Die Preise steigen immer weiter

tangtang schrieb:

Gut dass mir die Dalmore OA's am Allerwertesten vorbei gehen denn davon konnte mich, den 18er mal aussen vor gelassen denn der war OK, noch keiner vom Hocker reissen.

Und dann soll ich knapp 700 Euro fuer den 21er hinlegen??? 

Da kann ich nur 

Da kann ich mir ja 7 Pullen 21er Knockando oder 4 Pullen 21er Bushmills fuer kaufen.

@tangtang 

Bl0wB4ck schrieb:

"Dieser 21-jährige Dalmore reifte in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor mit 30 Jahre altem Matusalem Oloroso Sherry belegt waren. [...]"

Man hat ExBC Fässer 30 Jahre lang für Sherry genutzt? Man hat 30 Jahre alten Sherry für eine gewisse Zeit in ExBC Fässer getan? Man hat 30 Jahre alte Sherryfässer für Bourbon genutzt?

Was war jetzt in den Fässern davor drin? Bourbon? Sherry? Beides?

Finde die Formulierung verwirrend.

Und zum Preis..

Con: gefärbt, kühlgefiltert, 43,8%, knapp 700 Euro.

Pro: da ist so ein Hirsch auf der Flasche

ach ja, und RARITÄT!!!!11elf

@Bl0wB4ck Denke der Shop hat sich hier vertan. Der wird erst in BC gereift sein und dann gefinessed :-) in den SC. Dalmore ist ja so gut wie die einzige Destillerie, die normalerweise keine seasoned Casks benutzt. Das ist schon etwas besonderes.

MaltsofIslay schrieb:

tangtang schrieb:

Gut dass mir die Dalmore OA's am Allerwertesten vorbei gehen denn davon konnte mich, den 18er mal aussen vor gelassen denn der war OK, noch keiner vom Hocker reissen.

Und dann soll ich knapp 700 Euro fuer den 21er hinlegen??? 

Da kann ich nur 

Da kann ich mir ja 7 Pullen 21er Knockando oder 4 Pullen 21er Bushmills fuer kaufen.

@tangtang Ja, dann hast Du aber immernoch keine Dalmore-Rarität, sondern nur ein paar Pullen alten Whisky!

@MaltsofIslay welche aber nach aller groesster Wahrscheinlichkeit besser schmecken als der mit dem ArschHirschgeweih 

Edith sagt und wenn ich ja mehr kaufen kann davon zum selben Preis werden die ja auch rarer 

Huibuh schrieb:

[...] Denke der Shop hat sich hier vertan. Der wird erst in BC gereift sein und dann gefinessed :-) in den SC. Dalmore ist ja so gut wie die einzige Destillerie, die normalerweise keine seasoned Casks benutzt. Das ist schon etwas besonderes.

Gibt es das auch als belastbare Aussage direkt von Dalmore? Ich kann mir das nämlich nur schwer vorstellen...vor allem im Hinblick darauf, wie die Sherryfass-Zulieferindustrie für die Whiskyindustrie schon viele Jahre funktioniert. Weil das Einzige, was sich meiner Meinung nach rauslesen lässt – und was vermutlich wirklich unter "exclusive to The Dalmore" läuft – ist, dass ihre Seasoned Casks zum Teil mit 30-jährigem Metusalem Oloroso Sherry ge-seasoned werden.

Diese Beschreibung hier aus dem Shop ist da auch sehr eindeutig:

"The Dalmore Sherry Cask Select erhielt seine Nachreifung in ganz besonderen Sherryfässern: In drei verschiedenen Küfereien im spanischen Andalusien wurden jeweils Fässer extra für die Highland Brennerei gefertigt. Diese speziellen Fässer wurden anschließend mit einem besonderen Sherry-Blend aus Oloroso- und PX-Sherry gesättigt."

Huibuh schrieb:

@Sencha Ja, Deine Beschreibung von dem Sherry Cask Select bildet die einzige Ausnahme davon. Gut gefunden :-). Wobei auf der Verpackung steht: "finished in three different styles of aged oloroso sherry casks, ..." Das klingt schon wieder weniger nach "seasoned". Ansonsten stand und steht auf meinen Flaschen niemals etwas davon. Wahrscheinlich konnte selbst Gonzales Byass nicht mehr den Bedarf decken. Aber wenn bei Dalmore bisher von aged oloroso sherry casks die Rede war, bezog sich das immer darauf, wie lange der Sherry vorher in den Fässern gelagert wurde, z.B. 30 Jahre. So hab ich das bisher jedenfalls immer verstanden. Das ist schon ein Unterschied zu 6 Monaten seasoned und etwas besonderes und man schmeckt das auch: nicht die "seasoned" Einheitsplörre, sondern komplexe Aromen. Dalmore hat halt die besten Fässer, weiß doch jedes Kind jeder Nerd ))).

@Huibuh warum machen Sie dann so wenig daraus, wenn das so ist 

Aber zum Glück sind Geschmäcker halt verschieden, besonders komplex fand ich die bisher probierten Dalmores inkl. Des King Alex jedenfalls nicht. Besonders bemerkenswert im negativen Sinne ist dagegen, dass die sogar teure Abfüllung soweit runterverdünnen, dass die wässrig schmecken. Und wenn man weiß wie gut und intensiv alte Strathislas oder Glen Grants oder Glenlivets aus den 70ern mit nur 40 oder 43 Vol% schmecken, weiß man auch, dass das mit der Fassqualität von Dalmore ein schönes Marketing-Märchen ist ;-)