Now Drinking 2022

dRambo · 30. April 2022 um 16:30

Floraler Rauch und gelbe Früchte.. Deutlich besser geworden seit dem Entkorken

Issie · 30. April 2022 um 16:42

Arran 20J 1998-2020 Bourbon Cask 98/905 WID:183965

Sample von @LDB

Nase:

Honig, süßes Müsli, süßes Gebäck, helle Trauben, Aprikose, Pfirsich, Melone, Maracuja, Mango, Orange, bisschen Zitrone, eine leicht florale Note, ein paar Nüsse, Holz

Mund:

Aprikose, Pfirsich, Mango, Maracuja, Physalis, Orange, Zitrone, Grapefruit, Holz

Fazit:

Sehr schönes Bourbon Cask mit vielen Gelben Früchten. Für meinen Geschmack dürfte der im Geschmack etwas süßer und dafür bisschen weniger sauer sein. Das ist definitiv was für den Sommer. Alkohol ist auch super eingebunden. Ich brauch da kein Wasser, habs aber auf den letzten Schluck vom Glas mal getestet. Ich glaube mit Wasser gefällt der mir besser. Hab das Gefühl, dass die Säure etwas zurück geht und der tatsächlich etwas süßer wird. Das werde ich mit der 2. Hälfte vom Sample nochmal testen.

Lackmischer · 30. April 2022 um 16:53

@dRambo die wievielte Flasche von dem ist das? Definitiv nicht die erste? Auch nicht die zweite :mrgreen:

galli · 30. April 2022 um 16:55

galli schrieb:

Nach einer anstrengenden Woche steht jetzt nur noch Genuss auf dem Plan.

Bunna 12 alt gegen neu. Meine Eindrücke gibt es später. Jetzt schau ich, was diese Woche hier im Forum so los war.

Vergleich zwischen WID:208042 aus 2022 und WID:52057 aus den 80ern.

Also die Nase gewinnt klar die alte Abfüllung. Wobei die auch durch das OBF noch interessanter wirkt, sofern man das mag. Wie die damals ohne OBF war, kann man natürlich schwer sagen. Im Mund bin ich mir nicht so richtig sicher. Die neue Abfüllung profitiert da etwas vom höheren Alkoholgehalt.
Das sind gute Malts. Sie sind von der Ausrichtung jedoch grundverschieden. Die neue Abfüllung hat deutlich mehr Sherry, wohingegen die alte Abfüllung reifer wirkt.
Müsste ich einen Sieger küren, wäre es wohl die alte Abfüllung. Der Sieg ist aber nicht so hoch, als das es den -mittlerweile zwangsläufig - hohen Preis rechtfertigt. War aber ein wirklich interessanter Vergleich.

Geruch
Gleich in der Nase ist ein deutlicher Unterschied zu vernehmen. Der neue 12er wirkt viel frischer und rotfruchtiger, jedoch eben auch jünger. Die Früchte sind eher frische Beeren und dazu ein paar Nüsse. Der alte 12er ist da gesetzter und gediegener. Die Früchte sind eher gelb und eingekocht. Dazu Marzipan, Wachs, Maschinenöl und old bottle flavour.
Geschmack
Die neue Abfüllung wirkt im Geschmack nicht mehr so frisch und auch etwas weniger fruchtig als noch im Aroma. Dafür sind mehr Nüsse da, sowie bisschen Maschinenöl. Im Mund ist die alte Abfüllung dann aber nicht mehr ganz so spannend, da er fast etwas zu dünn wirkt. Anfangs schön cremig mit den Noten von der Nase, aber eben weniger intensiv. Danach kommt dann schöne Holzwürze bis -schärfe. Ziemlich süffig.
Abgang
Beim Neuen dann säuerliche Sherrytöne, Nüsse und eher frische Eiche. Solide. Der Abgang beim Alten ist eher nicht so spektakulär und relativ flüchtig, dennoch in Ordnung. Die Eiche prickelt angenehm und das OBF bleibt noch länger da.

dRambo · 30. April 2022 um 17:09

Lackmischer schrieb:

@dRambo die wievielte Flasche von dem ist das? Definitiv nicht die erste? Auch nicht die zweite

@Lackmischer ist die 2. Geöffnete n paar sind noch im Keller

Issie · 30. April 2022 um 17:29

Arran 20J 1998-2018 Sherry Hogshead #610 WID:122849

Sample von @DerDennis

Nase:

Vanillekipferl, süßes Gebäck, bisschen Marzipan, leichter Streichholz-Schwefel, Trockenfrüchte, Saft-Gummibärchen, getrocknete Kräuter, Kräuterbonbon, etwas Waldbeermarmelade, Nüsse, Orangenöl, Holz

Mund:

