Frisch entkorkt

@maltaholic Ich wünsche ein ruhiges Händchen beim Abfüllen.

Zeit für einen Freitagabendaufriss, ohne Sherry und Rindvieh,  aber mit Tukan. Nein,  keine Ahnung was der mit Whisky zu tun hat, sieht aber trotzdem gut aus, das Etikett. 

Ein tropischer Fruchtcocktail, bestehend aus Mango, Papaya,  Kiwi, Sternfrucht,  reifer Banane und Ananas.  Mit Honig überzogen und in frischem Sägemehl gewälzt. Dahinter ein Gewürz,  das ich noch nicht ganz zuordnen kann. Tortenguss, Berliner Ballen, leicht Anis.

Nach der fantastischen Nase freue ich mich aufs Trinken.

Oha, starke Vanille im Anmarsch. Vom Berliner Ballen zur Puddingbrezel. Vom süßen Frühstückshonig zum Waldhonig mit Kerbel. Der Anis wird stärker.  Die Früchte werden herber. Mango und Kiwi sind weiter in Front, aber nun kommen auch Blutorange, rote Grapefruit und noch etwas unreife Aprikose hinterher. Über allem liegt die ständig präsente frische Eichennote, die im Abgang auch eine gewisse angenehme Holzleimnote mit sich bringt.  Gummibaum, Lakritze, Schnupftabak, neues Leder.

Wunderbares, sehr gut gereiftes Bourbonfass mit ordentlich Tiefgang. Passt!