High Coast (BOX) Privat Cask aus Schweden limitiert auf 73 Flaschen

  • Duce
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    Dabei seit: 14.04.2021Beiträge: 4Bewertungen: 1
    , letzte Änderung 14. April 2021 um 14:55

    Hier mal was ganz anderes, die wenigsten von Euch werden wahrscheinlich HighCoast kennen. Bekannter ist eigentlich Mackmyra aus Schweden aber meiner Meinung nach spielt High Coast in einer höheren Liga. Ich würde Euch darum gerne mal an diesen tollen Whisky teilhaben lassen.


    Hier mal meine Tasting Note.
    Haben wir Fasseigner zusammen beschrieben Es ist ein Privat Cask limited auf 73 Flaschen. Unser erstes eigene Fass ist endlich abgefüllt Hier mal kurz die Tasting Note:
    J & B Rökig Norrkens Whisky Single. Malt Whisky - Private Abfüllung. High Coast/Box-Destillerie. Der Entscheidungsphasen für den Kauf eines Whiskyfasses beinhalteten ja doch viele Diskussionen und eine Menge Risikobewertungen. Der wichtigste Teil war wohl die Wahl des Fasstyps. Auf dem Weg dorthin gab es einige andere Herausforderungen zu klären, aber auch eine ganze Menge Abenteuer. In der Gemeinschaft der "Fatägare" (Fässerbesitzer) zu sein, ist irgendwie sexy und gibt einem das Gefühl, zur Elitegruppe von Menschen zu gehören, die dieselbe Leidenschaft teilen. Die Leidenschaft, die Schönheit dieser unglaublichen goldschimmernden Flüssigkeit wirklich zu verstehen. Die Dynamik des unterschiedlichen Aromas und die Komplexität des intensiven Geschmacks zu verstehen. Und ich finde es exotisch. Die Entscheidung fiel dann auf dem High Coast Festival (BOX) direkt in Schweden. Endlich, nach 3 Jahren des Wartens, haben wir diese herrlichen Single Malt Whisky-Flaschen aus Schweden abgeholt. Und natürlich muss ich meine eigenen Verkostungserfahrungen aufschreiben und dabei den Spaß, die Kämpfe und die Herausforderungen im Hinterkopf behalten. Ich werde versuchen so objektiv wie möglich zu sein. Der J & B Rökig Norrkens Whisky von J & B Rökig wurde 2 Jahre lang in einer Virgen American Oak gereift und dann in ein Virgen 40 Liter Hungarian Oak, als Finish-Fass, umgefüllt. Abgefüllt im April 2020, mit 59,9% Alkoholgehalt. Unsere Wahl der Fässer basierte auf unserer Erfahrung. Und auch, wie wir das unglaublich befriedigende Gaumenerlebnis damit erreichen möchten. Die Kombination von Fässern aus amerikanischer Eiche (Quercus Alba) und ungarischer Eiche (Quercus Patraea) ist eine wirklich himmlische Kombination. Wenn ich meine Nase in das Whiskyglas stecke, bekomme ich eine sehr einladende fruchtige und würzige Note. Die niedrigen Tannine aus beiden Fässern ergeben ein reicheres Aroma. Die Textur ist sauber, weich, fein und seidig. Der doch hohe Alkoholgehalt ist überhaupt nicht auffällig und ergänzt das runde Bild. Süße Vanille- und Karamellnoten, ein leichter Hauch von Kokosnuss, der subtile und elegante Geschmack von Zitrusfrüchten und die Aufnahme eines zarten Kräutergeschmacks. Der vorsichtige und der im Hintergrund bleibende Eintritt von frischem Torf und würzigem Geschmack, hinterlässt einen dynamischen, anhaltenden und delikaten Abgang. Um dies abzurunden, bin ich mit dem Ergebnis dieses Whisky sehr zufrieden. Und mit klarem Herzen und Verstand ist dies die Herausforderungen wert. HighCoast liegt nicht nur traumhaft in Schweden sondern sie machen auf 63 Grad nördlicher Breite auch tolle Whiskys

     Probiert ein Stück Schweden....


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  • dRambo User, Moderator dRambo Dabei seit: 23.09.2015Beiträge: 19,250Bewertungen: 3
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    @Duce wieviele Flaschen insgesamt bietest du denn an?

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  • Duce
    Themenersteller
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    Dabei seit: 14.04.2021Beiträge: 4Bewertungen: 1
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    @dRambo ich wollte so 2 Flaschen in die Teilung bringen



    dRambo gefällt das
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