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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
Tel. 0 88 01 - 30 20 000 · Fax 0 88 01 - 26 37
Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
Liebe Freunde des vorweihnachtlichen Oldbottleflavours,
schon wieder ist ein Jahr rum... Aber sehen wir es positiv, denn morgen könnt ihr das erste Fläschchenpaar des diesjährigen Rare Malts Adventskalender öffnen.
Wir haben das ganze letzte Jahr mit vollem Einsatz für euch eingekauft, probiert, bewertet, noch mehr eingekauft, aufgelistet, weiter eingekauft, getestet, einige Flaschen aussortiert, andere ins nächste Jahr geschoben...und schlussendlich das für uns beste Lineup für 2022 ins Rennen geschickt.
Das durchschnittliche Destillationsjahr ist 1996 und das Abfüllungsjahr ist 2011. Damit sind wir wieder bei einem Durchschnittsalter von 15 Jahren, wie 2020 (2021 gab es ja zwei Kalender mit Islay und Rest of Scotland, das lässt sich also nicht vergleichen).
Und...Trommelwirbel...auch in diesem Jahr ist wieder ein Malt aus den Siebzigern dabei...three years in a row...
Kurzum, wir haben vorgelegt, jetzt seid ihr dran. Füllt diesen Thread mit euren Eindrücken und Meinungen über die Whiskys im Einzelnen, den Kalender im Allgemeinen oder was euch im Maltadvent sonst noch auf dem Herzen liegt. Nur her mit eurem Feedback!
Wir wünschen euch guten Genuss, eine schöne Adventszeit und ein gemütliches Weihnachtsfest mit unseren 12 Malts als Begleitern.
Christian & Frank
Viele Grüße aus'm Westmünsterland >Meine Probenliste<
Abgeschlossene FTs (letzte 10): ... 125 / 126 / 127 / 128 / 129 / 130 / 131 / 132 / 133 / 134 / ??
Aktuell laufende FT: Secret Islay (Bowmore) 14yo Sansibar Sherrycask
Adventskalender:
Raritäten & Old School Malts 2016 / Rare Malts 2017 / Rare Malts 2018 / Rare Malts 2019 / Rare Malts 2020 / Rare Malts 2021 / Rare Malts 2022
Lieber Christian, lieber Frank,
schon mal vorab, vielen Dank fürs Vorverkosten und die ganze Arbeit die Ihr darein steckt. Haben uns, wie immer, sehr über das Paket und die Farbenvielfalt der Samples gefreut...nach Eurer Einleitung sind wir noch mehr gespannt .
Morgen geht es los und ich freue mich auf das traditionelle Ritual zusammen mit meiner Liebsten zu verkosten und in Worte zu fassen bzw. erstaunt festzustellen was Andere stimmiges herausfinden und viel besser beschreiben können
In voller Vorfreude und sehr dankbar
Susanne und Uwe
1. Advent A
Nose
Taste
Finish
Meine Vorstellung, Meine kleine Sampleliste
Laufende Flaschenteilung: keine; Abgeschlossene FTs: 1, 2, 3, 4
Dann fange ich auch hier an zu schreiben - probiert habe ich das Sample ja schon gestern Abend.
1. Advent - Sample A
Nase: Anfangs sehr ruhig, fast verschlossen. Lassen wir dem Dram also Zeit zum Atmen im Snifter.
Nach einiger Wartezeit: Weihnachtliche Gewürze steigen heraus - Zimt, Koriander (?), dazu brauner Zucker, schöne warme Eichenwürze, Dörrobst in Form von Trockenpflaumen. Der Alkohol ist fast nicht spürbar - hervorragend eingebunden.
Mund: Süßer Antritt, weich und cremig. Kurzzeitig könnte man glaube, der ist dünn. Aber gleich macht sich kräftige Eiche breit, Prickeln auf der Zunge, jetzt kommen Rumrosinen, Pflaumen, Waldhonig.
Finish: Mittellang bis lang, geprägt von weihnachtlicher und holziger Würze, die Zunge ist stark belegt. Espresso und ganz dunkle Schokolade.
Kommentar: Das geht schon richtig gut los - Sherry und Gewürze in Intensiv! Ca. 87 bis 88 P.
Tipp:
Nach Auflösung:
Gott schütze uns vor Sturm und Wind, und Autos, die aus England sind.
