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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
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Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
Hallo Zusammen
Mein Name ist Stefan ich bin neu hier im Forum.
Ich komme aus der Schweiz und befasse mich seit einigen Jahren intensiv mit dem Thema Whisky. Bin schon seit längerem Leser hier im Forum und habe gedacht nun ist es an der Zeit, dass ich mich hier mal aktiv beteilige.
Ich hätte da schon mal ein Anliegen.
Ich werde bald für ein paar Kollegen ein Einsteiger Whisky Tasting veranstalten (mein Erstes). Es fällt mir jedoch schwer aus meiner Sammlung aus offenen Flaschen eine anständige Reihenfolge zu erstellen.
Kann mir jemand Tipps geben??
Hier eine Liste meiner offenen Flaschen.
Tomatin
%vol
Sieger beim BGB XXII Resident Evil
Platz 12 von 21 beim BGB XXIII Malt Wars
Platz 10 von 21 beim BGB XXIV Highlander
Hallo und willkommen!
Zum helfen bräuchte man noch mehr Informationen.
Wieviele soll denn verkostet werden? 6 Stück?
sind es absolute Anfänger?
Dann wäre ich mit Rauch und fassstark vorsichtig und würde mehr auf Standards in trinkstärke setzen, eventuell Whiskys die sich im verschiedenen Fasseinfluss deutlich unterscheiden.
Wenn Rauch geht, dann in jedem Fall am Ende.
Idealerweise auch aufsteigende Alkoholstärke.
*** korhorry's Samplebar und FT-History ***
*** BGB‘s - Orga und History ***
** Bin gerne auf Tauchgang **
*** BGB XII - Gesamtsieg, Volltreffer und doppelter Tagessieger ***
*** BGB XIII, XIV, XV - Tagessieger ***
@Korhorry
Danke für deinen Input.
Habe gedacht ich mache zwei Runden a jeweils 3 Whiskies.
Es handelt sich um absolute Neueinsteiger, welche ich von Whiskygenuss überzeugen möchte.
Leider ist mir aufgefallen, dass ich relativ wenig Standards offen habe, deshalb fällt es mir so schwer
Sieger beim BGB XXII Resident Evil
Platz 12 von 21 beim BGB XXIII Malt Wars
Platz 10 von 21 beim BGB XXIV Highlander
@el_ruppo
TiRis kleiner Sampleservice
Ja, definitiv auf aufsteigende Alkoholstärke und - wichtiger noch- Aromenintensität achten.
6 Whiskys ist meiner Meinung nach etwas viel. Selbst wenn man die relativ straff verkostet, dauert das mind. 2 Stunden, die man erstmal mit Wissen füllen muss. Deshalb vielleicht am Anfang eher 4, vllt 5 Whiskys verkosten....
Nicht-Schotten würde ich am Anfang weg lassen.
Mein Vorschlag wäre für die Reihenfolge:
1) Einstieg - Cardhu 12, Arran Barrel Reserve
2) gesteigerte Alkoholstärke oder Trinkstärke mit Finish - Loch Lomond 1999, Glenmorangie Lasanta, Tomatin 2002
3) gesteigerte Trinkstärke mit Finish] - Glen Garioch 1999
Optional [4) Fassstärke nicht rauchig - Benriach 1999, Edradour 2007
5) Trinkstärke rauchig - Talisker Destillers Edition, Lagavulin 8, Caol Ila 2001 GM
Optional [6) Fassstärke rauchig] Octomore, Ballechin, Classic of Islay
Bei 4 würde ich vmtl nehmen: Cardhu - Lasanta - Glen Garioch - Talisker DE
Bei 5 wohl eher: Cardhu - Lasanta - Benriach - Lagavulin
Bei 6 würde ich vmtl. Noch den Ballechin anhängen
Meine Sampleliste: >HIER<
Aktuelle FT: SMWS Outturn März Teilung
[Übersichts-Thread] SMWS-Teilungsreihe 2024
Ich suche: [WID 160525] [WID 159532] [WID 214678] [WID 184903] --> PN
Wenn es 3er Blocks sind mit eventuell essen dazwischen:
1. Block: Cardhu 12 - Arran Barrel - Glenmo Lasanta
2. Block: Blended Malt 17 HB Port (den finde ich super) - Talisker DE - Caol Ila 2001 GM
Eventuell vielleicht auch einen „Exoten“ Block (beim zweiten Termin )
Mit dem Teeling, dann Paul John, dann Kavalan
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*** BGB XIII, XIV, XV - Tagessieger ***
Zur Reihenfolge und Auswahl wurde schon viel gesagt, von Leuten die mehr Ahnung haben.
Ich würde ebenso von 6 Whisky abraten bei Anfängern. Habe ich probiert und gemerkt, dass nach 4 Stück die „Aufmerksamkeit“ sinkt. Belasse es doch bei 4 und frage dann ob noch jemand von den verkosteten Whisky „Nachschlag“ möchte oder einen anderen probieren.
Außerdem würde ich eher 2 als 3 nebeneinander verkosten am Anfang. Grund Siege oben, es sind zu viele Eindrücke.
Meine Sampleliste
Aktuelle Flaschenteilungen: Ben Nevis 24YO Fine Art & Cameronbridge Funkytown
Beendete Flaschenteilungen: [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23]
Bei 4 Whiskys könnte ich mir folgende Reihenfolge vorstellen wenn ich eure Tipps berücksichtige mit folgend Inhalt zum erklären:
Arran Barrel reserve - reine Bourbonfassreifung (häufigste Fassart, da diese in den USA nur einmal verwendet werden dürfen)
Glenmo Lasanta - Bourbonfass mit Sherry Reifung (was bringt das Sherryfass für den Whisky)
Benriach 15y - reine Sherryfassreifung (Fassstärke, warum sind die meisten Whiskys mit 40 vol - 46 vol abgefüllt)
Ballechin sauternes - angenehm rauchig und spezielle Fassreifung
Evtl. 5 whiskys und zwischen benriach und ballechin noch den glenfiddich fire&cane als ganz leichten Raucher?
Und dann je nachdem wem was geschmeckt hat noch weiter vertiefen?
Was haltet ihr von dieser Idee?
Sieger beim BGB XXII Resident Evil
Platz 12 von 21 beim BGB XXIII Malt Wars
Platz 10 von 21 beim BGB XXIV Highlander
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Meine Samples „malta‘s malts“
@maltaholic Ardbeg, dann aber den An Oa der ist doch nicht ganz so heftig wie der Wee beastie.
Sieger beim BGB XXII Resident Evil
Platz 12 von 21 beim BGB XXIII Malt Wars
Platz 10 von 21 beim BGB XXIV Highlander
Zum Schluss dürfte es ja durchaus auch etwas heftiges sein. Wie schon geschrieben wurde, dürften die Sinne bei Dram Nr. 6 schon etwas eingeschränkt sein...
Willkommen und Grüsse aus der Schweizer Nachbarschaft