Tangtang und die neue Nine Rivers Distillery

Bl0wB4ck · 2. Juni 2022 um 13:53

Ich finde das Thema spannend und würde mich auch über regelmäßige Updates freuen.

Und prinzipiell habe ich auch Interesse, das Ergebnis dann auch zu verkosten. Allerdings zuerst im Voraus als Sample, woraus dann durchaus auch die Anschaffung des Großsamples resultieren kann.

Ich hatte mir vor einigen Jahren Gedanken gemacht mir bei St. Kilian ein Private Cask zu ordern. Die haben 30L Fassungsvermögen und liegen preislich irgendwo zwischen 2500 und 4000 Euro. Nach 3 Jahren bekommt man die Suppe dann in 0,5L Flasche abgefüllt und vor die Haustüre gestellt.

Habe mich dann aber dagegen entschieden. Im schlechtesten Fall habe ich dann über 40 Flaschen simple Plörre zu Hause stehen.

Und die Hoffnung, dass da absoluter Götternektar rauskommt, mit dem man sich am liebsten einreiben möchte, ist sehr gering. :smile:

tangtang · 2. Juni 2022 um 15:16

Bl0wB4ck schrieb:

Ich finde das Thema spannend und würde mich auch über regelmäßige Updates freuen.

Und prinzipiell habe ich auch Interesse, das Ergebnis dann auch zu verkosten. Allerdings zuerst im Voraus als Sample, woraus dann durchaus auch die Anschaffung des Großsamples resultieren kann.

Ich hatte mir vor einigen Jahren Gedanken gemacht mir bei St. Kilian ein Private Cask zu ordern. Die haben 30L Fassungsvermögen und liegen preislich irgendwo zwischen 2500 und 4000 Euro. Nach 3 Jahren bekommt man die Suppe dann in 0,5L Flasche abgefüllt und vor die Haustüre gestellt.

Habe mich dann aber dagegen entschieden. Im schlechtesten Fall habe ich dann über 40 Flaschen simple Plörre zu Hause stehen.
Und die Hoffnung, dass da absoluter Götternektar rauskommt, mit dem man sich am liebsten einreiben möchte, ist sehr gering.

@Bl0wB4ck In dem Fall hier sind es 200L Fässer welche in 0,7L Flaschen gefüllt werden. Sollten also etwas mehr wie 200 Flaschen bei rum kommen grob geschätzt.

Dome306 · 2. Juni 2022 um 16:17

@tangtang was mich mal interessieren würden: Auf welchem Brennapparat wird denn gebrannt? Brennblasen nach schottischem Vorbild?

Ich finde damit steht und fällt schon vieles... Mit ein Grund warum mir Whisky aus Deutschland sehr oft überhaupt nicht schmeckt ist die Tatsache das der Rohbrand auf "Obstler Anlagen" hergestellt wird, das kriegst du nie wieder raus und so schmeckt dann auch das Endprodukt

tangtang · 2. Juni 2022 um 16:43

Dome306 schrieb:

@tangtang was mich mal interessieren würden: Auf welchem Brennapparat wird denn gebrannt? Brennblasen nach schottischem Vorbild?

Ich finde damit steht und fällt schon vieles... Mit ein Grund warum mir Whisky aus Deutschland sehr oft überhaupt nicht schmeckt ist die Tatsache das der Rohbrand auf "Obstler Anlagen" hergestellt wird, das kriegst du nie wieder raus und so schmeckt dann auch das Endprodukt

@Dome306 das wird auf Brennblasen nach schottischem Vorbild gebrannt.

Man muss aber dazu sagen dass sie die Brennblasen etwas angepasst haben mit Wärmetauschern um den Energieverbrauch zu senken, da die "altmodische" Brennweise, um es mal so zu nennen, einen enormen Energieverbrauch und -Verlust hat.

ich Stelle die Tage mal ein Paar mehr Infos und Bilder (nach Rücksprache mit dem CEO) zusammen und werde sie hier Posten.

Korhorry · 2. Juni 2022 um 17:05

Klingt interessant und würde weitere Berichte begrüßen!

Ich würde auch als erstes ein Fass mit Vorbelegung „Starkwein“ wählen, da kann nach 5yo schon was gutes bei rumkommen!

Trico · 2. Juni 2022 um 17:19

Sehr coole Sache! Freue mich über weitere News und Deine Erfahrungen…

Elbwolf · 2. Juni 2022 um 17:29

@tangtang

Klingt alles sehr interessant, bitte den Faden weiterführen und in 5 Jahren würde ich dann gerne auch eine Flasche für 38 Euro nehmen. Ich würde auch die Reifung im Madeira-Fass präferieren oder gerne auch im Tawny Port-Fass.

Ich werde diesen Faden weiterverfolgen, vielleicht kann man sich in 5 Jahren Scotch gar nicht mehr leisten und muss dann auf gute Malternativen umsteigen, falls die Vorräte mal versiegen sollten...

tangtang · 2. Juni 2022 um 17:54

Elbwolf schrieb:

@tangtang
Klingt alles sehr interessant, bitte den Faden weiterführen und in 5 Jahren würde ich dann gerne auch eine Flasche für 38 Euro nehmen. Ich würde auch die Reifung im Madeira-Fass präferieren oder gerne auch im Tawny Port-Fass.
Ich werde diesen Faden weiterverfolgen, vielleicht kann man sich in 5 Jahren Scotch gar nicht mehr leisten und muss dann auf gute Malternativen umsteigen, falls die Vorräte mal versiegen sollten...

@Elbwolf für die 38€ musst du sie dir dann aber hier in China abholen :wink:

Kommt ja mindestens noch die Import Steuer drauf wenn ich mitbringen würde.

bzw. den Aufschlag des hiesigen Shops sollte es in Kooperation laufen.

Edith sagt dass ich aber Wahrscheinlich zu einem solchen Preis dann mal ein Paar Samples mitbringen kann oder die eine oder andere Flasche dafür Teilen kann.

othorion · 2. Juni 2022 um 19:06

Korhorry schrieb:

Klingt interessant und würde weitere Berichte begrüßen!

Ich würde auch als erstes ein Fass mit Vorbelegung „Starkwein“ wählen, da kann nach 5yo schon was gutes bei rumkommen!

@Korhorry volle Zustimmung, ich hab mal für Tawny Port in dem Zusammenhang abgestimmt :-)

tangtang · 3. Juni 2022 um 06:21

hab im zweiten und dritten Beitrag noch weitere Infos zugefügt.

Was mir der CEO empfohlen hat ist, dass ich mit dem Fass warten soll, da ich, sofern ich investieren werde, die Warteliste überspringen kann und als Investor bevorzugt behandelt werde.

Also bleibt das mit dem Fass erst mal im Hinterkopf und ich muss jetzt noch überlegen nicht mehr ob, sondern vielmehr wieviel ich investiere.