Wie viele Flaschen Whisky sollte man gleichzeitig offen haben?

TonyMahagony · 20. Januar 2022 um 08:36

Guten Morgen,

ich bin noch recht am Anfang des Whisky Trinkens und habe mich gefragt, wie viele Flaschen man so ca. gleichzeitig offen haben sollte?

Ich habe zum Beispiel an max. 5 gedacht, wobei die unterschiedlichen groben Geschmäcker wie Mild & Fruchtig, Sherry, Rauchig/Maritim abgedeckt sind.

Wie seht Ihr das so?

Beste Grüße

Waschbär · 20. Januar 2022 um 08:41

@TonyMahagony

Herzlich willkommen und viel Spaß im Forum!

Du solltest so viele Flaschen offen haben, wie du möchtest. Immer wenn dir nach einem Dram ist, nimmst du einen aus deinen offenen Flaschen oder du öffnest eine geschlossene Flasche. Je nachdem, nach welchem Whisky dir gerade ist.

Whisky wird geöffnet kaum schlecht. Höchstens über eine langen Zeitraum bei niedrigem Füllstand der Flasche. Wenn zu wenig in der Großflasche ist, kannst du den Rest in Problenfläschchen umfüllen (z.B. 20 cl oder 10 cl Taschenflaschen).

TonyMahagony · 20. Januar 2022 um 08:53

@Waschbär Vielen Dank! Ja, das war nur meine Sorge, dass zum Beispiel rauchiger Whisky ja schlechter werden soll, sodass dieser zum Beispiel teerig werden soll (habe ich zumindest mal in einem Whisky.de Video gesehen), aber ja stimmt, umfüllen macht natürlich Sinn. Aber ja, habe erstmal einige Samples gekauft um überhaupt zu schauen was mir so schmeckt. Bis jetzt haben mich der Dalmore 15 & 18, Lagavulin 16, Aberlour A'Bunadh und Glenallachie 12 sehr begeistert.

Waschbär · 20. Januar 2022 um 08:57

TonyMahagony schrieb:

@Waschbär Vielen Dank! Ja, das war nur meine Sorge, dass zum Beispiel rauchiger Whisky ja schlechter werden soll, sodass dieser zum Beispiel teerig werden soll (habe ich zumindest mal in einem Whisky.de Video gesehen), aber ja stimmt, umfüllen macht natürlich Sinn. Aber ja, habe erstmal einige Samples gekauft um überhaupt zu schauen was mir so schmeckt. Bis jetzt haben mich der Dalmore 15 & 18, Lagavulin 16, Aberlour A'Bunadh und Glenallachie 12 sehr begeistert.

@TonyMahagony

Zum (Rum)Probieren sind Sampels tatsächlich die bessere Wahl. Sonst hast du schnell zig offene Großflaschen rumstehen. Und auch wenn die dir alle gut schmecken sollten, wirst du sie irgendwann nicht mehr austrinken können (jedenfalls nicht bei einem gesundheitlich akzeptablen Alkoholverbrauch).

Korhorry · 20. Januar 2022 um 08:57

TonyMahagony schrieb:

Guten Morgen,

ich bin noch recht am Anfang des Whisky Trinkens und habe mich gefragt, wie viele Flaschen man so ca. gleichzeitig offen haben sollte?

Ich habe zum Beispiel an max. 5 gedacht, wobei die unterschiedlichen groben Geschmäcker wie Mild & Fruchtig, Sherry, Rauchig/Maritim abgedeckt sind.

Wie seht Ihr das so?

Beste Grüße

@TonyMahagony

herzlich Willkommen im Forum.

es ist egal wie viele Flaschen du offen hast. Whisky kann richtig gelagert (dunkel, keine großen Temperaturen oder Temperaturschwankungen) auch in offenen Flaschen ewig ohne große Veränderung gelagert werden.

dann kommt es eben entscheidend auf deinen Verbrauch an. Wenn du einen Dram (4cl) am Wochenende trinkst kommst du mit drei Flaschen im Jahr aus. Rechne selbst.

