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Meine Samples „malta‘s malts“
Diese Namensänderung wurde in der Neufassung der Scotch Whisky Regulations 2009 festgeschrieben.
Die Definitionen für Single Malt, Single Grain, blended Mals, blended Grain und Blend lauten nun wie folgt:
“Single Malt Scotch Whisky” means a Scotch Whisky that has been distilled in one or more batches—
at a single distillery;
from water and malted barley without the addition of any other cereals; and
in pot stills;
“Single Grain Scotch Whisky” means a Scotch Whisky that has been distilled at a single distillery except—
Single Malt Scotch Whisky; or
a Blended Scotch Whisky;
“Blended Malt Scotch Whisky” means a blend of two or more Single Malt Scotch Whiskies that have been distilled at more than one distillery;
“Blended Grain Scotch Whisky” means a blend of two or more Single Grain Scotch Whiskies that have been distilled at more than one distillery; and
“Blended Scotch Whisky” means a blend of one or more Single Malt Scotch Whiskies with one or more Single Grain Scotch Whiskies."
Für den Blended Scotch Whisky ist demnach nur entscheidend, dass Grain und Malt miteinander vermählt werden, unabhängig, ob aus einer oder mehreren Destillerien.
Wenn ich es richtig verstanden habe, dann hatte die Namensänderung von "vatted Malt" auf "blended Malt" vor allem prozesstechnische Gründe.
Beim single Malt werden in der Regel auch mehrere Fässer vor der Abfüllung miteinander vermählt, und das geschieht in einem sogenannten vatting.
So gesehen könnte man mit viel bösem Willen (sehr viel bösem Willen) unter einem vatted Malt auch nur einen single Malt verstehen, der halt nur nicht aus einem Fass allein stammt. Diese (meiner Meinung nach rein theoretisch bestehende) Verwechslungsgefahr wollte man nun beseitigen. So zumindest die offizielle Version (immer vorausgesetzt, ich hab es richtig verstanden)
Edit: und demnach gibt es offiziell keinen single Blend.
"Am Rausch ist nicht der Whisky schuld, sondern der Trinker" (schottisches Sprichwort)
Gibt ja auch nicht viele Brennereien in Schottland, die das können. Stills, die Mengen in industriellem Maßstab herstellen können, sind eben groß und teuer.
Danke für eure Antworten.
@maltwhisky wobei mit einem "pure Malt" meines Wissens früher ein single Malt bezeichnet wurde,
"Am Rausch ist nicht der Whisky schuld, sondern der Trinker" (schottisches Sprichwort)
Ich finde den Green Label auch besser als alles andere was ich bislang von Johnnie Walker im Glas hatte. Mein User-Name verrät aber auch das ich auf Malt Whisky stehe.
Der Grain Whisky Zusatz kommt für mich einen Strecken gleich, was ja auch die ursprüngliche Idee von Blended Scotch war. Dass das eigentlich gemacht wurde um billigen Whisky herzustellen, lässt einen teuren Blue Label schon seltsam erscheinen.
Meins ist es nicht.
Aber der Green Label 15 ist für mich ein Paradebeispiel für einen sehr gut gelungenen Blended Malt Whisky. Auch wenn Johnnie Walker größtenteils nicht meins ist, aber damit ist Ihnen ein Volltreffer gelungen. Ich habe den gerne im Glas und das Preis Genuss Verhältnis ist bei dem auch richtig gut.
@maltwhisky so weit ich weiß ist die "ursprüngliche" Idee eines Blended Scotch, also das Vermischen von Malt mit Grain Whiskys, nicht aus Kostengründen erfolgt. Dafür muss man die Zeit weit zurückdrehen. Whisky wurde abseits der Brennereien hauptsächlich von Feinkosthändlern oder dgl. vertrieben. Und die hatten 2 Probleme:
Oder um es mit den Worten von Douglas Laing zu sagen:
"Historically we would call this - whisper it - a Vatted Malt, but with a Big Peat kick"
Hier ein weiteres Beispiel für einen Single Blend…
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Meine Samples „malta‘s malts“