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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
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Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
@Jonas_Rieger
Ja, ich fand auch, dass der die Standardrange recht blass aussehen lässt. Erstklassige Bourbon Hogsheads und Fassstärke mit einem vernünftigen Alter, manchmal ist es dann doch recht einfach. Würde ich jederzeit wieder kaufen.
Jetzt auch mit mieser Sampleliste
Und nun gibt’s noch einen Sherry finished Caol Ila - Dank geht an @Iron_Calli.
Der fällt schon gegen den CS 12-jährigen ab. Erinnert mich eher etwas an den Moch und gefällt mir etwas besser als dieser.
Meine Vorstellung, Meine kleine Sampleliste
Laufende Flaschenteilung: keine; Abgeschlossene FTs: 1, 2, 3, 4
@Hastur genau das war auch mein Gedanke. Bisher gehörten reine Ex-Bourbon Whiskys nicht zu meinem typischen Beuteschema. Aber ein gutes Ex-Bourbon Fass und dann in Kombination mit der CS transportiert schon gut Aromen.
Wie gerade geschrieben: der Sherry finished kann da nicht mithalten.
Meine Vorstellung, Meine kleine Sampleliste
Laufende Flaschenteilung: keine; Abgeschlossene FTs: 1, 2, 3, 4
Bunna 1988/2019 DL, WID:141997, mit Dank an @Eulä
Wussten Sie schon: Ein kb ist gleich zwei Pfund Information!
r-i-p-marko-i rallematzes Samples: inkl. div. COGNAC
@robse211 Gegen wen fändest Du ihn austauschbar? Ich kenne keinen, der so schmeckt. Er ist jetzt kein spektakulärer Überflieger, aber austauschbar verstehe ich als geschmacklich austauschbar, da kenne ich keinen.
Warnhinweis: Meine Beiträge können Ironie enthalten.
Endlich komme ich dazu, die lang erwartete Gegenprobe zu machen.
Als ich die beiden McCallum-Craigellachies zum ersten Mal probiert habe, hatte ich im Monthelie eine intensive Holz-Kork-Note, die so gar nicht ging.
Dank @rallematz hab ich jetzt nochmal nachprobieren können - beruhigenderweise schon deutlich besser, aber so richtige Freunde werden die House of McCallums und ich leider immer noch nicht. Aber auf jeden Fall vielen Dank nochmal, dass ich erneut testen konnte.
"If you're lucky enough to enjoy a nice dram you're lucky enough"
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Heute habe ich zwei Hochkaräter hier:
Glendronach #7905:
Nase - 92 Punkte
Faszinierend, wie eine Abfüllung, die so sehr ins Extreme geht - sehr alt, sehr dunkel - doch so eine Ausgewogenheit mit sich bringen kann. Schon nach kurzer Zeit offenbart sich ein altgereiftes Sherry-Profil mit saftigen Pflaumen, Rosinen, Schoko-Kirsch-Kuchen, Zimt und Pfeffer. Dazu kommen holzige Noten, Schuhcreme, Minze und Marmelade. Der Alkohol ist gut eingebunden, trägt die Aromen gut nach vorne und fügt sich gut in eine komplexe und ehrliche Komposition ein.
Geschmack - 93 Punkte
Kräftiger Antritt, der Whisky füllt sofort den Mundraum aus. Ein Wechselspiel aus dunklen Früchten, Brombeeren, Zartbitterschokolade, intensiven Gewürzen, trockenem Holz und süßen Äpfeln macht sich auf der Zunge breit, sehr ölig und intensiv. Die Balance zwischen Fruchtigkeit, Holzeinfluss und Alkoholstärke ist bemerkenswert. Top-Niveau.
Finish - 92 Punkte
Der Finish rundet den beschriebenen Geschmack gemächlich ab, wieder mit dunkler Schokolade, Pfeffer, Zimt und Datteln.
Unnamed Islay 1992 SV:
Für mich ist das ein Laphroaig und kein Lagavulin, aber gut. Sehr schöner Whisky, tolle Reifung, gerne 90 Punkte - recht viel mehr aber auch nicht.
Nase - 90 Punkte
Geschmack - 91 Punkte
Finish - 89 Punkte
Meine Sampleliste: Dominik's Delicious Drams
Abgeschlossene FTs: I / II / III / IV / V / VI / VII / VIII / IX / X / XI
Achievements: O.I.N.K. Ehrenfördermitglieddirector of Creative Arts / Whiskyverkostungsvideonerdabzeichen / Barista Gold Award
Tools: Whisky Divergence
Klasse Bourbon! Eher einer aus der würzigen Fraktion aber dennoch sehr ausgewogen. Nicht zu süß, nicht zu würzig oder holzig.
Yeehaaaa
FirstFill's Open Bottles
Berlin Maltheads
@FirstFill Hast du einen Vergleich zum Loch Gorm 2020? Den fand ich super, der hatte allerdings auch Fässer von 2007, 2008 und 2009 sowie 2011 dabei. Der neue „nur“ von 2011 und 2012. Frage mich, ob es da einen spürbaren Unterschied gibt.
@Rhisky
FirstFill's Open Bottles
Berlin Maltheads