Adventskalender 2021 - Rare Malts "Islay" von Holzwurm, Oktobull & ThinLizzy - Der Verkostungsthread

Korhorry

4. Advent A

leider habe ich mit der Brennerei in letzter Zeit so meine Probleme, den zuletzt geöffneten Loch Gorm habe ich auch zum Lüften ganz nach hinten ins Regal geschoben. Auch hier schweben für mich einige Fehlnoten mit, es will einfach nicht zünden. Ich kann nichtmal genau erklären woran es liegt, daher nur eine „gut“ von mir. 

4. Advent B

und da ist er wieder, mein Liebling, wie schon im letzten Kalender eine wundervolle PC-Abfüllung.

ohne viele Worte!

Rauch und Parmesan im Traubensaft, einfach toll.

paddelbruder

Ja, den PC 15 CS vom 4. Advent habe ich auch grade im Glas. Großartig. Kein Grund ihn zu verdünnen. Die Idee von Parmesan in Traubensaft kann ich nicht ganz nachvollziehen. parmesanwürziger Rauch schon. 

Balt3s

Martines schrieb:

ThinLizzy schrieb:

@Martines 

Natürlich ist das Lineup in aufsteigender Reihenfolge aufgebaut. 

@ThinLizzy 

4. Advent A und B

Now we are talking!!!!

G E I L E S Zeug.

@Martines 

Das trifft den Nagel auf den Kopf. Der 3te Advent war mir persönlich etwas zu süß und hellfruchtig, aber der 4te war genau mein Wetter.

Heute an Heiligabend wurde dann nochmal einer drauf gesetzt. Unglaublich was in so kurzer Zeit aus nem Malt zu machen ist. Richtiges Brett!

Kurz den Zweitmarktpreis abgecheckt, leider nicht drin...

Martines

@Balt3s 

Der B ist eine Waffe, oder?

Holzwurm

Wir wünschen euch allen ein frohes, ruhiges und besinnliches Weihnachtsfest.

Hier kommt die Auflösung der Malts vom 4. Advent.

4. Advent (A)

Kilchoman 7yo 2008/2015 Feis Ile Release, Fresh Bourbon Cask, 58,2% WID:68650

In den vergangenen Jahren ist es uns immer schwer gefallen, einen Kilchoman im Kalender unterzubringen.

Es gibt eine unüberschaubare Flut von Einzelfassabfüllungen.

Erschwerend kommt hinzu, dass die frühen Bottlings meist sehr jungen Stoff enthalten.

So richtig hat es zwischen einem Homan und dem Rare Malts Kalender also nie gepasst.

Jetzt ist dieser Kalender aber nun mal auf Islay beschränkt. Und da konnten und wollten wir diese Brennerei nicht auslassen, weil sie unserer Meinung nach mittlerweile den Kinderschuhen entstiegen ist und sich im Reigen der Islay Schwergewichte nicht zu verstecken braucht.

Bei dieser Feis Ile Abfüllung hat uns die angenehme Mischung aus Rauch, Süße und getreidiger, kräuteriger Würze sehr gefallen.

ThinLizzy: 89/88/89=89

Holzwurm: 89/89/89=89

Holzwurm

4. Advent (B)

Port Charlotte 15yo 2002/2017 Private Cask Double Wood 59,4% WID:100921

Bei diesem Port Charlotte hätte ich am liebsten verhindert, dass er es in den Kalender schafft. Dann hätte ich die Flasche behalten können.
Das Schönste an einem herausragenden Whisky ist aber, dass man ihn mit Menschen teilen kann, die ihn genauso zu schätzen wissen. Also ist die Flasche mit einem weinenden und einem lachenden Auge im Lineup gelandet. Wir hoffen, ihr hattet genausoviel Freude daran, wie wir.

Hier ein Zitat von ThinLizzy aus unserem Verkostungs-Chat:

Keine Torfbombe. Ganz feines Ding, durch und durch. Das Fass ist präsent, aber nicht zu dominant. Auch nicht zu süß, passt gut zum Charakter des Malts. 90 von vorne bis hinten.

ThinLizzy: 90/90/90=90

Holzwurm: 89/91/91=90

ThinLizzy

Weiter geht's mit der Auflösung...

Heiligabend (A)

Ardbeg 14yo 1993/2008 Cadenhead 46% Bourbon Wood WID:2832

Unabhängig abgefüllte Ardbegs aus den 90ern sind begehrte Sammelobjekte und mit unserem Kalenderbudget im Grunde unerreichbar. Doch hier hatten wir Glück. Wir mochten die Nase am meisten und fanden ihn im Geschmack weich und gut gereift. Der Ardbeg-Charakter war auch erkennbar, was ihm beim Nicht-Ardbeg-Fan Holzwurm aber wohl eher Punkte kostete als brachte...

Holzwurm: 88/87/87 = 87
ThinLizzy: 90/89/89 = 89

ThinLizzy

Heiligabend (B)

Bunnahabhain 12yo Mòine Feis Ile 2016 54,6% PX-Finish WID:82803

Mit der Kombi aus PX Süße und Rauch hatte diese Abfüllung bei uns relativ leichtes Spiel. Dass es sich dabei um erlesene Fässer handelt, zeigt der sehr stimmig und harmonisch abgerundete Genuss von der Nase bis zum Nachklang. Das ist mit nur 12 Jahren und rund 800 Flaschen schon besonders. Allerdings hätte er auch keinen Euro mehr kosten dürfen, da es für eine 90er Wertung trotzdem nicht ganz reichte.

Holzwurm: 89/89/90 = 89
ThinLizzy: 90/89/88 = 89

Korhorry

Nun konnte ich mit etwas Verspätung dann auch mal den Heiligen Abend austrinken.

vielen lieben Dank für die sehr leckeren Drams, ein pornomäßiger Endspurt! 

ThinLizzy

Dann wird es auch hier mal Zeit für die finale Auflösung. Wie sieht es denn mit euren Eindrücken aus?...

Erster Weihnachtstag:

Laphroaig Cairdeas Feis Ile 2008 55% WID:2911

Wir hatten hohe Erwartungen und wurden nicht enttäuscht. Denn der macht richtig Spaß, weil unheimlich viel drin steckt und er sich immer weiter entwickelt. Auch ohne einen Tropfen Wasser. Mir gefiel besonders die Nase. Irgendwie hatte das Fasslager bei Laphroaig früher doch noch mehr zu bieten als das Quick 'n' Dirty Virgin Oak oder Sweet Wine Finish heutzutage. Von der Entwicklung der Auflage mal ganz zu schweigen (2008: 3.600 Flaschen, zB 2019: 30.000 Flaschen).

Holzwurm: 89/90/90 = 90
ThinLizzy: 91/90/90 = 90