[in Abwicklung & Versand / Reste vorhanden] FT #18: 7x SMWS (querbeet - 18 bis 24 Jahre)

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  • Carsten_Schulze
    Themenersteller
    User Carsten_Schulze
    Dabei seit: 03.12.2017Beiträge: 645Bewertungen: 0
    , letzte Änderung 4. Oktober 2021 um 18:27

    Sehr geehrte feine Geister!

    Ich möchte gerne mit euch 7 Abfüllungen der SMWS teilen.

    Vorwort:
    Ich habe mich im Juni 2021 entscheiden, die Scotch Malt Whisky Society mal auszuprobieren.
    Daher habe ich 7 Flaschen aus den Outturns Juni bis August 2021 für unsere Oktober-Skatrunde zusammengestellt, um diesen Abfüller etwas näher kennenzulernern.
    Bei der Auswahl sind 5 verschiedene Geschmacksprofile vertreten mit dem größeren Fokus auf Ex-Bourbonfässer. Für dieses erste Tasting habe ich bestimmte Profile erst einmal weggelassen, ebenso die jüngeren Abfüllungen.
    Da die SMWS die Destillerie nicht nennt, dacht' ich mir, es sei eine gute Gelegenheit - falls man denn möchte - ganz unvoreingenommen an die Sache heranzugehen. Daher werde ich den Namen der Destillerie hier auch nicht nennen, sondern nur die offiziellen Tastingnotes einfügen (per Spoilerfunktion, um den Beitrag nicht zuuu lang werden zu lassen) .
    Wie ihr eh alle wisst, den Namen der Destillerie kann sich jeder selbst über die Base oder div. Webseiten heraussuchen.


    Abfüllungen:

    image

    (Alle Flaschen waren bis zum "Fototermin" zusätzlich mit Parafilm verschlossen.)

    63.76 - "Petrichor and pool-side pimms" - Geschmacksprofil: Sweet Fruity & Mellow
    19 yrs., 1st Fill Ex-Bourbon Barrel, 52.2% vol. (EK: 96,80€)
    WID: 189274
    04cl: 6,29€ / 05cl: 7,67€ / 10cl: 14,58€

    SMWS notes:

    Lovely, subtle aromatics on the nose – pine forest petrichor, freshly made oak furniture, citric candles and bougainvillea overhanging a Madeira hotel swimming pool. The palate finds herbal and floral notes – borage flowers on ice-cream, Pimms and Polo Fruits, hints of cinnamon, ginger, chocolate and banana and a 1960’s wedding (cake, flowers, perfume, cigarette smoke). The reduced nose combines summer meadows, lemon curd and mandarin cheesecake with malted cereal and toasted oak. The palate is satisfying and sophisticated, perfumed and sweet – light citrus, raspberry jam and rhubarb rock with a bittersweet finish of lemon zest, rye bread and a kiss of cologne.

    135.30 - "Big fruit and short bread" - Geschmacksprofil: Sweet Fruity & Mellow
    20 yrs., 1st Fill Ex-Bourbon Barrel, 56.3% vol. (EK: 105,10€)

    WID: 186021
    04cl: 6,76€ / 05cl: 8,26€ / 10cl: 15,77€

    SMWS notes:

    A big nose of sweet buttery biscuits and shortbread merged with apples, peaches and pears while delicate floral aromas suggested lilacs and honeysuckle. Syrup textures and melted white chocolate coated the palate as pears poached in rum brought a spicy warmth and hints of molasses on marshmallows, vanilla ice cream and oak. A dash of water released a torrent of intense orange and strawberry essence. The chocolate hard darkened and joined tobacco leaves dusted with cocoa powder as pure sugar cane juice poured over tinned peaches. The ice cream had now melted into a pool around watermelon and grapefruit before we were left with hibiscus flowers, jasmine tea and coffee grounds.

