Now Cooking

MZ78 · 17. September 2021 um 23:35

@Naga_Sadow backen kann ich nicht, macht nur meine Frau. Sie kann sehr gut backen...

pianoman · 19. September 2021 um 13:18

Putenrollen mit Spinatfüllung und Kartoffelbrei... wäre auch eine gutes (leichteres) Essen für die Weihnachtstage.

DerSchreckliche · 19. September 2021 um 13:49

Heute gab es gefüllte Paprika im Wok. Das Kochen draußen entspannt mich ungemein... :cool:

MZ78 · 19. September 2021 um 16:44

Heute mal wieder neues Obst für den Rumtopf vorbereitet. Birnen aus dem Garten, schön eingezuckert den Rumtopf nochmal vorsichtig umgerührt, eine kleine Probe entnommen :mrgreen: .

Dann die Birnen rein und mit Rum aufgefüllt.

Angefangen habe ich im Juni, das war jetzt auch das letzte Mal, der Topf ist voll und kann jetzt in aller Ruhe durchziehen.

Von Zeit zu Zeit mal kontrollieren ob alles OK ist und gegebenenfalls Rum nachfüllen.

Dunkel und kühl stellen (bei mir im Schuppen)

Zutaten waren : Erdbeere, Himbeere, Sauerkirsche, Stachelbeere, schwarze Johannesbeere, Aprikosen, Pflaumen, Birnen.

Zucker und ca. 4,5 Flaschen Rum.

(alle Früchte sind aus dem eigenem und elterlichem Garten)

dRambo · 20. September 2021 um 21:41

frische Feigen haben gerade Saison - eigentlich hatte ich noch genug davon und hab dann noch welche geschenkt bekommen - ich bin ein großer fan davon vorallem, wenn sie reif geerntet werden und keine Handelszüchtung mit harter Schale und trockenem Fruchtfleisch - zuviel kann man davon leider nicht roh essen also

darauf ein kleiner Zweig fein gehackter Rosmarin, etwas Pfeffer, 200g Feta, 3 Löffel Honig, auf meinen Anteil Chili

bei 180Grad 20 Min in den Ofen

ich weiß was ich die Tage wieder essen - mega

Potstill · 21. September 2021 um 00:49

Das Grillen geht weiter ...

Heute zwei Sitzhühner :smile:

Zutaten: Maishühner,Bier,Rub,Zuchini,Kartoffeln, Tomaten und etwas Olivenöl.

Extremst Lecker !

Zugegeben, es sieht etwas obszön aus :redface:

Stuka_Kommandant · 21. September 2021 um 01:04

Ihr postet hier ja wieder schweine-lecker' Sachen rein! :lol: :lol: :lol:

Bei mir gab es vor knapp 3 Stunden zwei "Stramme Mäxe" - selbstgemacht. :cool:
Nächstes Mal knippse ich mal die Dinger.

(Weiß gar nicht so genau, ob Plural von "Max" auch tatsächlich "Mäxe" sind? )

Egal, geschmeckt hammse trotzdem ... :horst: \,,/

*Edith meinte vorhin, da gibt es doch bestimmt Videos zu :idea:

GEFUNDEN! Ersetzt "Schinkenwürfel" durch "Jagdwurstwürfel"

... dann habbta meine Variante :mrgreen:

Coco_Malt · 23. September 2021 um 09:58

Da bei der Zubereitung die Hände dauerverklebt sind und Fotos beim Frittieren eher unscharf werden, hier nur das Endergebnis - Arancini Siciliani, stilbruchecht mit einem Castilla y Leon, auch wenn er hervorragend dazu passte. :cool:

AlexM · 25. September 2021 um 20:08

AlexM · 25. September 2021 um 21:46

Now Cooking

Ein blindes Huhn wäscht das Andere...