Now Drinking 2021

Lineup für den Tag:

Springbank 10

Springbank 15

Longrow 18

Highland Park 16 Twisted Tattoo

und dann den Rest vom Ledaig 18 Batch 3

Torabhaig 2017: Zum Probieren hat es gestern Abend zwar noch gereicht, aber zum Zusammenschreiben erst jetzt 

Die knapp über drei Jahre in First Fill Bourbon Barrels haben erwartungsgemäß noch nicht viel Farbe ins Spiel gebracht: Ein helles Strohgold füllt das Glas, dem sogleich aber eine schön pointierte Rauchnote entsteigt. Kalte nasse Holzkohle vom Lagerfreuer am Strand, eine maritime Ahnung von Salz und Algen schwingt durchaus mit – oder ist das eine self-fulfilling prophecy bei einem Skye-Malt?

Auf jeden Fall keine Einbildung sind die Süße und Frische, die sich schnell in die Jod-haltige Rauchnote weben: Tropische Früchte, getrocknete Mango und ordentlich Banane, etwas Birne und Mandarine unter einer ganz leichten Decke von Vanillezucker. Dazu diese kräuterige Frische, Birkenblätter und Weidegras. Rauchig, frisch, kräuterig-minzig und fruchtig wechseln sich die Eindrücke immer wieder ab. Insgesamt setzt sich nach einem leicht parfümigen Start von frischer Bettwäsche, die zum Glück schnell vom kräuterigen Peat im Zaum gehalten wird, aber die fruchtige Seite als dominant durch.

Vanille und sanfter Rauch legen sich auf den Gaumen, jetzt deutlich würzig wie der Ruß an einer Emailletasse, die einige Stunden über dem Lagerfeuer verbracht hat. Mit etwas Prickeln melden sich Birnenschalen, Mango und Mandarine zurück, werden wieder vom Ruß umhüllt, und schwenken dann wie in der Nase in einen nie wirklich bitteren aber zunehmend herben und kräuterig-spitzen Charakter über.

Süßer Rauch bleibt auch im Finish zurück, nicht so dunkel wie Kohle, eher angekohltes Reisig und kantiger Ruß, Kräuterbonbons und getrocknete Obstschalen halten das Ex-Bourbon-Cask-Erbe noch eine ganze Weile in Erinnerung.

Nie und nimmer hätte ich hier auf ein 3-jähriges Inaugural Release getippt. Nose und Taste haben durchaus ungestüme junge Züge, die aber durch die Süße-Würze-Balance und den rußigen Rauch genüsslich miteinander verwoben werden – was den jungen „Rauchern“ ja oftmals zugutegehalten wird; und so musste ich bisweilen unwillkürlich an junge Caol Ilas denken.

Da hatte ich schon eine ganze Reihe 10-Jährigere im Glas, die deutlich weniger zu bieten hatten. Die 46% stehen ihm für meinen Geschmack auch optimal, weder dünn oder wässrig noch zu scharf im Gesamtprofil. Ganz so euphorisch wie beispielsweise Serge bin ich vielleicht nicht, aber in meinem Buch auf jeden Fall eine sehr schöne 85+, vor allem, da er das Niveau durchgängig hält und keiner der Aspekte Nosing, Tasting oder Finish wirklich gegenüber den anderen Eindrücken einbricht.

Nun kommt es zur epischen Tomatensalat-Schlacht. Welcher (knapp) vorgeburtliche Tropfen ist nun besser:

1966 WID: 21771 

• Nase

  90 90
  Harzig-frisches Kiefernaroma wie ein im sonnenbeschienen Wald frisch gesägter Baum. Konzentrierte Frucht einer reifen Ananas, kandierten Zitronen, und eine schöne Grundwürze.

• Geschmack

  92 92
  Dick ölig, leckere Honig-Apfelringe, dabei seidig-leicht und extrem ausgewogen. Kandierter Ingwer, etwas Pfeffernüsse. Holz kaum spürbar.

• Abgang

  91 91
  Langes Finish mit einem "sehenswerten" Finale aus zarten Buchenblatt-Tanninen und filigraner, öliger Frucht. Letztere gewinnt, und das ist ein großes Plus.

Fazit: Äußerst charmante Tomate! Alkoholgehalt noch gerade hoch genug. Tolles altes Teil.

VS.

1967 WID: 57920

• Nase

  94 94
  Alte Esszimmerholzvitrine, ein gereifter Rumtopf steht dort neben einem Teller alter Vanillekipferl und Aprikosenkekse.
  Schwenk in die Küche: gelbe Früchte werden eingekocht, während im Ofen ein zartes Schweinefilet gart. Der Nachtisch in Form von Herrencreme steht schon bereit. Und siehe da, Oma hat noch ein Gläschen Pfefferminzlikör neben dem geöffneten Honigtopf stehen.

• Geschmack

  92 92
  Weniger süß als gedacht, dafür satt ölig mit viel Bienenwachs, Zitronencreme, gekochtem Vanillepudding und einer zarten und zugleich herzhaften Note, die an Craigellachie 23 erinnert, aber auch an den sagenhaften 1986er Scoma-Glenburgie.
  Vor allen Dingen dichtest verwoben, die Holztöne und die konzentrierte, umami-artige Fruchtwürze – klasse.

• Abgang

  91 91
  Ja, es wird etwas herber, etwas tanninhaltig, aber eben nicht zu sehr, und die Aromenfragmente aus Nase und Gaumen ziehen der Reihe nach noch einmal vorbei. Ein Süßholzstick, auf dem man lange etwas zu kauen hat.

Fazit:

Tja, ich bleibe dabei: Besser geht's eigentlich nicht. 1967 rockt mehr, da er von allem mehr hat (natürlich auch Alkohol %), aber auch eigenständiger ist. Der 1966er kommt etwas generischer rüber. Aber das ist wirklich Jammern auf höherem Niveau.

Hat irgendwer hier mieses altes Zeug gesagt?