    5.78 - "Wonder Wheel Ride" - Geschmacksprofil: Juicy Oak & Vanilla
    18 yrs., 1st Fill Ex-Bourbon Barrel, 54.9% vol. (EK: 110,00€)

    WID: 186592
    04cl: 7,04€ / 05cl: 7,67€ / 10cl: 16,47€

    SMWS notes:

    Deep golden syrup, heady floral scent – gorse in full bloom, a carpenter’s beeswax, apricot jam, camphor, marzipan, ripe red apples, the list could go on and on! Great balance on the palate between the sweetness of blueberry muffins, fizzy sherbet powder candy and caramelised fried apples and lemon zest, lemon zing muffins and a cinnamon spiced Manhattan cocktail. After we added a little water one panellist queued on a seaside promenade for a big cotton candy while another got grapes dipped in white chocolate and crushed peanuts. On the taste we all enjoyed buttery banana and raspberry ripple ice cream in a chocolate dipped cone.


    36.177 - "Magical, tranquil and dreamy" - Geschmacksprofil: Old & Dignified
    23 yrs., 2nd Fill Ex-Bourbon Barrel, 61.0% vol. (EK: 126,90€)

    WID: 189286
    04cl: 8,01€ / 05cl: 9,82€ / 10cl: 18,88€

    SMWS notes:

    Plenty of ripe fruits on the nose neat; apples, oranges and mangoes all perfectly placed in a luxury pewter bowl as we wrote a letter on scented paper using a fountain pen and sealed the envelope with a wax seal. We enjoyed a wonderful, sweet, fruity warmness like drinking a hot mochaccino made with cardamom, cinnamon, cube cane sugar and plenty of double cream. Some loved it neat but given the strength, we all added water and the scent of musky perfume, sandalwood and waxed furniture with a hint of pinecone incense smoke emerged. The palate created an atmosphere of tranquillity and we turned into dreamy panellists totally absorbed in the moment.


    66.199 - "Cricket in the Caribbean" - Geschmacksprofil: Lightly Peated
    23 yrs., 2nd Fill HTMC Hogshead Finish, 50.6% vol. (EK: 155,30€)

    WID: 189295
    04cl: 9,63€ / 05cl: 11,85€ / 10cl: 22,94€

    SMWS notes:

    Fragrant smoke on the nose recalled leafy bonfires and humidors; in addition, dark honey and Moffat toffee sweetness, prawn spring rolls with plum sauce and smoky bacon crisps in a leather satchel. The palate tied one panellist to a workbench (leather apron, wood shavings, machine oil), the rest were off to the Caribbean – salt-encrusted sails, dried cod, rum and raisin, muscovado, cinnamon and vanilla. The reduced nose had burnt bracken and gorse, old canvas bags, mead and Maoams. The palate found sweet pastry, lemony notes, delightful smoke and a cricketer’s bag. After 21 years in ex-bourbon wood, we moved this into a heavy-toast, medium-char hogshead.


    66.191 - "Smoky dark cajun roux" - Geschmacksprofil: Deep Rich & Dried Fruits
    23 yrs., 1st Fill STR Ex-Oloroso Barrique Finish, 49.2% vol. (EK: 168,10€)

    WID: 184821
    04cl: 10,36€ / 05cl: 12,76€ / 10cl: 24,77€

    SMWS notes:

    Where should we start; peat, soot and tar or a smoked herbal Martini cocktail or smoked blood orange, or treacle tart – certainly on the ‘dark side of the moon’ maybe even dragon blood incense! The taste was that of well charred bacon or in the deep American south, a New Orleans creole gumbo with a dark smoky cajun roux used as a thickening agent. After we added water we slow-cooked braised ox cheeks in red wine and while we waited, had a pulled beef brisket with a smoky spicy barbeque sauce. After 21 years in an ex-bourbon hogshead, we transferred this whisky into a first fill STR oloroso seasoned barrique.


    30.119 - "Molten armchairs" - Geschmacksprofil: Old & Dignified
    24 yrs., 1st Fill Ex-PX Hogshead Finish, 58.4% vol. (EK: 185,60€)

    WID: 189287
    04cl: 11,36€ / 05cl: 14,01€ / 10cl: 27,27€

    SMWS notes:

    An immensely deep and sumptuously inviting aroma that displayed orange oils, mahogany shavings, cream sherry, bacon jam, treacle tart, fruity black coffee and medicinal herbal toothpastes. A stunning assembly of old-style, intricate, sherried qualities we all agreed. With water we got cocoa, bitter herbal ointments, hardwood extracts, medicinal roots, old hessian sackcloth and dark fruit teas. The palate was initially wonderfully mentholated, richly spiced and simmering with toasty wood embers, strong espresso, salted liquorice, rancio, truffle oils, natural tar extract and umami sauce. Reduction brought more elegant and subtle qualities such as sandalwood, wild strawberry, game meats, long aged Rioja wines, wintergreen, damson preserve and green walnut liqueur. Stunning! Matured for 21 years in a bourbon hogshead before being transferred to a first fill Spanish oak PX hogshead.


