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Am Grundwassersee 4 · 82402
Seeshaupt
Tel. 0 88 01 - 30 20 000 · Fax 0 88 01 - 26 37
Alkoholmissbrauch ist
gesundheitsgefährdend.
Genießen Sie in Maßen.
@Tommy71 Doch, eine der Damen hat uns den Tasting Keller und die zweite Bar gezeigt. Sehr schön auch wenn ich die Bezeichnung Museum etwas dick aufgetragen finde
Guardian of the Dronach Galaxy
BGB XXII Resident Evil: Biohazard Vendetta BM
BGB XVII Resident Evil: Biohazard BM
BGB Veteran XII [Silber] - XXIII
FTs: 1 bis 100 I 101 I 102
@Dome360 vielen Dank
Nose
Mit der Zeit kommen auch Kakao, Zimt und Espresso durch. Fehlnoten finde ich keine, gegen Ende wirkt der Espresso leicht angebrannt.
Der Alkohol ist durchwegs gut eingebunden und macht sich lediglich durch leichte Minze bemerkbar.
Die Nase ist sehr voluminös, einziger Kritikpunkt ist die fehlende „lange Reise“.
Taste
Die Nase wird konsequent fortgesetzt. Die Espresso- und Schokonoten sind vielleicht etwas stärker ausgeprägt
Finish
@maltaholic absolut macht er das!
Bereits meine 2. Flasche vom 15er...dazwischen hatte ich den 12er.
Beide sehr tolle Malts mit einem Top PLV.
Wenn Gott gewollt hätte, dass wir alle nur Wasser trinken, hätte er nicht 97% so versalzen.
Miracledram(bo) 203 & Miracledram(bo) 204
by @dRambo
[kurze Frage am Rande: Hast du schon 200+ Drams verschenkt/überrascht]
Beide parallel eingeschenkt und sofort gemerkt: 203 und ich werden keine freunde werden. Leicht säuerlich und dumpf (ich denk dann sofort an unausgereift oder komisches Fass). Evtl. schweflig am Rande meiner Wahrnehmungsgrenze. Och nö....
Schnell am 204 gerochen: Ja der wird lecker und ist viel mehr mein Fall. Glück gehabt.
In welcher Reihenfolge probiere ich nun? Eigentlich den besseren zum Schluss, aber der 203 könnte mir den Spass verderben. Erst einmal die Drams etwas atmen lassen.
Leider verfliegt 'diese' Note beim 203 nicht. Ich versuche es mit anwärmen und kurz anpusten. Wird besser, aber sobald der Dram steht switcht er wieder zurück.
Also schnell zum 204. Ja der ist gerade im Vergleich soviel besser. Schöner sherried Dram. Angenehm. Zart. Keine Fehlnoten. Deutlich ausgereifter in der Nase. Ich vermute daher auch älter (oder deutlich besser gereift).
Beide scheinen schöne Trinkstärke zu haben. Sollte da eine CS dabei sein, dann eine niedrige. Ich würde beide auf über 40% schätzen. Vermutlich beide um die 46%.
203 sagt mir über die Dauer einfach nicht zu. Somit belege ich ihn automatisch negativ. Ich möchte da lieber keine Tendenz zu alter o.ä. geben. 204 gefällt mir dafür richtig gut. Macht es der direkte Vergleich oder ist er wirklich so lecker?
204 würde ich gerne nochmals "wissentlich" im Glas haben. Und Solo.
Das sind gefühlte 78/79 Punkte gegen 87/88/89 Punkte.
Danke für die Überraschungsdrams. Beim 203 habe ich Angst vor der Auflösung...
Vom 204 nehm ich gerne nochmal 2 cl beim nächsten mal
203 > WBID:92200
204 > WID:70387
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Asufutimaehaehfutbw
The Kurayoshi 8 Jahre, Sherry Cask, 46%
Farblich schaut er nicht sehr nach Sherryfass aus.
Das Aroma ist geprägt durch das Eichenfass,
schöne, aromatische Holznoten.
Eine leichte Süße,
nur vom Sherry rieche ich nichts,
eher ein Weinfass.
Im Mund überfordert er nicht,
cremig, herb, starker Holzeinfluss.
Auch hier vom Sherry nichts zu spüren,
man würde eher auf ein 1st fill Eichenfass tippen.
Aromatisch ist er,
man darf nur keinen Sherry erwarten…
“Whisky, like a beautiful woman, demands appreciation. First you gaze, then it's time to drink.” ― Haruki Murakami
Meine Samples „malta‘s malts“
WBID:85577
Wir haben aktuell keinen Caol Ila mehr im Haus und überlegen uns einem älteren CI Asyl zu bieten. Den 25er mögen wir sehr, aber Abwechslung ist eben auch spannend. Da ist mir eingefallen, dass noch ein älteres Sample im Schrank steht.
Also erfreuen wir uns daran. Vielleicht fällt die Kaufentscheidung dann leichter.
Da kommt direkt wieder die Zitronennote. Aber viel mehr Vanille als der 25er. Rauch mit etwas Stallnote. Kardamom. Grüntee. Kartäuserminze. Orangenblüten. Leichte Salznote. Trotz den frischen Aromen hat er etwas Schweres.
Im Mund dann eine Vanilleexplosion. Schöne Süsse. Gebrannte Mandeln. Schmeckt wie das Feuer vom Marronimann auf dem Marktplatz. Leichte Iodnote.
Im Abgang bleibt süsslicher Rauch. Kaum Holz trotz der 32 Jahre. Abgang ist nicht so lang, was ihn gefährlich süffig macht.
Tagesabschluss.
Träumchen & RIP
Redbreast 22yo All Sherry Single Cask 55,9% WID:184741
Ein echt guter Whiskey, der eben von seiner Würze lebt. Das macht er aber gut und mit Überzeugung. Der Preis ist für das Gebotene aber deutlich zu hoch.
Geruch
Geschmack
Abgang
Gallis Sampleliste
Beendete FTs: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21
"Frieden ist nicht alles, aber ohne Frieden ist alles nichts." - Willy Brandt
Heute starten wir mit einem Mystery Dram by @Hobbit90 Satt Sherry landet auf der Zunge, Schokolade, Espresso, Eiche, leicht fleischig, der Abgang ist eher kurz bis mittel und adstringierend … Hmmm der könnte etwas in Richtung Glenfarclas oder Mortlach sein? Etwa 15 Jahre und 46% würde ich ihm zugestehen. Bin gespannt auf die Lösung
Edith: Mit ein paar Tropfen Wasser wird er plötzlich prickelnd fruchtig wie Brausepulver und erwärmt Rachen und Hals wie ein Lagerfeuer.
Jetzt bin ich perplex - so eine Charakteristik hatte ich noch nie. Das muss eine mir neue Destille sein
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FTs: 1 bis 100 I 101 I 102