Getrocknete Kräuter, Nüsse, Zitrone, Grapefruit, Trockenfrüchte, bisschen Waldbeermarmelade, Kaffee, Holz

Fazit:

Ist ganz gut gemacht, aber trifft nicht meine Vorlieben. Der ganz leichte Schwefel in der Nase ist für mich eine Fehlnote. Ansonsten ist diese Abfüllung klar auf der kräutrigen Seite. Genau diesen Stiel mag ich nicht so gerne. Ich finds besser wenn die Fruchtigkeit oder Nussigkeit das führende Aroma ist und nicht die Kräuter. Wenn mann mit den Kräutern klar kommt, dann kann man mit dem sicher viel Spaß haben.

maltaholic · 30. April 2022 um 17:49

Aberlour A‘bunadh Batch 61, 60.8%

Ein herrliches Aroma!

Alt und reif,

schwer und kräftig!

Eine intensive Sherrynase,

aber auch heftig Alkohol.

Dazu herbe, etwas bittere Holznoten.

Das ist wohl das Erfolgsrezept der A’bunadhs.

Oh, interessanterweise ist der im Mund dann doch fruchtiger als es das Aroma vermuten lies.

Aber eine Wucht ist der schon.

Verträgt sicherlich einen Tropfen Wasser.

Sehr schönes Batch!

Vielen Dank an @TiRi für das Sample.

galli · 30. April 2022 um 18:11

Glencadam 13yo Sauternes Wine Cask 46% WID:202329

Ein ordentlicher Whisky. In der Nase ist er mir aber etwas zu frisch und im Mund fehlt es etwas an Tiefe. Allerdings für 13 Jahre geht das klar. Eine Großflasche muss jedoch für den Preis nicht unbedingt sein.

Geruch
Kandierte Zitrusfrüchte. Zitronen und Orangen Haribo Pasta Frutta. Sanddorn. Zuckerrüben. Frische und Eukalyptus. Frisches und saftiges Holz. Baumsaft. Anklänge floraler Noten.
Geschmack
Blütenhonig. Pfirsich Eistee. Moltebeerenmarmelade. Porridge. Vanille-Grießpudding. Die Früchte werden nun säuerlicher und gleichzeitig setzt die Eiche ein. Auch etwas Brausestäbchen.
Abgang
Gutes Wechselspiel zwischen süßen und sauren Fruchtnoten. Das Holz wird trockener. Etwas Grapefruit.

Issie · 30. April 2022 um 18:11

Arran 22J 1995-2018 Sherry Hogshead #1995/402 WID:120894

Sample von @Joachim_S8

Nase:

Waldbeermarmelade, Pflaumenmus, Zimt, Brombeeren, Erdbeeren, Nüsse, Trockenfrüchte, Schokolade, Zimtschnecken, bisschen Getreide, ganz leicht Tabak, Holz

Mund:

Trockenfrüchte, Nüsse, zerkaute Kaffeebohnen, Kaffee, ein paar Saft-Gummibärchen, bisschen Waldbeermarmelade, bisschen Grapefruit, Holz

Fazit:

Absoluter Brecher. Schmeckt mir sehr gut. Durch den vielen Zimt in der Nase hat der deutliche Weihnachts-Vibes und ist auch insgesamt eher nix für den Sommer sondern eher was für kälteren Tage. Keinerlei Fehlnoten - einfach lecker.

fraz14 · 30. April 2022 um 18:30

Issie schrieb:

Arran 20J 1998-2020 Bourbon Cask 98/905 WID:183965
Sample von @LDB

Nase:
Honig, süßes Müsli, süßes Gebäck, helle Trauben, Aprikose, Pfirsich, Melone, Maracuja, Mango, Orange, bisschen Zitrone, eine leicht florale Note, ein paar Nüsse, Holz

Mund:
Aprikose, Pfirsich, Mango, Maracuja, Physalis, Orange, Zitrone, Grapefruit, Holz

Fazit:
Sehr schönes Bourbon Cask mit vielen Gelben Früchten. Für meinen Geschmack dürfte der im Geschmack etwas süßer und dafür bisschen weniger sauer sein. Das ist definitiv was für den Sommer. Alkohol ist auch super eingebunden. Ich brauch da kein Wasser, habs aber auf den letzten Schluck vom Glas mal getestet. Ich glaube mit Wasser gefällt der mir besser. Hab das Gefühl, dass die Säure etwas zurück geht und der tatsächlich etwas süßer wird. Das werde ich mit der 2. Hälfte vom Sample nochmal testen.

@Issie ich finde das ist ein sehr schöner BC Arran. Und der Preis absolut fair.

Now Drinking 2022

Geruch

Geschmack

Abgang

Geruch

Geschmack

Abgang