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    - Zum Auffüllen des Kartons seht euch gerne meine SAMPLELISTE an.


    slàinte mhath
    Carsten

  • Carsten_Schulze
    Themenersteller
    User Carsten_Schulze
    Dabei seit: 03.12.2017Beiträge: 645Bewertungen: 0
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    63.76 / 19 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 189274
    6,29€ / 7,67€ / 14,58€

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    135.30 / 20 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 186021
    6,76€ / 8,26€ / 15,77€

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    5.78 / 18 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 186592
    7,04€ / 7,67€ / 16,47€

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    36.177 / 23 yrs. / 2nd Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 189286
    8,01€ / 9,82€ / 18,88€

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    66.199 / 23 yrs. / 2nd Fill HTMC Hogshead Finish / WID: 189295
    9,63€ / 11,85€ / 22,94€

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    66.191 / 23 yrs. / 1st Fill STR Ex-Oloroso Barrique Finish / WID: 184821
    10,36€ / 12,76€ / 24,77€

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    30.119 / 24 yrs. / 1st Fill Ex-PX Hogshead Finish / WID: 189287
    11,36€ / 14,01€ / 27,27€

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  • Red User Red Dabei seit: 09.02.2013Beiträge: 279Bewertungen: 0
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    63.76 / 19 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 189274
    6,29€ / 7,67€ / 14,58€

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    135.30 / 20 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 186021
    6,76€ / 8,26€ / 15,77€

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    5.78 / 18 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 186592
    7,04€ / 7,67€ / 16,47€

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    36.177 / 23 yrs. / 2nd Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 189286
    8,01€ / 9,82€ / 18,88€

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    66.199 / 23 yrs. / 2nd Fill HTMC Hogshead Finish / WID: 189295
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    66.191 / 23 yrs. / 1st Fill STR Ex-Oloroso Barrique Finish / WID: 184821
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    2. 10cl Red
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    Aktuelle FT: -
    Abgeschlossene FT:  1 | 2 | 3

  • Butze83 User Butze83 Dabei seit: 23.02.2016Beiträge: 556Bewertungen: 2
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    Liste: 

    63.76 / 19 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 189274 
    6,29€ / 7,67€ / 14,58€ 

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    135.30 / 20 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 186021 
    6,76€ / 8,26€ / 15,77€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
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    3. 
    4. 
    Rest: 40cl 


    5.78 / 18 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 186592 
    7,04€ / 7,67€ / 16,47€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2. 
    3. 
    4. 
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    36.177 / 23 yrs. / 2nd Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 189286 
    8,01€ / 9,82€ / 18,88€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2. 
    3. 
    4. 
    Rest: 40cl 


    66.199 / 23 yrs. / 2nd Fill HTMC Hogshead Finish / WID: 189295 
    9,63€ / 11,85€ / 22,94€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl Butze83 
    3. 
    4. 
    Rest: 35cl 


    66.191 / 23 yrs. / 1st Fill STR Ex-Oloroso Barrique Finish / WID: 184821 
    10,36€ / 12,76€ / 24,77€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2. 10cl Red

    3.   5cl Butze83 
    4. 
    Rest: 25cl 


    30.119 / 24 yrs. / 1st Fill Ex-PX Hogshead Finish / WID: 189287 
    11,36€ / 14,01€ / 27,27€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl Butze83 
    3. 
    4. 
    Rest: 35cl 

    Meine Samples:

    https://www.whisky.de/forum/discussion/42582/butzes-samples/p1


    aktuelle FTs:


    Erfolgreiche FTs:

    123456789101112131415161718192021222324252627282930313233343536373839404142434445464748495051525354555657585960

  • Malt_oder_nichts User Malt_oder_nichts Dabei seit: 10.02.2016Beiträge: 641Bewertungen: 1
    , letzte Änderung 19. September 2021 um 23:03
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    Liste: 

    63.76 / 19 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 189274 
    6,29€ / 7,67€ / 14,58€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
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    3. 
    4. 
    Rest: 40cl 