Ich schaue, dass bei mir keine Flasche länger als 2 Jahre offen steht. Kostbarkeiten und fast leere Flaschen die ich noch länger aufbewahren will werden dann eben versampelt (in 5cl Flaschen)

maltaholic · 20. Januar 2022 um 09:00

@TonyMahagony

Ich glaube, da gibt es keine goldene Regel.

Generell gilt wohl, je mehr man regelmäßig trinkt, desto mehr Flaschen hat man offen.

Gleichzeitig ist es so, dass eine offene Flasche nicht so schnell kaputt geht. Oft stellt man sogar fest, dass sich eine Flasche, die mehrere Jahre offen ist, sich positiv verändert.

Das wirst du mit der Zeit herausfinden, was für dich passt.

Du machst es sicherlich richtig, wenn du am Anfang eher vorsichtig bist…

TonyMahagony · 20. Januar 2022 um 09:06

Okay, ja das stimmt, will eben auch nicht 10 Flaschen offen haben und mir dann ewig keine neue kaufen "können", weil die anderen noch nicht leer sind, mein Ziel ist es schon, jede Flasche auszutrinken und nichts zu verschwenden :biggrin:

Wobei ich jetzt ne große Flasche vom Glendronach 12 und Aberlour A'Bunadh gekauft habe. Dazu habe ich mir noch den Lagavulin DE zum Geburtstag gewünscht.

Beim Glendronach ist mir aufgefallen, dass er etwas auf der Zunge "brennt". Ist das normal (kommt das vom Alkohol?)? Weil 43 % ist ja eigentlich nicht sooo viel. Geht das mit der Zeit weg? Weil eigentlich finde ich den auch sehr lecker.

tangtang · 20. Januar 2022 um 09:10

@TonyMahagony hallo und herzlich willkommen.

ich kann mich nur meinen Vorrednern anschließen.

Denn was du jetzt planen wirst wie viele du geöffnet haben möchtest, es wird sich eh verändert mit der Zeit. Zumindest ist es bei den meisten so.

Ich habe im Schnitt zwischen 20 und 35 Flaschen offen.

Bei mir ist es aber auch so dass ich oft Besuch habe. von meinen versoffenen Chinesischen Freunden

und da halten die Flaschen auch nur max. 2 Jahre. Aber das ist wirklich das Maximum.

fange klein an, mehr wird es mit der Zeit werden wenn sich dein Geschmack angepasst, bzw. deine Interessen sich erweitern, verschieben usw.

Auf jeden Fall wünsche ich viel Spaß beim Entdecken.

pianoman · 20. Januar 2022 um 09:13

Waschbär schrieb:

(...)
Zum (Rum)Probieren sind Sampels tatsächlich die bessere Wahl.

@Waschbär Und zum (Whisky)Probieren erst recht. :horst:

Korhorry · 20. Januar 2022 um 09:15

TonyMahagony schrieb:

Beim Glendronach ist mir aufgefallen, dass er etwas auf der Zunge "brennt". Ist das normal (kommt das vom Alkohol?)? Weil 43 % ist ja eigentlich nicht sooo viel. Geht das mit der Zeit weg? Weil eigentlich finde ich den auch sehr lecker.

@TonyMahagony

frisch geöffnete Flaschen finde ich am Anfang manchmal auch „scharf“, das kann sich ändern wenn die Flasche etwas gelüftet ist.

oder schenke dir den Dram mal aus und lass ihn eine halbe Stunde im Glas stehen. Dann ändert sich auch was.

ansonsten kann es auch daran liegen was du vorher gegessen hast. Wenn es ein scharfes Curry war, dann sind deine Sinne empfindlicher als nach einer leichten Kartoffelsuppe. :lol:

TonyMahagony · 20. Januar 2022 um 09:34

@Korhorry

Ah okay, vielen Dank. Ne, ein scharfes Curry hatte ich nicht gegessen :biggrin:

Aber was meint ihr eig zu den älteren Glendronachs? Vor allem 15 und 18?

Kann man den 15 Jährigen auch mit 2021 Abfüllung kaufen? Weil habe häufiger gelesen/gehört, dass

der nicht mehr so toll sein soll und ich finde Glendronach eig echt super, habe aber nur den 12 bis jetzt probiert.