Einsteiger Tasting für Kollegen

TiRi

el_ruppo schrieb:

Bei 4 Whiskys könnte ich mir folgende Reihenfolge vorstellen wenn ich eure Tipps berücksichtige mit folgend Inhalt zum erklären:

Arran Barrel reserve - reine Bourbonfassreifung (häufigste Fassart, da diese in den USA nur einmal verwendet werden dürfen)

Glenmo Lasanta - Bourbonfass mit Sherry Reifung (was bringt das Sherryfass für den Whisky)

Benriach 15y - reine Sherryfassreifung (Fassstärke, warum sind die meisten Whiskys mit 40 vol - 46 vol abgefüllt)

Ballechin sauternes - angenehm rauchig und spezielle Fassreifung

Evtl.  5 whiskys und zwischen benriach und ballechin noch den glenfiddich fire&cane als ganz leichten Raucher?

Und dann je nachdem wem was geschmeckt hat noch weiter vertiefen?

Was haltet ihr von dieser Idee?

@el_ruppo 

Klingt doch gut und würde mir auch gefallen, der Fire&Cane würde nach dem Fassstarken aber vermutlich ziemlich abfallen. Das könntest du im Vorfeld jedoch eigtl selbst mal kurz austesten.

el_ruppo

TiRi schrieb:

el_ruppo schrieb:

Bei 4 Whiskys könnte ich mir folgende Reihenfolge vorstellen wenn ich eure Tipps berücksichtige mit folgend Inhalt zum erklären:

Arran Barrel reserve - reine Bourbonfassreifung (häufigste Fassart, da diese in den USA nur einmal verwendet werden dürfen)

Glenmo Lasanta - Bourbonfass mit Sherry Reifung (was bringt das Sherryfass für den Whisky)

Benriach 15y - reine Sherryfassreifung (Fassstärke, warum sind die meisten Whiskys mit 40 vol - 46 vol abgefüllt)

Ballechin sauternes - angenehm rauchig und spezielle Fassreifung

Evtl.  5 whiskys und zwischen benriach und ballechin noch den glenfiddich fire&cane als ganz leichten Raucher?

Und dann je nachdem wem was geschmeckt hat noch weiter vertiefen?

Was haltet ihr von dieser Idee?

@el_ruppo 

Klingt doch gut und würde mir auch gefallen, der Fire&Cane würde nach dem Fassstarken aber vermutlich ziemlich abfallen. Das könntest du im Vorfeld jedoch eigtl selbst mal kurz austesten.

@TiRi 

Möchte den Teilnehmern beim Fassstarken Whisky zeigen, wie man mit Wasser arbeiten kann, dann wird der Whisky schlussendlich auch so bei 45 vol landen dachte ich mir

TiRi

el_ruppo schrieb:

TiRi schrieb:

el_ruppo schrieb:

Bei 4 Whiskys könnte ich mir folgende Reihenfolge vorstellen wenn ich eure Tipps berücksichtige mit folgend Inhalt zum erklären:

Arran Barrel reserve - reine Bourbonfassreifung (häufigste Fassart, da diese in den USA nur einmal verwendet werden dürfen)

Glenmo Lasanta - Bourbonfass mit Sherry Reifung (was bringt das Sherryfass für den Whisky)

Benriach 15y - reine Sherryfassreifung (Fassstärke, warum sind die meisten Whiskys mit 40 vol - 46 vol abgefüllt)

Ballechin sauternes - angenehm rauchig und spezielle Fassreifung

Evtl.  5 whiskys und zwischen benriach und ballechin noch den glenfiddich fire&cane als ganz leichten Raucher?

Und dann je nachdem wem was geschmeckt hat noch weiter vertiefen?

Was haltet ihr von dieser Idee?

@el_ruppo 

Klingt doch gut und würde mir auch gefallen, der Fire&Cane würde nach dem Fassstarken aber vermutlich ziemlich abfallen. Das könntest du im Vorfeld jedoch eigtl selbst mal kurz austesten.

@TiRi 

Möchte den Teilnehmern beim Fassstarken Whisky zeigen, wie man mit Wasser arbeiten kann, dann wird der Whisky schlussendlich auch so bei 45 vol landen dachte ich mir

@el_ruppo 

Dann sollte das doch passen.

maltaholic

el_ruppo schrieb:

maltaholic schrieb:

el_ruppo schrieb:

Bei 4 Whiskys könnte ich mir folgende Reihenfolge vorstellen wenn ich eure Tipps berücksichtige mit folgend Inhalt zum erklären:

Arran Barrel reserve - reine Bourbonfassreifung (häufigste Fassart, da diese in den USA nur einmal verwendet werden dürfen)

Glenmo Lasanta - Bourbonfass mit Sherry Reifung (was bringt das Sherryfass für den Whisky)

Benriach 15y - reine Sherryfassreifung (Fassstärke, warum sind die meisten Whiskys mit 40 vol - 46 vol abgefüllt)

Ballechin sauternes - angenehm rauchig und spezielle Fassreifung

Evtl.  5 whiskys und zwischen benriach und ballechin noch den glenfiddich fire&cane als ganz leichten Raucher?

Und dann je nachdem wem was geschmeckt hat noch weiter vertiefen?

Was haltet ihr von dieser Idee?

@el_ruppo 

Ich würde das gut finden.

Zum Schluss vielleicht noch einen Ardbeg.

Dann hast du ein schönes erstes Tasting.

Welcome.

@maltaholic Ardbeg, dann aber den An Oa der ist doch nicht ganz so heftig wie der Wee beastie.

@el_ruppo wie du möchtest. Viel Spaß!

Korhorry

Ja klingt gut deine Idee ! 

MaltsofIslay

@el_ruppo Herzlich willkommen hier im Forum und viel Spaß!

Gute Tipps für Dein Einsteigertasting hast Du ja schon bekommen. 

el_ruppo

MaltsofIslay schrieb:

@el_ruppo Herzlich willkommen hier im Forum und viel Spaß!

Gute Tipps für Dein Einsteigertasting hast Du ja schon bekommen. 

@MaltsofIslay 

Tipps kann man nie genug erhalten

el_ruppo

Habe mich dazu entschieden, den Benriach mit dem Glen Elgin von the Maltman auszuwechseln.

Weil der Glen Elgin einer der besten Sherrywhiskys ist den ich jemals hatte!

Dann sieht das Lineup wie folgt aus:

el_ruppo

So, am Samstag ist es soweit. Mein erstes von mir geführte Tasting kann statt finden.

Ich werde zuerst folgende 3 Single Malts anbieten:

Arran Barrel Reserve

Glenmorangie Lasanta

Maltman Glen Elgin 13 Jahre Sherry

Dazu werde ich etwas über die Herstellung von Single Malt sprechen und über die verschiedenen Fassreifungen

Danach gibt es eine Pause mit einer kleinen Stärkung (eine Whisky Kartoffel-Lauch Suppe)

Danach je nach Verfassung und Lust der Teilnehmer noch folgende Drams

Tomatin 14 Jahre Cabernet Sauvignon (als Option)

Glenfiddich Fire & Cane

Ballechin 9 Jahre Sauterne Vollfreifung

Bin selbst sehr gespannt wie der Abend bei meinen Kollegen/innen ankommt,

Bruno59

@el_ruppo 

Nach meinen Erfahrungen ist es für alle Beteiligten hilfreich, wenn das Tasting eine Storyline hat d. h. woraus klar wird, warum diese Abfüllungen und warum in dieser Reihenfolge.