Frisch entkorkt

Ich hatte heute schon so viel Whisky in der Nase,  jetzt brauche ich einen Dram. Warum nicht mal die Ex-Ex-Clubflasche aufmachen?

In der Nase zunächst mal roter Apfel bis Bratapfel.  Rote Trauben, Zabaglione-Mandel, Quarkspeise mit Kirschen und für nur 11 Jahre erstaunlich viel Eiche. Nicht rustikal, sondern frisch gehobelt. 

Ich habe selten mal einen Whisky gehabt,  bei dem Geruch und Geschmack so 1:1 Hand in Hand gehen.  Ich kann alles wiederholen,  was ich schon in der Nase hatte. Dazu kommt etwas leicht Gemüsiges. Für Fenchel oder Sellerie nicht kräftig genug,  aber so leicht in diese Richtung.  

In Tiefe und im doch sehr kurzem Abgang schwächelt er etwas. Aber halt 11 Jahre, 50 € und er hat mir 'ne Menge Geld gespart, da passt das schon. 

Schmeckt, einer zum Zechen halt. 

Und dass die da so viel Eiche reinbekommen haben, echt erstaunlich.  

Es musste mal wieder ein alter HP 18 sein, das ist schon ein leckerer Stoff!

Kellerfund...

Mir ist gerade aufgefallen dass ich kaum noch Fencheltee offen habe 

Nee mal im Ernst, der ist schin echt geil mit dem PLV!