habe eine Flasche gekauft, mit einem Kumpel auf gemacht, geil super Geschmacksprofil, richtig tropisch.

2 Wochen Später gab es den nächsten Dram hhhhmm...... irgendwie war der mal tropischer...

Nächster Dram, Sherry dominiert und so ging es weiter, die Flasche ist nun ein Paar Monate offen und es ist nur noch Sherry übrig.

Habt Ihr einen Tipp für mich welcher Whisky wie der Glenrothes 12 am Anfang ist?

Vielen Dank

Mfg.

Flo

Korhorry

nicht unbedingt die super komplexen Whisky, aber The Deveron schmeckt extrem fruchtig, besonders nach Äpfeln.... falls dir das mal ein Versuch wert ist

ThinLizzy

@Florian_Hoffmann
Es kommt schon recht selten vor, dass man überhaupt tropische Fruchtnoten findet. Im New Make geht es meist über die typischen Apfel/Birnen-Noten nicht hinaus. Erst langsam können sich daraus tropische Früchte entwickeln. Für gewöhnlich stehen die Chancen bei Bourbonfass-Reifungen zwischen ca. 20 und 25 Jahren Alter am besten. Nach dieser langen Reifung sind die Aromen später in der Flasche noch sehr stabil und der Malt verliert auch an der Luft nichts mehr.

Nach 12 Jahren sieht das noch etwas anders aus. Gerade die fruchtigen Estherverbindungen sind in Kontakt mit Sauerstoff sehr flüchtig. Wobei die allermeisten jüngeren Malts von Oxidation mehr profitieren, als dass es ihnen schadet. In dem Fall war das also ungewöhnliches Pech für dich.

Florian_Hoffmann

@ThinLizzy  @Korhorry 

Danke für die Antworten. 

Korhorry: Extrem Apfel gibt es beim roten Ben Bracken, der sonst nichts kann und extrem Birne und das auch echt gut, gibt es beim aktuellen Glenlivet triple Cask und beim Illicit Still. 

Nun suche ich aber die Tropen

Lizzy : ja, der erste Whisky der für mich abgebaut hat. Bei alten Whiskys bin ich meist bei Sherry, die alten Ex Bourbon die ich hatte waren hart auf der Seite der Eiche. 

Falls noch jemand einen Tipp hat, gerne her damit

tangtang

@Florian_Hoffmann 

Hier möchte ich die Taiwanesen in den Ring werfen.

Kavalan Whisky haben mMn ein tropisches Profil. Ich rede nicht von den Solisten, sondern den Standard NAS wie dem Konzertmaster oder dem Distillerie Select.

Florian_Hoffmann

@tangtang  Hhhmmm... OK, hatte bisher nur den Podium und den Sherry Oak. 

Huibuh

Der Glenmo` 10 hat `ne schöne Bananen-Note.

maltaholic

@Florian_Hoffmann 

Sei nicht enttäuscht, wenn du was Ähnliches nicht findest.

Oft hängen Geschmackserlebnisse auch von Tagesform und den äußeren Umständen ab.

Das könnte dann auch erklären, warum der selbige Glenrothes immer weiter abgetriftet ist...

applecross

Ich kenne den Glenrothes 12 nicht, deswegen kann ich nicht beurteilen, wie dessen Geschmacksprofil ist.

Wenn Du aber nach tropischen Früchten suchst, würde ich Dir den Glenlivet 12 Illicit Stills empfehlen, der hat bei mir und meinen Mittastern die Assoziation eines tropische Früchtekorbs ausgelöst.  

Ob der Glenlivet aber genau das hat, was Du im Vergleich zum Glenrothes suchst, kann ich Dir nicht versprechen. Einen exakt gleich schmeckenden Whisky zu finden halte ich für sehr unwahrscheinlich und das mit der Tagesform wurde ja auch schon erwähnt.

Falls Du Interesse an einem Sample hast, kannst Du mich ja anschreiben.

Gruß

applecross

kdurro

Das Phänomen erinnere ich auch von einer Flasche Glen Grant 15. Die frische, zitronige Note verwandelte sich mit der Zeit in einer eher malzige, gewöhnlichere Note. Verfliegendes Parfum? Das hast Du, wie @ThinLizzy sagt, bei älteren Whiskys weniger. Da tut sich nicht mehr so viel.

Kavalan wäre jetzt auch mein Tipp gewesen, und Tomatin 15yo. Glenlivet Nadurra Bourbon Barrel finde ich extrem bananig. Aber ja, wie der Glenrothes werden sie alle nicht schmecken ...

Sencha

@Florian_Hoffmann 

Wenn auch nicht-Schotten infrage kommen, kann ich den Redbreast 21 Jahre empfehlen. Der hat für mich eine ausgeprägte tropische Fruchtigkeit in der Nase, die ich so bisher nur bei wenigen anderen Whiskies hatte.

Eventuell ist das aber ein bisschen abhängig vom Batch. Ich habe bisher nur WID 134096 probiert und keinen vor dem Re-Design.