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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
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Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
Ich nehme das Altglas, danke :-D
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Das größte Whisky-Bild der Welt: 1600 Flaschen in 22 Gigapixeln - whisky-panorama.com
Ich freu mich schon auf die Insolvenzwelle, die in 4-5 Jahren über die Möchtegern-Whiskydistillen in Deutschland hinwegrollen wird.
Update zu Hanyu...
HANYU DISTILLERY CROWDFUNDING LAUNCHES APRIL 11, 2021
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Meine Samples „malta‘s malts“
Wiltshire Whisky Distillery hat Baugenehmigung erhalten – Destillation soll schon 2021 stattfinden
Nachdem die Baugenehmigung jetzt vorliegt, will man noch früher als ursprünglich geplant mit der Destillation beginnen...
https://whiskyexperts.net/wiltshire-whisky-distilllery-hat-baugenehmigung-erhalten-destillation-soll-schon-2021-stattfinden/
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Meine Samples „malta‘s malts“
Schöne Bilder von dieser neuen Destillerie...
Ein Lowland Whisky wie kein anderer
Die Lochlea Distillery bereitet sich auf ihre erste Abfüllung vor.
https://whiskyexperts.net/pr-ein-lowland-whisky-wie-kein-anderer/
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Meine Samples „malta‘s malts“
Wolfcraig Distillery
(in Planung)
Für das Projekt wurde jetzt ein Grundstück am Craigforth Campus in Stirling gefunden. Über Baubeginn/geplante Inbetriebnahme gibt es noch keine Infos.
Die Investoren haben sich erfahrene Leute aus dem schottischen Whisky Business gesichert: Als Master Distiller soll Ian MacMillan fungieren, als Master Blender Richard Paterson.
https://whiskyexperts.net/pr-wolfcraig-erwirbt-neues-gelaende-am-craigforth-campus-in-stirling-fuer-den-bau-der-destillerie/
GROUND BROKEN ON RISHIRI ISLAND FOR KAMUI WHISKY FROM JAPAN’S NORTHERNMOST WHISKY DISTILLERY
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Meine Samples „malta‘s malts“
Isle of Raasay - Lightly Peated, 46,4%
Sowas, wie das General Release der Destillerie. Durch die Rye-Casks und den Rauch geht der in jungen Jahren schon erstaunlich gut. Dazu eine schöne Süße. Die Bordeaux Red Wine Casks würde ich blind nicht herausschmecken. Alles in allem gefällt er mir so gut, das ich gespannt bin, was da evtl. noch so kommt. Für 3 Jahre überdurchschnittlich!
"Part of the fun of discovering whiskies is to see how malts from different distilleries perform to age and type of cask. Happy discovering." (Jim Murray)
Verkostungsnotizen (eine Auswahl):
The Dalmore Trio
The Dalmore Quartet
The Dalmore Quintet
The Dalmore 12 Sherry Cask Select
The Dalmore Vintage 2008 bottled 2023
O.I.N.K.!
Ardnamurchan AD/04.21:03, 46,8%
Die Fässer stammen aus den Jahren 2014-2016 und abgefüllt wurde dieses Batch 03 in 04/2021, enthält also 4 oder 5 bis 6 oder 7 jährige Bestandteile. Kommt noch recht newmakish rüber, aber im Ganzen typisch schottisch. Im Einzelnen ordentlich rauchig, ölig, Manuka Honig, Honigwabe, Stachelbeere, unreife Kiwi, würzig, wärmende Chilli, dezent weißer Pfeffer. Dürfte mit 10 bis 12 Jahren echt gut sein. Übrigens nicht nur in Aroma und Geschmack typisch schottisch, sondern auch in der Aufmachung: Die Außenverpackung erinnert an einen Schuhkarton. Der Korken war beim ersten Öffnen durchnäßt und der Holzpfropfen über dem Korken war nicht mehr fest am Korken, sondern löste sich sofort. Hoffe kein Kleber ist in den Malt übergegangen, im Aroma und Geschmack war gottseidank nichts davon festzustellen. Meine Flaschennummer ist übrigens die 17561 von 17502 - eben typisch schottisch durch und durch.
"Part of the fun of discovering whiskies is to see how malts from different distilleries perform to age and type of cask. Happy discovering." (Jim Murray)
Verkostungsnotizen (eine Auswahl):
The Dalmore Trio
The Dalmore Quartet
The Dalmore Quintet
The Dalmore 12 Sherry Cask Select
The Dalmore Vintage 2008 bottled 2023
O.I.N.K.!
Wird noch etwas dauern, aber ich bin schon gespannt…
KARUIZAWA DISTILLERS BREAKS GROUND ON KOMORO DISTILLERY
https://www.nomunication.jp/2021/07/27/karuizawa-distillers-breaks-ground-on-komoro-distillery/
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Meine Samples „malta‘s malts“