Frisch entkorkt

Ich hab heute mal nen Grain entkorkt. 

Mal schauen was er kann bei dem günstigen Preis

Ohne Brennereiangabe, mit Alter.

Ohne Runen und Wikinger, mit Ente.

Kann der was?

Sehr schön,  ich bin heute nicht rauchblind. Der hat Rauch. Nicht so viel wie auf Islay,  aber mehr als die meisten Standard-HP.

Und der hat Sherry. Nicht so viel wie eine Nassfasssherrybombe, aber mehr als die meisten Standard-HP.  Da ist aber auch eine gezuckerte und in Kräutern gewälzte Zitrone drunter... Die Kräuter zeigen die DNA. 

Ich probiere mal. Fein, ausgewogen,  reif. Schon durchaus mittelstarker, sehr aromatischer Lagerfeuerrauch, schokoladig-nussige Sherrynoten mit Rosinen, Datteln und Trockenpflaume.  Auch Blutorange, rote Grapefruit und Bergamotte.  Alles durchzogen von kräftig werdender Eichenwürze und viel Kräutern. Heidekraut,  Küchenkräuter, etwas Anis und Rosmarin. 

Im Abgang richtig zartbitter schokoladig mit frisch gehobelten Brettern. 

Das ist ein sehr schöner ausgewogener Single Malt mit spürbarer Reife und Tiefe, der ganz ohne Ausschläge in irgendwelche extreme Richtungen auskommt und einfach lecker schmeckt.