Now Drinking 2021

dRambo · 30. August 2021 um 23:42

Vallado · 31. August 2021 um 00:01

Und noch Bottlekill #2 aus meiner aktuellen FT (wobei ich hier noch 3x 5cl abzugeben hätte :wink: ), ein ordentlicher WSD des Glenrothes 1997 CA Warehouse Tasting, WBID:183053

Ehrlich gesagt (auch wenn es nicht unbedingt förderlich ist, um die letzten 3 Samples an den Mann/Frau/divers zu bekommen) finde ich den etwas underwhelming... ich hatte eine ganze Reihe hervorragender Glenrothes 1997 UA im Glas (Whisky-Fässle, TWA, Dun Bheagan oder Signatory für einen Münchner Shop, um nur mal die zu nennen, die mir spontan in den Sinn kommen), das hier ist eine völlig andere Welt. Wenig Fruchtigkeit, eher Kräuter und Gewürze, wie man es mitunter bei den 4th Fill Family Casks hat, aber im Vergleich dazu fehlt diesem Glenrothes leider der Tiefgang in der Aromatik, auch ordentlich Standzeit und Wasser kitzeln da keinen "wow-Effekt" heraus. Solider Dram allemal, aber es ist, wie es bei mir und Cadenhead oft ist: das Zeug ist nicht wirklich schlecht, aber auch kein richtiger Kracher. Ich bestätige hier meine 85 Pkt. aus dem ersten Tasting.

Huibuh · 31. August 2021 um 00:54

Lindores Abbey - Lindores MCDXCIV, 46%

Farbe: heller Ockerton

Duft: Vanille, Orangensaft, Zitronenschale, leichter Rauch, dezent Haselnußcreme, newmakish
Geschmack: leicht bis mittelintensiv, ölig, Vanille und Honig gefolgt von Himbeerbonbon, Banane und einer Würzigkeit mit schwarzem Pfeffer, Grapefruit
Nachklang: kurz bis mittellang, newmakish, etwas Bitterkeit von anteilig vielleicht schon etwas ausgelutschtem American Oak verweilt am längsten

Resümee: Tolle Fruchtnoten, gepaart mit einer tollen Würzigkeit im Geschmack, die am ehesten in Richtung Ben Nevis geht, lassen viel erhoffen, hat dieser Malt erstmal seine 10 Jahre erreicht. Duft und Nachklang sind in diesem jungen Alter noch sehr newmakish geprägt. Überraschend ist eine leichte Rauchigkeit vorhanden, die ich dem Destillat und nicht den verwendeten Fässern zuordne.

Perle · 31. August 2021 um 01:01

Korhorry schrieb:

ölig, Schokolade, Knockt einen aus

@Korhorry das ist voll lecker - nehm ich immer für mein Biertiramisu

maltaholic · 31. August 2021 um 07:18

ole schrieb:

@ole auf dieses kühle Blonde hätte ich auch super Bock… :wink:

MacRunrig · 31. August 2021 um 16:12

Gestern Abend zum Abschluss ein Leckerli.

Springbank 18 / 2016. 46% vol.

WID 86042

Aroma:

Fruchtig-mild mit feinen Gewürzen; helle Fruchtnoten (Aprikosen, Nektarinen); milder Rauch.

Geschmack:

Würzig mit feinen Fruchtnoten; elegante Eichentannine und Gewürze, samtig-erdiger Springbank-Rauch von leichter bis mittlerer Stärke; dazu ein wenig herb-süßer Honig sowie Aprikosen- und Pfirsichkompott.

Abgang:

Lang. Harmonischer Ausklang der Rauch-, Gewürz- und Fruchtnoten.

Kommentar:

Dieser Single Malt kommt bestimmt in den Whisky-Himmel. Nur 5 Sterne (von 5), weil mehr nicht vorgesehen ist.

:razz: :razz:

MonteGehro · 31. August 2021 um 19:50

Bonusdram von @Hubertus , aus dem Stammtischmaxi - vielen Dank dafür!

Nase: Alte, staubige Eiche, Pappkarton (OBF ?), leicht stechender Alkohol, Eukalyptus, frischer Waldboden, relativ wenig Frucht - nur andeutungsweise Zitrus, etwas Mirabelle oder Marille. Zeitweise denke ich, dass da auch Grain enthalten ist. Insgesamt dominieren die eher trocken-herben Noten; die alkoholische Note verfliegt auch nach langer Standzeit im Glas nicht.

Mund: Für kurze Zeit mild und cremig auf der Zunge, gleich anschließend melden sich kräftige Tannine und der Alkohol auf der Zunge. Pappkarton, Waldboden, Honig mit Kräutern, und auch die gelbfruchtigen Aromen sind wieder da.

Finish: Bleibt lange Zeit mit Trockenheit auf der Zunge, Süße und Frucht sind schnell verschwunden.

Kommentar: Die Nase emfpinde ich als strange ... das ist nichts, was heute noch so abgefüllt wird. Im Mund kommt er dann deutlich angenehmer rüber, als es den Notes nach aussieht. 83 / 85 / 81 Punkte

Tipp: Zeugs aus früheren Zeiten, ca. 12-15 Jahre, evtl. ein Vatted/Blended Malt. 46 - 48%, vorwiegend (oder ausschließlich) Ex-BC. Jedenfalls ungewöhnlich und individuell.

Auflösung: Tamdhu 1987 / 2010 BA, Raw Cask, WID:62741

Doch 22 Jahre? Nun denn, das war z.T. gehörig daneben. Gut, dass das kein Battledram war! :mrgreen:

LuCifer · 31. August 2021 um 20:10

Heute: Tobermory 33 Year Old 1972-2006 Alambic Classique

Aroma: 91-92
ja, auch nach 33 Jahren noch Rauch erhalten, aromatisch und warm, konzentriert, dunkler würziger Honig, Sherry, Datteln, Idee deftig, Gewürze, Kräuter (Hauch Liebstöckel), Dörrobst, gekochte Früchte, Hauch überreifer Früchte, Früchtekuchen, Tabak, angekohltes Holz, nun auch Eichenoten, Anflug von Menthol.
Eine Weile später und mit ein paar Tropfen Wasser: etwas offener und ein wenig fruchtiger.

Geschmack: 91-92
rauchig, würzig, süßlich und Sherry fruchtig, etwas konzentriert, bleibt weich, angenehm kräutig, etwas O-Saft, auch hier die würzige Honignote, ein wenig deftig, Datteln, Rosinen, Gewürze, feine Holznoten, Hauch Fass und Kaffee, lecker!

Mit Zugabe von Wasser verliert er an Konzentration und die Holz Eichenoten steuern herbere Aromen zum Abgang hin. Auch etwas Schokolade kommt zum Vorschein. Persönlich finde ich ihn ohne Wasser deutlich besser.

Abgang: 90-91
zart süßlich, leicht rauchig und würzig, Kräuter, Gewürze, Holz/Eiche, erneut ein wenig Rauch und nun auch Hauch Asche. Zum Schluss tauchen noch ein paar Rosinen auf und ein wenig Sherry. Angenehm.

Danke @buschie :smile:

Pronnasgachceò · 31. August 2021 um 20:15

rallematz · 31. August 2021 um 20:25

Glenlivet Nadurra 16, Batch 0313W

Gerade frisch entkorkt, aber die Nase ist sowas von lecker...eingekochtes Obst, zuckrige Vanille, warmer Honig, etwas Malz, cremig und sirupmäßig, und eine zarte Eiche im Hintergrund...mal sehen, was der sonst noch kann...