Frisch entkorkt

galli · 1. Mai 2021 um 20:06

dRambo schrieb:

hatte kein easy drinking mehr in der Bar - das kann er

Naja, so easy ist der jetzt auch nicht :wink:

dRambo · 1. Mai 2021 um 20:24

galli schrieb:

@dRambo
Naja, so easy ist der jetzt auch nicht

@galli Preislich so easy das man nicht gleich ne Messe abhalten muss wenn man 5cl vaporisiert - oder 15 - wird n langer Samstag heute :smile:

galli · 1. Mai 2021 um 20:26

dRambo schrieb:

galli schrieb:

@dRambo
Naja, so easy ist der jetzt auch nicht

@galli Preislich so easy das man nicht gleich ne Messe abhalten muss wenn man 5cl vaporisiert - oder 15 - wird n langer Samstag heute

@dRambo

Das kann er! :mrgreen:

Da gebe ich dir Recht :wink:

Connie · 1. Mai 2021 um 20:27

Passend zur Baustellenromantik :mrgreen:

SmokeyRuhr · 1. Mai 2021 um 21:34

Die Tage mache Flasche endgültig geleert, wird Zeit für eine Entkorkung. :biggrin:

Choas · 2. Mai 2021 um 13:00

Ich hatte gestern auch mal wieder Lust etwas aufzureißen:

Haben mich beide (wieder) überzeugt! Der Signet ist schon eine Liga für sich....so klare Espresso/Tiramisu-Noten kenne ich von keinem anderen Whisky!

Hobbit90 · 2. Mai 2021 um 13:07

Choas schrieb:

Ich hatte gestern auch mal wieder Lust etwas aufzureißen:

Haben mich beide (wieder) überzeugt! Der Signet ist schon eine Liga für sich....so klare Espresso/Tiramisu-Noten kenne ich von keinem anderen Whisky!

@Choas Feine Sachen :biggrin:

. Der Signet war für mich auch immer der Inbegriff des Kaffee-Malts. Ich hatte aber vor wenigen Monaten mal wieder einen probiert, der hatte diese Kaffeenoten kaum bis gar nicht. War ich völlig erschrocken. Seitdem bin ich da zurückhaltender. Kenne mich beim Signet aber auch nicht mit den Batches aus.

Choas · 2. Mai 2021 um 13:11

@Hobbit90

Die Flasche wurde ja frisch entkorkt und ganz am Anfang hatte ich erstmal auch nur Sherry und sogar einen leichten Stich in der Nase. Der stand bestimmt eine Stunde bis ich auch Zartbitterschoki und Kaffee in der Nase hatte.

Dann haben wir den getrunken und im Abgang ist diese Espresso/Kaffeebohnen/Tiramisu-Note ganz deutlich und bleibt auch lange im Mund. Der hat aber definitiv Zeit gebraucht. Ich bin gespannt wie der sich jetzt noch in der Flasche entwickelt. Meinen ersten Signet hatte ich vor ca. einem Jahr mal und den hatte ich auch cremiger und etwas süßer in Erinnerung ^^ Trotzdem feines, einzigartiges Teil.

wenzgelingt · 2. Mai 2021 um 16:56

Noch ein kleiner Nachtrag von gestern Abend:

...in den könnt' ich reinliegen :mrgreen:

galli · 2. Mai 2021 um 18:08

WID:116557

Erster Eindruck schon mal echt gut. Der darf irgendwann gegen den Rest der offenen Flasche des Cask 234 (WID:129473) antreten. Also so aus dem Kopf heraus hat der 231 etwas weniger Frucht, dafür etwas mehr Holz.

Ich gebe ihm aber noch eine gewisse Zeit und Sauerstoff. Heute hat er schon eine ordentliche Sauerstoffbehandlung bekommen, weil der Korken etwas ausgefranst war und deshalb ein paar kleine Korkstückchen in den Whisky gelangt sind. Also habe ich ihn gefiltert. Das Foto habe ich aber noch vor der Filterung gemacht, daher erkennt man vielleicht ein paar Korkbrösel.