    135.30 / 20 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 186021 
    6,76€ / 8,26€ / 15,77€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2. 
    3. 
    4. 
    Rest: 40cl 


    5.78 / 18 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 186592 
    7,04€ / 7,67€ / 16,47€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
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    3. 
    4. 
    Rest: 40cl 


    36.177 / 23 yrs. / 2nd Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 189286 
    8,01€ / 9,82€ / 18,88€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2. 10cl malt_oder_nichts
    3. 
    4. 
    Rest: 30cl 


    66.199 / 23 yrs. / 2nd Fill HTMC Hogshead Finish / WID: 189295 
    9,63€ / 11,85€ / 22,94€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl Butze83 
    3. 
    4. 
    Rest: 35cl 


    66.191 / 23 yrs. / 1st Fill STR Ex-Oloroso Barrique Finish / WID: 184821 
    10,36€ / 12,76€ / 24,77€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2. 10cl Red

    3.   5cl Butze83 
    4. 
    Rest: 25 cl 


    30.119 / 24 yrs. / 1st Fill Ex-PX Hogshead Finish / WID: 189287 
    11,36€ / 14,01€ / 27,27€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl Butze83 
    3. 10cl malt_oder_nichts
    4. 
    Rest: 25 cl 

    'Man muss dem Leben immer um mindestens einem Whisky voraus sein' (Humphrey Bogart)


    Abgeschlossene FT:

    6x Feis Ile 2019Macallan 18 y Sherry 2018 vs 1993,

    Glenglassaugh 1986Glenglassaugh 30 y, Laphroaig 30

    Ältere FT: 1234/56/7/891011121314/15


  • rostigerGnom User rostigerGnom Dabei seit: 10.01.2013Beiträge: 514Bewertungen: 25
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    Liste: 

    63.76 / 19 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 189274 
    6,29€ / 7,67€ / 14,58€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 

    2.   5cl rostigerGnom
    3. 
    4. 
    Rest: 35cl 


    135.30 / 20 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 186021 
    6,76€ / 8,26€ / 15,77€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl rostigerGnom
    3. 
    4. 
    Rest: 35cl 


    5.78 / 18 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 186592 
    7,04€ / 7,67€ / 16,47€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl rostigerGnom
    3. 
    4. 
    Rest: 35cl 


    36.177 / 23 yrs. / 2nd Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 189286 
    8,01€ / 9,82€ / 18,88€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2. 10cl malt_oder_nichts
    3. 
    4. 
    Rest: 30cl 


    66.199 / 23 yrs. / 2nd Fill HTMC Hogshead Finish / WID: 189295 
    9,63€ / 11,85€ / 22,94€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl Butze83 
    3.  
    4. 
    Rest: 35cl 


    66.191 / 23 yrs. / 1st Fill STR Ex-Oloroso Barrique Finish / WID: 184821 
    10,36€ / 12,76€ / 24,77€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2. 10cl Red

    3.   5cl Butze83 
    4.   5cl rostigerGnom
    Rest: 20 cl 


    30.119 / 24 yrs. / 1st Fill Ex-PX Hogshead Finish / WID: 189287 
    11,36€ / 14,01€ / 27,27€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl Butze83 
    3. 10cl malt_oder_nichts
    4. 
    Rest: 25 cl 

    *** Forengeprüfter Living Bottle Panscher ***
  • Tobi2100 User Dabei seit: 17.02.2016Beiträge: 1,363Bewertungen: 0
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    Liste: 

    63.76 / 19 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 189274 
    6,29€ / 7,67€ / 14,58€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 

    2.   5cl rostigerGnom
    3. 
    4. 
    Rest: 35cl 


    135.30 / 20 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 186021 
    6,76€ / 8,26€ / 15,77€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl rostigerGnom
    3. 
    4. 
    Rest: 35cl 


    5.78 / 18 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 186592 
    7,04€ / 7,67€ / 16,47€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl rostigerGnom
    3. 
    4. 
    Rest: 35cl 


    36.177 / 23 yrs. / 2nd Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 189286 
    8,01€ / 9,82€ / 18,88€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2. 10cl malt_oder_nichts
    3. 
    4. 
    Rest: 30cl 


