Frisch entkorkt

AlexM · 26. September 2021 um 19:54

othorion schrieb:

Ja der ist klasse, vor allem für den Preis! Hab mir nach dem Probieren gleich noch ne zweite fürs Lager gesichert! Gemessen am heutigen Preisniveau ist das ein Schnäppchen!

Hastur schrieb:

Neulich war ich von einem bourbonfassgereiften Old Pulteney ziemlich begeistert. Ob dieser da mithält?

In der Nase begrüßt mich eine schwere süß-würzige Waldhonignote mit ordentlich Heidekraut. Dazu stark erdig und floral wie eine Blumenwiese nach einem Regenguss im Sommer. Buttrig, salziges Popcorn, mit unreifer Aprikose, Grapefruit und Lemongras im Hintergrund.

Auf Dich Lilli!

Voll und intensiv im Mund, aber weniger süß als in der Nase. Trotzdem ist der Honig da, aber das Heidekraut hat ihn stark im Griff. Eine sehr ölige Konsistenz, gesalzene Rahmbutter, Zitronat, unreife Banane und Aprikose, Orangenmarmelade, Bienenwachs, stark mineralisch, Meeresbrise, Flieder, morsches Totholz.

Im Abgang wird er wieder erdiger und dreckiger. Der Honig kommt zurück, aber die Eiche gewinnt mit leicht faulig-schimmeligen Noten an Gewicht. Das Heidekraut und eine salzige Meeresbrise habe ich wohl morgen noch im Mund.

Erster Eindruck: Was für ein Glück, mir eine Flasche gesichert zu haben.

@Hastur

@othorion u @Hastur Hmm der Preis entspricht doch dem Niveau vergleichbarer Abfüllungen, oder? Zb Ballechin 15yo...

Hatte den SC gestern auch nochmal im Glas und ich find den ausgesprochen scharf. Mit Wasser defintiv milder und trinkbarer, schön viel Honig und Pulteney typisch salzige Noten, aber dann finde ich nicht DEN etscheidenden Unterschied zu den Vintage Abfüllungen.. Aber vlt hab ich die schon lange net mehr probiert. Damals den 2006 TR.

othorion · 26. September 2021 um 20:14

@AlexM also eine 14jährige Single Cask Originalabfüllung einer ordentlichen Brennerei für 115 Euronen ist (leider) aktuell ein Schnäppchen. Was den Geschmack angeht, kann man wie immer streiten. Für mich ist das ein richtig gutes Bourboncask, das sehr gut mit der klar erkennbaren Pulteney DNA harmoniert.

Hastur · 26. September 2021 um 20:24

Also negativ scharf fand ich ihn nicht. Kräftig und intensiv trifft es meiner Meinung nach eher. Ich hatte auch kein Bedürfnis nach Wasser. In meinen Augen ist er deutlich intensiver und dichter als die 10-jährigen Jahrgangsabfüllungen. Wobei ich diese auch gerade im Hinblick auf den halben Preis auch schon sehr gut finde.

Beide finde ich besser als die jungen UA Sherry Nachreifungen von OP. Ist rein Bourbon halt mehr Pulteney.

AlexM · 26. September 2021 um 22:15

@othorion Okay, OA ist natürich ein Kriterium.

Für den Preis bekommt man aber auch hier und da noch den 17 jährigen OA. Soll ja legendär ähh sorry richtig mies sein. Ich kenn ihn persönlich leider noch nicht. Aber mich würd mal interessieren wie würdest du das SC im Vergelich dazu siehst?

@Hastur Ah okay. Gut zu wissen. Die Pulteney's ich bisher hatte waren alle Ex-Bc. Aber danke für den Tipp, dann weiß ich worum ich einen Bogen machen werde. Preislich lagen diese jungen Sherry Dinger ja meist ganz okay. Ich war des Öfteren in Versuchung.

SpiritCrusher · 26. September 2021 um 22:19

WhiskyOtaku schrieb:

Symbolisch für den heutigen Tag: So wie sich der Bundestag neu zusammensetzt, wurde dieser Whisky in Fässern gelagert, deren Dauben sich aus fünf unterschiedlichen Holzarten zusammensetzen (portugiesische, amerikanische, französische und ungarische Eiche, sowie Kastanie).

@WhiskyOtaku Wie findest Du ihn denn? Also den Whisky, nicht den kommenden Bundestag :mrgreen:

Um den bin ich auch hier und da schon rumgeschlichen...

othorion · 26. September 2021 um 22:22

AlexM schrieb:

@othorion Okay, OA ist natürich ein Kriterium.
Für den Preis bekommt man aber auch hier und da noch den 17 jährigen OA. Soll ja legendär ähh sorry richtig mies sein. Ich kenn ihn persönlich leider noch nicht. Aber mich würd mal interessieren wie würdest du das SC im Vergelich dazu siehst?

@Hastur Ah okay. Gut zu wissen. Die Pulteney's ich bisher hatte waren alle Ex-Bc. Aber danke für den Tipp, dann weiß ich worum ich einen Bogen machen werde. Preislich lagen diese jungen Sherry Dinger ja meist ganz okay. Ich war des Öfteren in Versuchung.

@AlexM der alte 17jährige Old Pulteney ist ja ne Mischung aus Sherry und Bourbonfassreifung und hat nur 46Vol%. Der ist zwar tatsächlich auch lecker, aber bei mittlerweile gleichem Preis, bevorzuge ich das oben genannte Single Cask in diesem Fall definitiv.

WhiskyOtaku · 27. September 2021 um 12:42

@SpiritCrusher Also mir gefällt er ganz gut, würde ihn wieder kaufen. Bei TWS gibt es aktuell eine Ausführung mit zwei Holz Tumblern - überlege schon mir diesen noch zu holen. :wink:

Eine gute Vorstellung bekommt man im entsprechenden Video vom YouTuber "Talking Malts".

Wer sich selbst ein Bild davon machen möchte, habe ich diesen in meine Sampleliste reingenommen.

Pronnasgachceò · 27. September 2021 um 19:37

War nur kurz im Keller Wäsche hochholen, Blick nach links in den Nebenraum aufs Regal und auf einmal inspired by @dRambo .

maltaholic · 28. September 2021 um 14:14

Für meine Flaschenteilung…

Doublecäskin · 28. September 2021 um 21:25

Während @Doublecask nicht hinschaut kann ich seine Neuanschaffung ja gleich mal köpfen.

:cool: