Laphroaig riecht und schmeckt nicht nach Phenol

Sencha

@Epiotus Bin mir sehr sicher, du wirst es nicht bereuen

Aber vorsicht: Seit ich den 10er CS kenne, existiert für mich der normale 10er quasi nicht mehr -- klingt etwas hart, ist aber schon irgendwie so. Wenn andere OA-Laphroaigs, dann der Quarter Cask oder was Altes (16/18/25).

Epiotus

@Sencha bin in Laphi irgendwie nie besonders reingerutscht, erstmal alles Sherrylastiges durchgeschlürft. Hab in letzter Zeit aber mal wieder Lust drauf bekommen, die Flasche ist hier ja nicht zu übersehen. Ich freu mich  

OoliP

@Sencha Das ist ja schrecklich!!!  Whisky nur dem, der es zu würdigen weiß! Warum will Laphroaig jetzt kommerziell werden? Ich versteht das nicht.

Sencha

@OoliP Also jedes Unternehmen ist per Definition kommerziell würde ich sagen, man will ja Gewinn machen und sich am Markt halten. Laphroaig (wie alle anderen Brennereien) war also schon immer kommerziell, nur über den Grad kann man nachdenken.

Laphroaig ist halt mittlerweile (leider) Teil von einem weltweit agierendem Großkonzern (Beam Suntory) -- wie viele andere schottische Brennerein. Da wird dann halt gestreamlined, prozessoptimiert, gewinnoptimiert etc. Und wenn Whisky gerade bei gewissen Käuferschichten gehyped wird, will man das Geld da auf jeden Fall mitnehmen; alles andere wäre betriebswirtschaftlich auch nicht sinnvoll. Im Zweifel haben die Leute direkt bei Laphraig da wenig mitzureden.

Natürlich sind das alles Dinge, die bei uns Nerds nicht gut ankommen und sich im Zweifel auf die Qualität des Whiskies auswirken (z.B. kürzere Fermentationszeiten oder schnelleres Brennen um mehr Output zu erreichen). Man sollte sich glaube ich generell klarmachen, dass die "Whiskyromantik" schon lange weg/vorbei ist -- wenn es sie denn je gab -- und Brennerein gewinnorientierte Unternehmen sind, die i.d.R. Teil eines Großkonzerns sind und nicht komplett frei Entscheidungen treffen können. Und im Zweifel auf Meinungen aus der Nerd-Nische nicht viel gegeben wird.