    66.199 / 23 yrs. / 2nd Fill HTMC Hogshead Finish / WID: 189295 
    9,63€ / 11,85€ / 22,94€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl Butze83 
    3.   5cl Tobi2100
    4. 
    Rest: 30cl 


    66.191 / 23 yrs. / 1st Fill STR Ex-Oloroso Barrique Finish / WID: 184821 
    10,36€ / 12,76€ / 24,77€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2. 10cl Red

    3.   5cl Butze83 
    4.   5cl rostigerGnom

    5.   5cl Tobi2100

    Rest: 15 cl 


    30.119 / 24 yrs. / 1st Fill Ex-PX Hogshead Finish / WID: 189287 
    11,36€ / 14,01€ / 27,27€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl Butze83 
    3. 10cl malt_oder_nichts
    4. 


    Rest: 25 cl 


  • paos User Dabei seit: 19.03.2019Beiträge: 226Bewertungen: 0
    Optionen


    Liste: 

    63.76 / 19 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 189274 
    6,29€ / 7,67€ / 14,58€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 

    2.   5cl rostigerGnom
    3. 
    4. 
    Rest: 35cl 


    135.30 / 20 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 186021 
    6,76€ / 8,26€ / 15,77€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl rostigerGnom
    3. 
    4. 
    Rest: 35cl 


    5.78 / 18 yrs. / 1st Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 186592 
    7,04€ / 7,67€ / 16,47€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl rostigerGnom
    3. 
    4. 
    Rest: 35cl 


    36.177 / 23 yrs. / 2nd Fill Ex-Bourbon Barrel / WID: 189286 
    8,01€ / 9,82€ / 18,88€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2. 10cl malt_oder_nichts
    3.  5cl paos
    4. 
    Rest: 25cl 


    66.199 / 23 yrs. / 2nd Fill HTMC Hogshead Finish / WID: 189295 
    9,63€ / 11,85€ / 22,94€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl Butze83 
    3.   5cl Tobi2100
    4. 
    Rest: 30cl 


    66.191 / 23 yrs. / 1st Fill STR Ex-Oloroso Barrique Finish / WID: 184821 
    10,36€ / 12,76€ / 24,77€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2. 10cl Red

    3.   5cl Butze83 
    4.   5cl rostigerGnom

    5.   5cl Tobi2100

    Rest: 15 cl 


    30.119 / 24 yrs. / 1st Fill Ex-PX Hogshead Finish / WID: 189287 
    11,36€ / 14,01€ / 27,27€ 

    1. 30cl Carsten_Schulze (+ Altglas) 
    2.   5cl Butze83 
    3. 10cl malt_oder_nichts
    4.  5cl paos


    Rest: 20 cl 


  • Malt_oder_nichts User Malt_oder_nichts Dabei seit: 10.02.2016Beiträge: 641Bewertungen: 1
    Optionen

    Ein kleiner Push am Morgen kann nie schaden ;-)

    'Man muss dem Leben immer um mindestens einem Whisky voraus sein' (Humphrey Bogart)


    Abgeschlossene FT:

    6x Feis Ile 2019Macallan 18 y Sherry 2018 vs 1993,

    Glenglassaugh 1986Glenglassaugh 30 y, Laphroaig 30

    Ältere FT: 1234/56/7/891011121314/15


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  • Carsten_Schulze
    Themenersteller
    User Carsten_Schulze
    Dabei seit: 03.12.2017Beiträge: 645Bewertungen: 0
    Optionen

    Guten Morgen zusammen,

    zur Info aller bisherigen und evtl. weiteren Teilnehmer:
    Die FT findet auf jeden Fall statt, da die Flaschen für's Mitte-Oktober-Tasting eingeplant sind (siehe Vorwort).
    Ich werde die PNs zur Abwicklung am nächsten Wochenende verschicken und die Flaschen versamplen.

  • Carsten_Schulze
    Themenersteller
    User Carsten_Schulze
    Dabei seit: 03.12.2017Beiträge: 645Bewertungen: 0
    , letzte Änderung 1. Oktober 2021 um 22:34
    Optionen

    Alle bisherigen Teilnehmer sollten gerade eine PN zur Abwicklung bekommen haben.
    Falls nicht, meldet euch bitte kurz per PN bei mir.

    Die Flaschenteilung lasse ich laufen bis die Samples verschickt und die Rückmeldungen eingetrudelt sind.

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