Bestätigter Forums-Spinner
Stammtisch Region Bodensee/Oberschwaben: Planungsthread
Mehrfacher Blind Guardian Battle Teilnehmer - mit wechselndem Erfolg
Aktuelle FT: derzeit keine
Abgeschlossene FT: 16 // 15 // 14 // 13 // 12 // 11 // 10 // 9 // 8 // 7 // 6 // 5 // 4 // 3 // 2 // 1
1. Advent B
Nose
Taste
Finish
Meine Vorstellung, Meine kleine Sampleliste
Laufende Flaschenteilung: keine; Abgeschlossene FTs: 1, 2, 3, 4
Ok, was hamwer denn hier? 43% erst mal Zeit im Glas lassen.
Nase: oh ja, Vadder ist am Start..deutliche Himbeere. Dazu Vanile und eine dezente Sherrynote.
Mund: prickelnd. Wirklich nur 43%? Da hätte ich blind eher 46 geschätzt.
Schwer zu entzerren, würziger Waldhonig. Herren Schokolade.
Hals: durchaus ein längerer Abgang. Würzige Noten, wieder die dunkle Schokolade, fast in die Espresso Richtung.
Tipp:
1. Advent - Sample B - 61,5%
Nase: Staub, Getreide, reife Äpfel, Waldhonig, trockene Eichenspäne, langsam kommt auch etwas Vanille durch. Für knapp 62% wenig alkoholisch.
Wasserzugabe: Vanillearoma tritt klar aus dem Hintergrund heraus, dazu noch süßer Kuchenteig.
Eine Nase sehr nach meinem Geschmack.
Mund: Genau so trifft er auch auf den Gaumen. Man spürt die Honigsüße, gleichzeitig erzeugt der Alkohol ein heftiges Prickeln - da muss Wasser hinzu. Dann wird er deutlich geschmeidiger: Vanille und Butterkeks.
Finish: Mittellang, und es kommen keine weiteren Nuancen hinzu. Süße, Frucht, Würze wie schon die ganze Zeit.
Kommentar: Gefällt mir, ein stimmiger Whisky vom Anfang bis zum Ende. Verträgt und benötigt Wasser. Ca. 86 Punkte
Tipp:
Gott schütze uns vor Sturm und Wind, und Autos, die aus England sind.
Bestätigter Forums-Spinner
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Mehrfacher Blind Guardian Battle Teilnehmer - mit wechselndem Erfolg
Aktuelle FT: derzeit keine
Abgeschlossene FT: 16 // 15 // 14 // 13 // 12 // 11 // 10 // 9 // 8 // 7 // 6 // 5 // 4 // 3 // 2 // 1
Nach dem Fußballspiel brauch ich Alkohol. Gut dass B 61,5% davon hat.
Nase: schon beim Einschenken kommt ein süßer alt bekannter Duft in die Schnüffelbüchse gekrochen. Warmer Apfeltarte, Zimt, Walnuss in Honig. Der Alkohol kühlt die Nasenhaare und bringt eine leichte Minzfrische rein.
Er verschließt sich aber nach ein paar Schnüffeleien. Da muss ich noch mal mit der Wasserkelle dran. Aber zuerst mal „bold and brave“ auf die Zunge.
Mund: zuerst ein verhaltener Antritt, dann explodiert das Ding im Mund. Alkohol treibt die Aromen im Schnabel rum. Da sind dunkle Früchte, Plaumen, Kirschen im Schokomantel.
Hals: die Eiche zieht jetzt adstringierend rein. Leichte Bitterkeit, Kaffeepulver und etwas kräutriges
Mit Wasser kommt die Nase etwas aus dem Versteckspiel raus. Nussigkeit steht hier in der Stellenbeschreibung. Und im Geschmack definitiv viel Frucht, reif oder getrocknet.
Tipp:
Leider mit Erkältung am Sonntag, aber Notes habe wir (Meine Frau und ich) trotzdem (Ehrensache )
1. Advent - Sample A
Äußerer Eindruck:
Farbe: Gelbbraun, Kupfer
Schöne ölige Schlieren
Nase: Von Anfang an steigt ein schöner Sherry-Geruch in die Nase. Wir riechen Vanille/Puderzucker, Toffee, Alkohol ist sehr gut eingebunden. Kaffeenoten und Rosinen, leicht geröstete Mandeln, der passt zum 1. Advent. Zusätzlich auf jeden Fall Orangenzeste.
Taste: Erstes Mundgefühl sehr ölig weich, kommt dann immer mehr und brennt dann auch bis in den Nachgang. Leichte Holzwürze. Im Prinzip werden die Aromen der Nase aufgegriffen sind aber jetzt etwas schwieriger zu erfassen. Etwas Waldhonigsüße können wir zusätzlich vermelden.
Nachgang: Karamell, jetzt eher Mocca statt Kaffee, Pfeffernote, Sherry und süße Schokolade
Tipp: 12 Jahre. Gefällt uns gut. Wir tippen auf einen Speysider. Aus unserer Sicht ein schöner nicht überladener Sherry-Style und somit kein modernes aktuelles angesagtes Profil. Eher so in der Richtung 90er bis Anfang 20er Jahre. 87 Punkte
Nachtrag: Nase übertrifft alles, wirklich sehr harmonisch.
Party on!
Letztes Jahr musste ich den Verkostungs-Thread leider irgendwann etwas schleifen lassen, dieses Jahr gebe ich hier wieder mein Bestes. Tausend Dank nochmal an unsere eifrigen Organisatoren!
1. Advent A
Nase: Oho, schöner alter Refill-Sherry-Charakter! Lecker ledrig, umami-lastig, dunkelwürzig, mit zarter Marzipan- und Politurnote. Me likey. A lot. 88-89 Punkte.
Gaumen: Sherry galore. Super süffig und ne tolle Würze für die "nur" 43 Prozent. 88 Punkte.
Abgang: Ne leichte Tee-Note, wie so oft bei niedrigen Alkoholstärken, aber auch schöne rote Früchte und Lakritz. 87
Gesamt: Runde 88 Punkte, ein super Einstieg und ein (für mich) perfekter Vorweihnachtswhisky.
Den hätte ich auch in 10 cl genommen. Zweimal.
Tipp: Ein sherryfassgelagerter Highlander mit ca. 12 Jahren, der nicht gerade gestern abgefüllt wurde. Vielleicht Anfang bis Mitte der 2000er? Erst dachte ich an Teaninich. Könnte aber auch gut ein alter Glendronach 12 sein.
1. Advent B
Nase: Huch, wo sind die sechzig Prozent? Und die Aromen? Der ist ja total mild, aber auch total verschlossen. Ein bißchen Aprikose und Holz, aber sonst? Vorläufige 80 Punkte, gleich mal mit Wasser probieren...
Ja, das macht nen Unterschied: Viel duftigere Eiche, leichte florale Noten, entfernt auch so etwas wie Wacholder... Wir sind nun eher bei 84 Punkten. Nee, 85, das Holz ist schon echt schön. Ein sehr angenehmer Malt, aber nicht weltbewegend.
Gaumen: Ohne Wasser legt er zwar noch mellow los, wird dann fix zünftig würzig, aber ohne unangenehm scharf zu werden. Schon okay, eigentlich. Viel Charakter kriege ich allerdings nicht mit bei der Alkoholstärke. Bourbon & Sherry-Mischung, vielleicht, und nicht über 15 Jahre? Vorläufige 81 Punkte. Mit Wasser: Irgendwie kriege ich den nicht ganz rund. Bin aber auch kein Experte im Luftfahrtkraftstoff-Runterverdünnen. Wirkt ziemlich jung auf mich, und man muss einen gewissen herben Grundcharakter mögen. Ich gehe auf 83.
Abgang: Schon recht lecker, wobei da vielleicht noch ein bißchen der Nachklang von Sample A mit reinspielt. Definitiv Sherry mit im Spiel. 84-85.
Gesamt: 84 Punkte, am Gaumen war mir das etwas zu heftig, der Rest gefiel mir ganz gut.
Tipp: Sauschwer. Speyside, um die / unter 10 Jahre alt oder NAS, entweder refill sherry oder ex-bc/sherry-Mix. Cask oder Batch Strength, obviously.
Weiter geht es mit dem 61,5 fassstarken
1. Advent - Sample B
Äußerer Eindruck:
Farbe: Goldig, Berstein
Wahrscheinlich auf Grund des Alkohols viel unruhiger im Glas
Nase: Voluminöser als der erste Whisky. Man merkt hier die Fassstärke. Mit Wasser dann viel fruchtiger. Wir haben diesmal richtige Orangennoten (keine Zeste), Zitrusfrüchte und auch eine Tee-Note. Vielleicht auch eine etwas künstliche Haribo-Bonbon-Note
Taste: Ohne Wasser schiebt er äußerst stark und brennt. Mit Wasser haben wir eine Honigsüße wieder Orangen und am Ende eine Bitternote mit Eichenwürze. Sehr adstringierend.
Nachgang: Brennt nach ebenfalls mit Bitternoten.
Tipp: Für uns weniger komplex und vielfältig wie Sample A. Tippen hier aber auch auf einen Speysider mit 10-12 Jahren. Schön das man hier mit Wasser spielen kann. Kein schlechter Whisky, uns hat Sample A aber eindeutig besser und harmonischer gemundet. Trotzdem 86 Punkte.